Budget måltid - vaniljsås pannkakor med kefir

När de lämnas till lönecheck i veckan, och i kylskåpet, och i plånboken - "full av Zen" (nästan tom), har vi två alternativ. Den första - att ta det filosofiskt, och i stället för frukost eller middag, läsa en bok eller njuta av andra andliga näring. En andra utföringsform - baka pannkakor. Om mjölken är för dyrt för dig, skulle du vilja att baka pannkakor på kefir eller vassle. Sådana produkter kallas vi spetsar, eftersom de erhålls från en mängd små hål (som Oren sjal). Produkter för denna maträtt tar lite och smaka det - en semester. Kom bara ihåg karnevalen. Nåväl, låt oss bortskämd pannkakor, att inte känna främlingar i denna hyllning till livet.

Degen för dessa produkter hälls kokande vatten. Därför är de fortfarande bär ett annat namn - pannkakor på yoghurt vaniljsås. Köp en halv liter fermenterad mjölk och två ägg, mjöl, bakpulver, salt, socker, vegetabilisk olja, så jag tror att det alltid kommer att finnas i huset. Vi förbereder degen: en påse med yoghurt blandas med ägg och vispa lite lös. Gradvis, i små portioner, lägga till två koppar mjöl (vitt). Sedan en halv tesked salt och socker. Vispa med en gaffel eller visp tills slät, tills inga klumpar av mjöl. Snabbt lösa en halv tesked bakpulver i ett glas kokande vatten och häll vatten i degen. Rör om och låt dra i fem minuter. Efter det till 2-3 matskedar vegetabilisk olja soppa. All degen vi har gjort.

Innan ugnen vaniljsås pannkakor med kefir, behöver så mycket för att värma en gjutjärns stekpanna. Det varmare det är, desto mer kommer spets färdiga produkten. Fry maträtt kan vara något fett, ännu viktigare, för att göra det lite. Använd fågelns fjäder, doppa i mjuknat margarin eller vegetabilisk olja. Ingen penna till hands? Ta hälften av potatisen skewered på en gaffel. Skär sin vallmo i fett och spendera dem på botten av pannan.

Nu ska vi prata om de olika modellerna i beredningen av degen. för dessa produkter är samma alternativ behövs. Vaniljsås pannkakor med kefir kan göra ännu så: en fermenterad mjölkprodukt med en lätt vispad med salt och socker mix ägg i en kastrull. Lägga den på en liten eld och under ständig omrörning, upphetta till 60 ° C. Gas, gradvis lägga mjöl för att göra en tjock deg (som fritters). Nu upplösa sin kopp kokande vatten, där det finns bakpulver. Vi ger lite att stå under locket och degen har blivit elastisk, häll vegetabilisk olja. I detta utförande, sådana rätter som vaniljsås pannkakor med kefir, bör ges ett reellt test. Tid att göra detta i minst en halvtimme, och helst 45 minuter.

Som en ugn pannkakor , jag tror, du vet. Äta smörj renade mate potatis, lökar eller en penna skänk pour degen i pannan (kvantiteten beror på porslin diameter). På varm plats (på kanten av plattan eller i en ugn, som förvärmts till 80 ° C) platta, som kommer att vara redo att vika vaniljsås pannkakor kefir. På toppen av varje artikel sätta en liten bit av smör - det kommer att hindra deras bräcklighet, pannkakor är läcker och tillfredsställande. De kan ätas med en söt - honung, sylt, och du kan förvandla dem till andra fyllningar - från ost till lax och kaviar. Kort sagt, berättar allt du är din fantasi och gör det möjligt för plånboken.