Cake "Ant hill": ett recept för matlagning med ett foto

Hembakning är mycket mer utsökt än de mest invecklade fabriksprodukterna - alla erkänner detta. Särskilt till platsen finns det kakor och kakor: med dem är det så trevligt att dricka en kvällsmåla! Men delikatesserna tar ibland mycket. Men bland recepten av hemlagade desserter kan du alltid plocka upp de som är beredda snabbt och munen smälter.

Tårta kaka

Till exempel kakan "Ant Hill". Hans recept är ganska enkelt. Varje älskarinna har säkert i lager flera alternativ så snygga. Det enklaste ser så här ut: Köpa ett halv kilo torra kex "kex", du kan ha brak eller neutral smak. Bryt eller krossa dem i små bitar. Dela in i två grupper Ta en burk med kondenserad mjölk och en chokladkaka. Kakel smältet i ett vattenbad och häll i hälften av kondenserad mjölk. I det här fallet får du en mörk "Ant Hill" (receptet tillåter improvisation). Blanda i en skål kakorna med vitkräm, i den andra - med den mörka krämen. Blanda sedan båda blandningarna och blanda väl. Sätt massan i matfilmen, ge den formen av en kulle - det är klart din tårta "Ant hill"! Receptet rekommenderar att du lägger efterrätten i kylskåpet i några timmar så att det fryser väl.

Tårta med kokad kondenserad mjölk

En annan läcker och okomplicerad version av delikatesser. För honom behöver du cirka 5-6 kakor som "Chess" eller med ett pund av majs, havregryn eller andra kakor. För att inte få för sugary "Ant hill", rekommenderar receptet att kombinera söta och färska sorter. Och för kräm behöver du igen den kondenserade mjölken. Häll innehållet i burken i en kastrull och koka över låg värme tills den tykar och får en brunaktig nyans. Du kan lägga till en påse med vanillin för lukten. Medan grädden kyler ner, bryt du kakorna. Följ sedan den redan beskrivna algoritmen (alla samma "Ant hill"). Receptet med fotot är bifogat. Blanda den kondenserade mjölken med smulan eller med cellofan, eller helt enkelt med palmerna doppade i vatten (inte att hålla fast), bilda tårtan, lägg den på disken och skicka den till kylfrysningen. För mer likhet med en äkta anthill, strö på efterrätten med vallmo vallmo.

Bakad "kulle"

Om du i tidigare recept har gjort "Ant hill" från kakan redan klar, då i den här versionen måste du göra bakningen direkt. För provet, ta ungefär ett halvt kilo mjöl, 1 ägg, lite smör och gräddfil (ta det som behövs - för att göra degen sval, men elastisk) och ett glas socker. Olja (eller du kan margarine eller smalets) hugga i bitar, gnugga med socker. Kasta en nypa salt - det kommer att skugga sötmen av kex. Lägg på spetsen av kniven riven ingefära och kanel. I mjölet, slå i ägget, häll i gräddfilen, lägg ut sockerblandningen och ät degen. Rulla den i en skål, sätt den i cellofan och lägg den i kylskåpet i en halvtimme.

Hur går det med "Ant Hill" tårta? Receptet föreslår att du skär av degbitarna och gnuggar dem på en stor rivare och häller mjöl så att de inte klibbar eller använder köttkvarn. För detta passeras tunna skikt genom köttkvarn, skär av små "maskar". Alla bitarna är jämnt fördelade över ett smurt bakplåt, skicka till en het ugn och baka i 20 minuter (tills guldbrun). Låt dem svalna. Då smälter alla resulterande kakor. I den kondenserade mjölken, lägg till en tesked tekakao (pulver) och du kan ha lite citronsaft, bokstavligen några droppar.

Rör, häll blandningen i kakor, knäda. Gör en höjd - och i frysan frysa!

Tårta med sylt

För "Ant Hill" som en kräm inte bara kondenserad mjölk, men också sirap är lämplig. Huvudförhållandet - att det var tillräckligt för att impregnera kakorna. Och mycket bakning, om det är en butik, måste du köpa det mer mjukt. Det bästa är "Citron" eller "Till te". Och för hällning tar vi sirap från körsbär, päron eller vinbärssylt. Passar även puré aprikos. Och försumma inte vallmo, det ger efterrätten en original smak.

Kakor är brutna i bitar. Tillsätt 100 g lätt mjukat smör, och sedan sylt. Ge kakan rätt form och låt det suga bra.

Tårta om några minuter

Rulla upp ärmarna, älskarinna och låt oss komma till kaminen! Att baka denna "kulle" (förresten, kakans andra namn är "Anthill"), du behöver:

• Mjöl - 3 koppar;
• Socker - hälften av åtgärden (en halv kopp);
• Ägg - 1 stycke;
• Smör (eller margarin) - 200 g;
• Valnötter - ett halvt glas (passera genom köttkvarn) och för dem socker dessutom 2 mer matskedar;
• Och även en liten kakao.

Från kryddor, ta en halv sked tekardemum och vanilj. Sifta mjölet, hammar ett ägg, lägg i socker, kardemumma med vanilj och kakao. Rör väl och ät degen utan klumpar. Rulla ut kakor i en tjocklek av en centimeter och baka dem i en stekpanna på gasen i några minuter. Smash sedan, peppar med kokad kondenserad mjölk, låt "brygga" kakan. Stänk "glidret" med riven nötter och socker före servering.

Friterad tårta

Och äntligen ett mer gott recept av "Ant Hill" - med honung. Det kommer att kräva:

• Mjöl - 2,5 koppar;
• Ägg - 5 stycken;
• Saltklyva;
• Honung - 450-500 g;
• Pulveriserat socker;
• Vegetabilisk olja (för stekning).

Sug mjölet för att bli luftigt. Sätt ägg och salt i det och blanda degen. Rulla bollen, täck med en handduk och låt den "vila" i en halvtimme. Rulla sedan ut på tunna lager, skär i remsor och steka i friterad. Sprid kakan på en pappershandduk för att absorbera det överflödiga fettet. Nu smälte honungen, du kan till och med koka det lite. Om det finns russin, sätt det där. Lägg nu kakorna, mixa väl, gör en "antpile". Strö över det med socker och kummin.

Tårtadekorationer

Det bör noteras att "backen" kan vara annorlunda formad externt. Du kan laga krämig fudge och fylla den med efterrätt. Alternativt behandla det med chokladkräm med bitar av torkad frukt. "Hillen" är beströdd med ett konditoripulver. Eller med riven choklad. Ett annat originalalternativ - häll kakajellyen, lägg ut färska bär. Och din efterrätt kommer alltid att vara original, ovanlig och mycket smaklig.