Mat och dryckRecept

Att välja en kaka recept med kål

Vad maträtt det är den mest favorit hos många familjer och grupper av vänner? Naturligtvis är detta - pajer. Sluten och öppen, med kött, fisk, grönsaker och söta fyllningar, från de mest skilda degkakor är säker på att vara den huvudsakliga dekoration av någon semester bord. Inte utan anledning i Ryssland ordet "pie" kommer från ordet "fest", vilket innebär en stor och generös måltid. Dessutom pajer är en stor möjlighet att fullt ut äta ute. De har allt: kolhydrater - degen och fyllningen av korn, proteiner - kött, svamp, fisk fyllning, vitaminer - fyllning av grönsaker och frukter, fetter och så vidare. Och dessa kakor som Kulebyaka och Kurnik, innehålla flera fyllningar, som i huvudsak närande komplex middag.

Ta till exempel, tårta recept med kål. Lätt och samtidigt, närande, innehåller denna kaka en hel del vitaminer och mineraler, är alla produkter i det perfekt kombineras med varandra utan att skada levern och magen. Det täcka könet kan säkert unna sig i ett sådant paj, inte rädd för att förstöra bilden, eftersom det var kål pajer från osyrat deg som tillåts i kosten näring. Pajer med kål kan vara öppen eller stängd, och kål matlagning alternativ för att fylla ett nummer, därför aldrig tråkigt sådan maträtt.

Nedan följer en enkel kaka recept med kål, som kommer att inta sin plats på menyn i många hemmafruar.

behövs för degen: 200 gr. mjöl; 150 - 200 c. olja; 2 ägg; ½ kopp mjölk; salt.

För fyllningen: ½ liten kål; lök; en blandning av torkade örter och paprika; vegetabilisk olja; salt.

Smördeg piska smör med mjöl tills en enhetlig smulor. Separat, blanda äggen med mjölken och alla komponenter snabbt knåda elastisk deg. Degen wrap med plastfolie och ställ i kylskåp i flera timmar.

I fritering lök sjuda i vegetabilisk olja. Caputo finhacka, lägg till löken. Lätt steka, häll en liten mängd kokande vatten, tillsätt salt och låt sjuda tills de är mjuka. Tillsätt kryddor och kål Ta bort från värmen, cool.

Denna kaka recept med kål lämplig för både öppen och sluten form för produkten.

I det första fallet, bör degen delas i två lika delar och rulla dem med ett tunt lager på mjölad yta. Den ena halvan av degen jämnt lägga ut fyllningen och täck den med den andra halvan av degen. Pierce kakan med en gaffel, som om sammanfattar de portionerade skivor, pensla med äggula och vidare till pannan, tidigare smord. I det andra fallet, för den övre lämnade endast 1/3 pajdeg som, sedan, spridas på fyllningen i form av ett gitter. Grille, liksom insmorda med äggula, speciellt i lederna.

Paj gräddas i ett förvärmt 220 ° C ugn under en halv timme.

För speciella tillfällen är det möjligt på grundval av detta recept för att laga en paj med svamp och kål.

Svamp, tvätta, ren och koka i saltat vatten tills de är mjuka. Sedan hacka dem remsor och lägg till kål när den är halv scenen. Därefter förbereda kakan på samma sätt som i föregående recept.

Det händer ofta att huset kommer att oväntade gäster, och värdinna måste piska upp mixtrande något gott. I denna situation är det viktigt att degen är beredd snabbt och inte kräver lagring i en varm plats som jäst eller i kylan, eftersom puff och shortcrust. Utmärkta utbyten kunde reduceras ytterligare recept.

Quick tårta med kål.

För degen behöver: ett glas mjölk; kopp gräddfil ;; salt; soda; socker; mjöl (som vilja); ägg; 50 oz. vegetabilisk olja.

För fyllningen: ½ liten kål; ½ kopp mjölk; lök; smör; 2 kokt ägg; salt.

Ta ½ tsk bakpulver, att återbetala den med gräddfil. Mjölk för värme och sätta i det en tesked socker och salt. Häll i mjölken vegetabilisk olja, gräddfil och bakpulver och ägg. Efter det, tillsätt mjölet så att degen konsistensen visade sig som tjock grädde.

Strimla kålen fint, lägg den i en kastrull, tillsätt mjölk och gryta tills nästan kokta. Sätt kål separat stekt lök i smör och lite grepp på elden. Cool, tillsätt hackad kokt ägg, salt.

Ugnsform smord med olja, häll den halva degen, lägg fyllningen och täck med den återstående degen. Plats i en förvärmd ugn 200-220 ° C i ungefär en halvtimme. Ta kakan och kyla den i form.

Välj din perfekta tårtan recept med kål, och säkert fortsätta att skapa nya kulinariska läckerheter. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.delachieve.com. Theme powered by WordPress.