"Askaneli" - brandy från hjärtat av Georgia

Historia av georgiska brandy över 150 år. I industriell skala för tillverkning av stål är det endast i den andra hälften av 19-talet. Bland drycker, som utvecklats av lokala vinproducenter är en speciell plats som upptas av den berömda "Askaneli". Cognac med en sådan ovanligt namn har sin egen historia, vilket är att prata mer i detalj.

intressant att veta

Georgiska land sedan urminnes tider betraktas som en bördig plats för utveckling av kultur vinodling. På dess vidsträckta veta guiden samla avundsvärda grödor. Vackert väder och en underbar bördig jord ger goda förutsättningar för vinstockar tillväxt. Det är här, i den lilla byn Asuka en av de äldsta delarna av landet, i slutet av åttiotalet av artonhundratalet Antimoz Chkhaidze har organiserat sin vinproduktion. Produkter hans företag säljer bra både i Georgien och utomlands. Efter en tid produktionen kort gått in i skuggorna, och först i slutet av 20-talet bröderna Chkhaidze har beslutat att återuppliva familjetraditionen. De grundade företaget Askaneli Brothers, som blev involverad i produktionen av vin, konjak och chacha. Att de har blivit så att säga, stamfäder för stark alkoholhaltig dryck med ett vackert namn "Askaneli". Brandy visade sig fint.

Vi talar om denna utmärkelse, som presenterades för honom på olika internationella utställningar, vinprovningar och tävlingar. "Askaneli" - konjak, som är tillverkad av högkvalitativa råvaror för gammal teknik. Denna produkt känns igen genom sin distinkta smak, som tydligt spåras toner av nötter, honung och frukt. Enligt många experter, kvaliteten på drycken värda högsta beröm.

Ett stort urval av

Askaneli Brothers företagets produkter är välkända över hela världen. Den främsta orsaken till ett sådant erkännande är den höga kvaliteten på själva produkten. Vad är så bra "Askaneli"? Cognac av detta märke är särskilt förfinad och ädel smak. Den tillverkas av de bästa druvorna: Tsitska, rkatsiteli, Mtsvane Cholikauri, Chinuri och andra. Under en lång tid av sin existens, har företaget utvecklat sex typer av konjak, som producerats under detta varumärke:

1. Tre år. Den lägsta tillsluthastighet (3 år) kan du vända cognac alkohol drink med en delikat bouquet som kombinerar doften av vanilj och färska druvor med en lätt anstrykning av spice.
2. Den fem år. För 5 år, förvärvar produkten en karakteristisk gyllene bärnstensfärg och rik smak med tydliga toner av honung och mandel.
3. Aged. Efter 6 år av att vara på ekfat dryck färgen blir koppar-guld, och smaken av de ljusa toner av choklad kan spåras med doften av blommor och torkad frukt.
4. Gammal. För mer än 10 år, är den produkt som bildas av en komplex bukett. Förutom vanilj, choklad och ek, det kändes lätt doft av aprikos. Smaken av denna dryck ger lite katrinplommon och valnötter.
5. XO. Bokstäverna på etiketten visar att exponering cognac i detta fall är minst 20 år.
6. Extra XO - är en unik produkt med en fördröjning 50 år. Under denna tid de får en delikat doft med inslag av olika och rik smak med en hel rad nyanser.

För närvarande kan dessa konjak finns på butikshyllorna runt om i världen.

konsumenternas uppfattning

Få kan nu skryta med att de kunde prova den berömda georgiska brandy "Askaneli". Lucky människor som fortfarande kunde göra det, säger att ingen av dem inte att ångra sitt beslut.

Någon av dessa drycker är ganska bra naturlig smak. De är helt saknar ens en antydan till någon "kemi" än sin dag, många arter och sorter av alkoholhaltiga drycker. Konjak av detta märke har en delikat, mjuk och mycket harmonisk smak och en behaglig doft djup. Dessutom de sanna finsmakare märkt en annan egenhet, som har en cognac "Askaneli". Kundrecensioner bekräftade enhälligt total avsaknad av obehaglig smak av alkohol. Drycken är berusade mycket lätt och har en mild, behaglig eftersmak. Men detta yttrande är massmarknaden, som av någon anledning inte håller Rospotrebnadzor experter som vägrade att registrera konjak presenteras av georgiska vinproducenter att exportera till Ryssland. Bolagets ledning är mycket upprörda sådant beslut, eftersom kvaliteten på sina produkter hittades värdig i femton länder runt om i världen såsom USA, Storbritannien, Tjeckien, Finland och andra. Företaget hoppas att detta bara är ett olyckligt missförstånd som snart skulle lösas.

väsentlig skillnad

in experter vinframställning hävdar att "Askaneli" - en konjak. Cognac, som det kallas, kan särskiljas genom tre egenskaper:

1. Druvsort som används för att producera.
2. Det område där det odlas.
3. Särskild teknik.

Med tanke på dessa uppgifter, naturligtvis, är det svårt att kalla denna dryck är en verklig georg cognac. Även organoleptiska egenskaper, är det ganska likt den klassiska versionen.

Dessutom, för tillverkning av företagets Askaneli Brothers använder traditionella teknik som bygger på dubbel destillation och efterföljande exponering halvfabrikat på ekfat. När det gäller råmaterialet, Asuka, smaken druv, som odlas på plantager inte sämre än de berömda sorter. Den har en distinkt smak och en underbar doft. När det gäller plats, är den georgiska georg bördig mark inte värre än de som regionen Cognac. Allt detta leder till slutsatsen att den georgiska "Askaneli" åtminstone villkorligt, men kan fortfarande kallas cognac. I princip är det - brandy. Cognac - är dess medlemskap, med hänsyn till några av de funktioner. I detta avseende kan varje användare ha sin åsikt.

värdig handelsvara

En av de mest populära av hela raden av produkter är brandy "Askaneli 5 stjärnor." Den är gjord i enlighet med den klassiska metoden med dubbel destillation teknik.

Enligt experter är detta en ganska bra produkt. Han har en trevlig gyllene gult färg och smak av den ursprungliga, där nyanser av mandel och söt honung gradvis avslöjas. Den raffinerade doften av cognac är rikt fruktig smak med en tydlig antydan av vanilj. Den genomsnittliga åldern för konjak sprit, som används för framställning av drycken, minst fem år. Oöverträffad smak och individuella egenskaper hos produkten noterades en silvermedalj i den professionella tävlingen, som hölls i 2003 i Moskva. Denna utmärkelse är ett passande erkännande av utmärkt kvalitet. År 2005, samma femåriga georg konjak vann en guldmedalj. Med tanke på de stora gastronomiska funktioner är denna produkt bäst används som en mag, för att kunna lugn njuta av dess smak och arom.

kul Pris

De flesta av köparna är oftast intresserade av värdet på produkten. För många av dem, kommer denna siffra så småningom vara avgörande. Så hur mycket kostar "Askaneli" (konjak)? Priset i första hand beror på exponeringen.

Nästan alla de produkter av detta märke som tillverkas i glasbehållare av 0,25 och 0,5 liter med en halt av 40 procent alkohol. Enhetskostnaden är lätt tillgängliga för alla köpare. Överkomligt pris ger alla möjlighet att köpa den om du vill.

Kostnaden för produkter med hög exponering under en period om dubbelt så hög. Det är förståeligt. Försäljningen också ofta får presentkorgar i ljusa färgglada förpackningar. Ibland produkterna flaska i icke-standardcontainrar, som också har ett högre pris. Men denna faktor inte stoppa någon som verkligen förstår dryckerna.