Apple fritters

Rysk bordet är mycket svårt att föreställa sig utan pannkakor och friterad. Värdinna, som regel, dessa rätter tillagade på en regelbunden basis, med hjälp av olika typer av mjöl och en mängd olika ingredienser. Naturligtvis är den klassiska muffins eller pannkakor inte alltför svårt att förbereda sig.

Till exempel, för att förbereda apple friterad på basis av mjöl och filmjölk, behöver inte mer än 30 minuter. Men skålen visade sig inte bara välsmakande och friska, men också för den festliga bordet är perfekt för att förbereda den för att vara enbart en ovanlig recept.

Det är den bästa maträtt är fortfarande lämplig för en familj te. Särskilt delikat, doftande och läcker apple fritters erhålles om de vattnas före matning sylt, gräddfil eller honung.

Så, för den genomsnittliga familjen denna maträtt är beredd enligt följande. På ett grovt rivjärn gnuggade två ganska stor äpple med huden. Sattes till de vispade ägg (4 st.), Tjock yoghurt, kefir eller jästa bakade mjölk (2 koppar) och 4 matskedar socker. Allt detta är vispad.

För ovanlig krydda och smak tillsätts genom en sked (krävs dining) solrosolja, sirap av någon sylt (den ursprungliga smaken ge låsmuttern, och söt mättnad - jordgubb eller persika) och tillräckligt stark lut (t.ex. konjak).

När man förbereder den apple friterad, viktigast av allt, med tillägg av mjöl överdriv inte. Hon siktade 2-3 matskedar och omedelbart vispad med en gaffel för att förhindra uppkomsten av klumpar. Samtidigt tillsätts till degen bakpulver blandas med mjöl.

Degen ska vara cool, och sprids lätt med en sked. Eftersom det är redan närvarande,, upphettades sedan pannan är solrosolja inte nödvändigt rikligt vattnas. Anges försiktigt med en sked pannkakor täckt med ett lock i ett par minuter. Då vänt. Kolla in den färdiga skålen kan vara annorlunda.

Mycket ursprungliga beredda pannkakor äpplen stekta i följande recept. För att framställa de erforderliga 450 gram liten äpple, citronsaft glas, och (för direkt stekning) olje. För degen kommer att behöva 100 gram vetemjöl, mjölk (4 msk), 1/2 tesked salt, vegetabilisk olja (1 matsked) och två äggvitor.

Siktat mjöl i en skål. Den gjordes i mitten av brunnen tillsätts mjölk och smör. Blandade och slå tills slät. Kallt vatten tillsätts (6 matskedar). Rör degen täcks och placeras i kylskåp.

Äpplen rengörs och skärs i bitar om 5 mm, som anges i en skål med citronsaft upplöst i vatten. Äggvitor visp till en tjock skum tillsätts till degen. I en djup stekpanna värmde olja.

äppleklyftor rullade i degen och stek i 2-3 minuter. Sedan läggs ut på en pappershandduk. Samtidigt förbereder sig för nästa del, den tidigare innehavet i en förvärmd 140 graders ugn. Serveras sådana äpple friterad eller med dessert sås eller grädde.

Det finns också en mycket enkelt recept. Det kommer att ta en kopp yoghurt, lite vinäger, mjöl, och tre äpplen 4 msk socker. Släckt soda och socker tillsätts till yoghurt. Det häller mjöl i degen var väl blandad, som tjock grädde. Skivade äpplen läggs till degen. På en varm stekpanna stekt friterad, anges med en sked. Ready - beströdda med socker.

Också snabbt beredd och havre pannkakor. Att göra detta med 50 gram smör är blandade havreflingor (80 g), tre sked riven ost, salt och soda bit. Allt är väl krossas. Hälldes sedan långsamt i högst tre matskedar av mjölk och tillsätt 40 gram mjöl.

Kavla ut degen till ett tunt skikt i vilket fatet skärs ut stora cirklar och delas i lika fjärdedelar. Insmorda med ägg pannkakor bakas i ugnen. Formen och inredning kan vara vad som helst.