Abborre, bakas i ugnen och annan fisk

Fisk i ugn i ugnen, naturligtvis, behåller all sin smak och välgörande egenskaper är bättre än stekt eller kokt. Dessutom behöver du inte stå vid spisen och vrid fisken. Det är därför jag skulle vilja introducera dig till några bra recept för sådana arter som bas, karp och pelegas.

Abborre, bakas i ugnen

Du kommer att behöva förbereda denna fisk:

Stor abborre - några bitar;

Svamp - 1 kg;

Lök - 3 st;.

Lemon - 1 st;.

majonnäs;

Vegetabilisk olja;

Peppar, salt

Först måste vi rensa fisken. Skölj den ordentligt och torka. Huvuden och svansar ska också skäras. Därefter oljad plåt med grönsaker och fisk läggs på det, pre-saltad och pepprade smak. I en separat skål pressa citronsaft och strö över varje fisk. Hacka löken halvringar och sätta på fisken så att det helt gömde henne. Finhacka svampen och strö ovanpå abborre. Denna kulle du behöver lite fett med majonnäs och ställ in i ugnen (200 grader). Tjugo minuter senare, måste du hälla saften av fisk, som kommer att släppas under tillagningen. Eftersom fisk laga snabbare än svamp beredskapsrätter bestäms av tillgången på svamp.

Abborre, bakas i ugnen, visar det sig mycket saftiga, välsmakande och hälsosamma. Tack vare den utmärkta kombinationen av fiskkött och svamp, han har utmärkt smak!

Ruda, bakas i ugnen

För denna maträtt måste du använda en storskalig karp. Du kan också ta och andra fiskar, såsom karp. Ingredienser för matlagning:

Karas - 1,2 kg;

Koriander - en gäng;

greener;

Salt, kryddor för fisk

Till att börja ta fisken och rensa det av skalor och inälvor. Då du skölja den väl under rinnande vatten och salt på alla sidor. Efter det, strö över kryddor för fisken inuti och gnid dem väl yta karp. Inuti låg greenerna och lämna några för dekoration. Vi sätter folien på en plåt och placera fisken på det, och sedan hälla lite olja. Sätt in i ugnen i en halvtimme. Du kan använda grillen läge, vilket kommer att bidra till att förbereda skålen lite snabbare. Efter en halvtimme vi lägger fisken i folie och låt en beredskap för ytterligare en timme.

Sedan tar vi ut ur ugnen och serveras på bordet, strö över örter. Ruda, liksom abborre, bakas i ugnen, visar det sig mycket saftigt och näringsrik.

Mullet, bakas i ugnen

ingredienser:

Chelon haematocheilus - 1,3 kg;

Bow - några bitar;

Sura - 150 ml;

Kryddor för fisk - smak;

Salt och peppar;

vegetabilisk olja

du kommer att behöva för att initialt skära in i bagageutrymmet på fisken portioner skivor, då var och en av dem att gnida kryddor och salt för beredning av denna fisk. Nu fisken att flytta in i en kastrull och låt marinera i en halvtimme. Lök tvätta, skala och skuren i tunna ringar. Sedan skiftar i potten och strö över salt. Nu är det nödvändigt att hälla gräddfil, strö över kryddor och rör om ordentligt.

Nu tar en kastrull, som kommer att ugnsbakad fisk och döljer sin folie eller bakplåtspapper. Sätt bitar av fisk på toppen och häll dem marinerad i gräddfil och lök kryddor. Det bör noteras att du kan marinera lök i gräddfil och yoghurt till.

Efter det satte vi fisken bakning i en förvärmd 190 graders ugn skålen och lämna baka på cirka 50 minuter. Efter denna tid måste mulle tas ur ugnen, dekorera med grönska. Det rekommenderas att dricka varmt. Som en sida maträtt, använda potatis eller grönsaker.

Som ni kan se, abborre, bakat i ugnen, och andra typer av fisk beredd mycket lätt och snabbt. Och tack vare denna metod för matlagning fiskkött behåller alla de positiva egenskaper som är så avgörande för vår kropp. Så du kan säkert gå vidare till beredning av kungsfisk, pelengasa eller karp i ugnen, vilket kommer att bidra till att spara tid och för att behaga gäster utsökt smak!