Zucchini fyllda med: ett recept på en god maträtt

Har du någonsin undrat vad du kan göra med zucchini? Om inte, kan du försöka koka grönsakerna i form av fyllda börjar deras kött, tomater och mozzarella. Denna maträtt du kan göra ganska snabbt, och några speciella kunskaper inte behöver.

Så zucchini fylld med: recept

Du behöver:

- 2 stora zucchini, ca 30 cm i längd;

- 4 tesked olivolja;

- halv kopp lök, skalad och finhackad;

- en grön paprika, hackad och renas från frön;

- 2 matsked vitlök, skalade och finhackade;

- 0,5 kg av köttfärs eller fläsk hackad;

- två teskedar av basilika,

- 450 gram tomatsås;

- 2 koppar mozzarellaost, strimlad.

Zucchini fyllda med: recept för kött pålägg

Värm ugnen till 180 ° C. Spraya bakplåt vegetabilisk olja eller täcka med aluminium folie / bakplåtspapper.

Fräs lök och grön paprika 2 teskedar olivolja i en nonstick stekpanna. Koka i 4 minuter eller så länge som ingredienserna inte börjar mjukna. Tillsätt hackad vitlök och stek tillsammans under en minut. Överföra den resulterande massan i skålen. Som ni ser, recept fyllda zucchini i ugnen kräver lite förberedelser.

Häll resterande 2 matskedar olivolja i en kastrull och lägg den på en liten eld. Vik nötfärs eller fläsk. Blanda köttet på medelvärme tills den är väl brynt. Tappa överflödigt fett från pannan, skiftande kokt nötkött i ett durkslag placeras över en skål. Placera en tidning eller pappershanddukar på den för att suga upp olja (inte häll över diskbänken, eftersom det återspeglar dåligt på avloppssystem).

När fettet tas bort, tillbaka köttet i grytan. Tillsätt sauterade lök, paprika, vitlök och tomatsås. Blanda alla ingredienser tillsammans för att erhålla en homogen blandning. Koka på svag värme i 10 minuter. Ta kastrullen från brännaren. Tillåter köttblandningen att svalna till rumstemperatur.

Zucchini fyllda med: recept och färdigställande

Skär varje grönsak på längden i två halvor, och sedan i bitar av 5 cm bredd. Använda tesked ta bort dem från frön så att de liknar formen av en platta. Vik beredd zucchini på oljad (den som folie) pan.

Add 1 1/2 cups strimlad mozzarellaost till den kylda blandningen av kött och grönsaker. Med hjälp av en sked, placera fyllningen i varje "kärl", utspridda på en plåt.

Zucchini fyllda med: receptet och bakning

Att förbereda denna maträtt i ugnen i 20 minuter. Efter det, ta bort pannan och strö över förberedda grönsaker med riven ost. Sätt tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 15 minuter. Kontrollera beredskap denna maträtt kan vara följande: hål i squash med en gaffel eller spetsen av en vass kniv. Om köttet är lätt genomborrat - du är klar.

Detta recept innebär fyllda zucchini serverar varm, omedelbart efter beredning. Dessutom, alla de ovanstående tips är lämpliga för beredning av samma pumpa. Du kan också ersätta tomat pastasås om så önskas.