Vi förbereder läckra korgar med svampfyllning

Fyllda korgar är ett populärt mellanmål som ofta ses på festliga bord. Förbered det för en mängd olika recept, som en bas med grönsaker, svamp, degprodukter. Korgar med svampfyllning tar en speciell plats bland sådana recept, eftersom de är läckra, användbara och kan också bli en dekoration av bordet, även under inlägg. Ska vi försöka laga det?

Hur man gör malet kött?

Ofta använder påfyllningen av korgen svamp, blandat med andra ingredienser. Till exempel, nästan alltid åtföljd av stekt lök. De kombinerar perfekt med kycklingkött, smält ost, stuvade morötter, gröna.

Om konventionell svamp eller ostron svamp används, krävs ingen komplicerad förbehandling. De kan sätta i korgar och fuktiga, de kommer att ha tid att baka. Skogsvampar måste kokas i 40 minuter, torkas i en kolv och sedan stekt.

Potatisbåtar

Potatisen passar perfekt med svampen, och denna tandem skapar ett enormt fält för kulinariska experiment. Du kan inte göra utan doftande stekt lök. Det är lätt att forma korgar med potatismos med svamp. För detta mashas de kokta potatiserna till likformighet utan att tillsätta vätska. För att hålla korgarna i form tillsätts mjöl i puréen. För fyllning använd stekt svamp.

Du kan göra hälften av potatisarna. För att förbereda sådana korgar används kokta upp till halvkokta knölar tillsammans med skalen. För att placera svampfyllningen i dem, använd en tesked potatis för att ta bort mitten.

Fyllda hattar

Vackert och original ser på bordet detta mellanmål. Som korgar används champignonhattar här. En fyllning för fyllning beredas från benen av svamp, stekt lök, kokt kött.

De separat framställda ingredienserna måste passera genom köttkvarn, kombineras och omröras tills de är helt homogena. Fyll de påfyllda hattarna på bakplåten täckt med folie och skicka den till ugnen i 20 minuter. Den här tiden är tillräcklig för korgarna med svampfyllningen för att bli helt rostad. Tillsätt receptet med riven ost - den smälter och bildar en välsmakande rudskorpa.

Puff konditorivaror

Degen är också utmärkt för att förbereda korgar med svampfyllning. Receptet av testet kan tas nästan alla: jäst, sand, puffed. För att spara tid och ansträngning kan du köpa en färdig deg och formkorgar från den.

Smaken av svampar betonas av hemlagad gräddfil eller smör som du behöver lägga i varje korg. Bakningstiden beror på typen av det valda testet.

Korgar, bagels

Men receptet, som kan hjälpa till med den plötsliga ankomsten av gästerna. Det är enkelt förberedt, det innebär inte några komplicerade manipuleringar, det skiljer sig positivt från de flesta andra recept i kostnader. För att förbereda sådana korgar med svampfyllning, behöver du en bunt bagels, lite varm mjölk, för blötläggning och malet kött. Först och främst kasta bagels i en bred skål med varm mjölk eller vatten. Medan de svullnar, fyller vi på fyllningen. Gruva svamp, skär i bitar, stek i olja med lök. Medan svampen stekar, förbereder vi en panna: täcka med folie och olja den. Till svamp kan du lägga till lite kyckling. Utmärkt med dem och kokad lever. Smält ost kommer att "binda" ingredienserna, vilket inte tillåter dem att smula. Du kan lägga till hakat kött och färska örter. I allmänhet, för fyllning kan du hämta något recept. Korgar med svampfyllning, gjord av bagels, kommer att bakt i 10-15 minuter tills det är klart. Temperaturregimen i ugnen är 150-170 grader.

Vi serverar till bordet

Korgar med svamp fyllning - mellanmål, som ätas med händer, som pajer, valovany, profiteroles. De kräver inte komplex bestick och enskilda plattor. Till bordet serveras korgar på en bred platt skål, dekorerad med grönsaker och skivor grönsaker. Det är otillåtet att stapla korgar på varandra, och ännu mer - att dumpa en kulle. De ska staplas i ett lager. Layout på tallrikar korgar med svamp fyllning kan vara en speciell servering scoop.