Vi äter med smak: bakad potatis i ugn med kött

Älskad av oss alla potatisar - grönsak infödda och bekanta - absolut inte kan kallas primitiv. Kom ihåg scenen från filmen "Girls", där hjältinnan Hope Rumjantsev listar hård arbetare, hur många av de läckra potatis kan tillagas? Men hon hänvisade till är inte hela sortimentet!

Potatislåda kött

Bakad potatis i ugnen med köttet, som kommer att gå med oss det sker på olika sätt. Till exempel, i form zapekanochki. Sålunda beräkningen av produkter: 1 kg av huvud vegetabiliskt tagen: Ägg - ett stycke, lök - 2 stora eller 3 mindre huvud, mjölk - ungefär en kopp olja - 3-4 matskedar.

Till att börja med tillagade potatismos. Det beror på att han kommer att behöva förbereda bakad potatis i ugnen med köttet, det vill säga. E. gryta. Potatis rengöras, skuren i skivor, koka i saltat vatten. Även om det är varmt, häll den varma mjölken är densamma, att driva ett ägg, salt peppar efter smak, tillsätt smält smör. Väl blandade, och hälften den erhållna massan jämnt in i en smord ugnsform eller panorera, pannan.

Nu fyllning. Det är nödvändigt att förbereda i förväg, eller tills potatisen kokas. Lämplig för att fylla alla tillgängliga du kött eller mod. Det kan vara i förväg hacka fint eller sätta på en köttkvarn, koka och steka eller hålla fuktig. Blanda det med stekt lök, kryddor och kryddor, salt och peppar. Till bakade potatis i ugnen med köttet visade sig läcker, färs, lägg svamp, till exempel, eller grön. Fyllning sprids på kokt potatis lager och täcker den andra halvan puré, väl planat. Promazhte toppen av en liten mängd majonnäs eller gräddfil.

Baka i en varm ugn i 25 minuter. Kontrollera beredskap en match eller en trästicka. Det går bra som bakad potatis i ugn med köttet med sura sås baserad på tomater eller bär, eller marinerad och inlagd gurka, kål. Det visar sig att du alla grytor gryta!

Bakad potatis fyllda med kött

Men denna underbara recept kommer att tilltala alla som älskar något originellt och speciellt. Från det att du kommer att lära sig att laga bakade potatis med kött i ugnen, men inte enkel, men fyllda. Du kommer att behöva stora potatisar, helst släta, friska, utan maskhål, gröna fläckar, etc. Antal - .. Beroende på aptit. Till exempel 3 för varje konsument. Potatis Tvätta noggrant och skicka in den i ugnen baka. Bara att det inte bränns. Förbered fyllningen: Återigen, i hemmet eller köttgryta blanda med lök, paprika, några matskedar smör. Separat, riva lite ost. Som fyllda med potatis och kött i ugnen, visar tydligt på bilden. Ready knölar behöver lite cool, försiktigt skära av en bit av ena sidan, med en sked för att ta bort hälften av massan. En plats sked fylla med fyllning, sprids med majonnäs och strö över ost. Igen sätta på pannan fyllas. Ugn i 20-25 minuter mer. Vid servering strö med majonnäs, erbjuder sallad tomater och gurka. Förresten, kan en potatis göras på en picknick - i askan eller på grillen.

Bon appetit!