Vattenmelon sorbet. Recept kockar och rekommendationer

Sorbet - detta är en kall dessert som är något liknande glass, men olika konsistens. Han är inte bara gott, men också uppfriskande i det varma vädret. I den här artikeln kommer du att lära dig att laga vattenmelon sorbet hemma. Att förbereda denna dessert är snabbt och enkelt.

Fördelarna med vattenmelon sorbet

För de människor som har diabetes eller ateroskleros, är denna dessert mycket användbart. Han anses vara en diet för alla åldersgrupper. Den vattenmelon juice har kolhydrater, proteiner, fetter, pektiner och organiska syror som gynnar någon organism.

När inflammation i bukspottkörteln vattenmelon sorbet bör konsumeras som en kall lugnar och återställer den inre kroppen. Om en njurinfektion, medan vattenmelon juice hjälper till att rengöra dem.

Grund sorbet kroppen är mättad med vitaminer såsom C, PP, E, kalcium, kalium, natrium, magnesium och järn. Dessert är mycket användbar för personer med hjärt-kärlsjukdom.

Som ni kan se, är vattenmelon sorbet mycket användbar, så på sommaren, försöker så ofta som möjligt för att laga mat för hushållet.

ingredienser

För att förbereda denna god och hälsosam dessert, behöver vi följande produkter:

1. Köttet av vattenmelon - 700

2. Lemon big - 1 st.

3. Socker - 110 g

4. Renat vatten - 250 ml.

Ungefärliga mängder av ingredienserna. Till att börja med är det rekommenderat att göra halva portioner. Om du gillar det, då kan du göra en efterrätt med mera.

Vattenmelon sorbet: receptet med ett foto

För att starta en bra tvätt bär, och skär sedan i hälften. Den ena halvan bort köttet med en sked, ta bort eventuella ben. Och då är det önskvärt att väga. Du kan behöva och den andra halvan av vattenmelon.

När vi testade med avseende på närvaro av massa stenar, fällbara bitar i en mixer. Det är nödvändigt att slipa tills den är slät. Med hjälp av en juicepress (kan du manuellt) klämma citronsaft och skicka den in i behållaren med vattenmelon juice. Alla måste blandas ordentligt. Massan är då önskvärt att slipa genom en sikt, som kan förekomma ben, som bör vara i dessert.

Nu kan du laga en sockerlag. Vattnet blandas med socker och inställd på medelvärme. Till sirapen inte bränns, hela tiden rör det. När pokipit högst två minuter, stäng av brännaren och sätta cool.

Sirap och vattenmelon massan ansluta. Nu måste vi välja ett sätt att frysa dessert bättre. Detta kommer att diskuteras senare i artikeln.

Metoder fryst vattenmelon sorbet

Den första och den optimala varianten - hälls i den resulterande dessert plastlivsmedelsbehållare. Sedan skicka den i frysen i tre timmar, varefter sorbet är klar för användning.

Den andra metoden är mer lämplig för gäster eller barn. Häll vattenmelon dessert i silikon formar eller plastmuggar, lägg i frysen i 40-50 minuter. När han var en liten frysning, lägg i sorbet pinnar för glass. Efter 2 timmar, ta bort och kontrollera. Om frös, då silikonformen två sekunder ska doppas i kokande vatten för att göra det lättare att nå honom. Få fryst juice i form av glass.

Tack vare den tredje metoden kan du göra dekorationer för alla drycker. Om du har formarna med olika siffror, häll dem sorbet. Placera i frysen och förbereda is. En sådan ursprungliga inredningen kommer att se till Morse, juice eller cocktail.

Ytterligare ingredienser i vattenmelon sorbet

Denna dessert kombineras med många produkter som betonar elegans, förfining och originalitet av rätter. Till exempel mynta lägga till en uppfriskande effekt, som på sommaren är nödvändig för kroppen. Men människor med hjärtsjukdomar, är det nödvändigt att konsumera med måtta.

Mycket intressant kombination erhålls om en vattenmelon juice, tillsätt lite grapefrukt. Dessert vända både söt och bitter. Men det är en sådan kombination en amatör, eftersom inte alla gillar grapefrukt.

Jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, röda vinbär i perfekt harmoni med vattenmelon juice. Med dessa bär erhålls nya smakupplevelser. Vattenmelon sorbet blir mer komplett och närings befäst.

presentation

Dessert bör inte bara läcker, men också vackert. Därför innan du ansöker bör du tänka på presentationen av rätter. Till exempel kan du lägga ut sorbet på mitten av en cirkulär platta, sätta några hallon och häll sirap runt.

Mer dessert kan sättas i en bägare, och att fästa på kanten av en liten skiva vattenmelon, citron, kiwi, jordgubb eller myntablad helhet.

Mycket vacker skål erhålls genom en söt sås, serveras med desserter. Kan vara på kanterna av plattorna för att sätta droppar i form av blommor eller prydnadsföremål. Det är viktigt att komma ihåg att dessert ska vara så starkt att det skulle vilja ha.

Kulinariska tips

Nu när du vet hur man gör en vattenmelon sorbet hemma. Receptet är enkelt och tillgängligt för varje familj. Det finns dock vissa nyanser, som jag skulle vilja uppmärksamma.

Om du inte vill diet och lågt kaloriinnehåll skålen, då kan du lägga till mer socker och vatten för att ersätta mjölk. Då får dessert rikare och tillfredsställande. Sweet and sour vattenmelon dessert sig inte bara med hjälp av en citron, men lime. Men glöm inte att sorten är olika, så före frysning dessert är bättre att försöka få smak, och inte förlita sig på recept.

Vattenmelon sorbet kan beredas tillsammans med barnet. Låt det hjälper till att ta bort och lägga massan. Sådan aktivitet som ett barn, och du är glad att tillbringa tid tillsammans.

laga alltid med stämningen och kärlek. Annars skålen kommer att visa sig inte så bra som vi skulle vilja. Överraskning och raduyte dina vänner och familj med nya, originella och läckra rätter.