Varenets: vad det är. Användbara egenskaper av jästa mjölkprodukter och recept

Många av oss har hört talas om sådana mejeriprodukter, som varenets. Vad är det, vet inte allt. Det visar sig att varenets - en jäst dryck gjord av kokt mjölk till en alkoholist och mjölksyrajäsning. Denna produkt skiljer sig från den moderata fetthalt filmjölk, en läcker kräm färg, en delikat arom och en behaglig smak.

Användbara egenskaper Varentsov

Otroligt läckra produkt behåller alla de positiva egenskaperna hos hela komjölk. Men för att den mänskliga kroppen smälta denna dryck mycket enklare. Det stärker immunförsvaret och normaliserar aktiviteten i tarmen.

Varenets mycket användbart för människors hälsa. Den är rik på kalcium och vitamin D. Enligt experter, dricka ett glas av denna underbara produkt per dag, kan avsevärt stärka benvävnad.

Drycken är inte bara perfekt släcker törst, men också aktiverar aktiviteten i tarmarna, förbättrar matsmältningen. Mjölksyra är en del av Varentsov väcker aptiten, har en komplex vitalisering och reparativ effekt på njurarna och mag-tarmkanalen. protein överflöd främjar hjärtvävnad och muskel. Det är i detta Varentsov innehåller organiskt material mer än i filmjölk eller yoghurt.

Energivärde Varentsov

100 gram Varentsov innehåller 2,9 g protein, 2,5 g fett och 4,1 g kolhydrater. Kalori fermenterad mjölkprodukt är 53 kcal.

Hemligheter av valet av en bra Varentsov

För att få en verklig, bra för hälsan varenets, bör du känna några av funktionerna i denna dryck:

1. Eftersom varenets framställda från bakade mjölk, den har en kräm eller gulaktig nyans.
2. Tillverkaren pekar på rätt förpackning av produkten dess namn, som betyder "varenets". Vad är det, har vi redan behandlat.
3. Den sammansättning av produkten, som också är noterat på dryckesförpackningar innehåller endast mjölk och jäst. Inga färgämnen eller konserveringsmedel bör inte vara bland ingredienserna.
4. Bra varenets har inga blodproppar och bubblor.
5. Hållbarheten av fermenterad mjölkprodukt får inte överstiga 14 dagar.
6. Färska varenets har en något syrlig smak.

Hur man lagar varenets hem?

Förr i tiden varenets tillagas i ugnen. Den surmjölk tillsättes, blandas och placeras languish. Den viktigaste hemligheten med att göra goda drycker: fundamentet får inte koka. Det var nödvändigt att reglera temperaturen i ugnen för att behandla framtiden gradvis blev tjock och fet.

Naturligtvis är det bästa stället att köpa hemgjorda drink. Men om detta inte är möjligt, inte misströsta. Tasty doftande varenets, receptet som du vet nu, kan du laga mat och sig själv.

Häll kokt mjölk i en termos med en glaskolv. Produkten bör överlåtas till tyna bort i 12 timmar. Under denna tid kommer han att förvandlas till en bakad mjölk, förvärva en fin grädde nyans.

glasburkar (liter) bör förberedas i förväg. De måste vara ren och torr. Längst ner på varje tank bör sätta 4 msk yoghurt eller gräddfil, och häll mjölk på toppen. Dess temperatur bör inte överstiga 40 grader. Nu framtida varenets behöver röra, stänga burkar med plastlock och låt stå i 3 timmar i värmen. Det rekommenderas att linda behållaren i en filt.

Om drink beredskap kan bedömas av dess densitet. Inget behov av att överdriva produkt, eftersom det kan bli mycket sur. Enligt hemmafruar, varenets hem inte värre än köp. Receptet är ganska enkel och prisvärd.

Varenets grädde

Ready varenets (vad det är, har vi redan räknat ut) - den viktigaste komponenten i en bedövande läcker maträtt som är säker på att vädja till alla medlemmar i din familj. Hur man lagar den? För detta behöver du följande ingredienser: 150 gram Varentsov, tre matskedar keso, en matsked honung maj, och en handfull torkad frukt. Alla komponenter som krävs för att piska med en mixer. Innan servering, tillsätt russin i en behandling.

Varenets och jäst bakade mjölk för matlagning

Varenets och jäst bakade mjölk - är inte bara goda drycker som perfekt släcka törst, men också ingredienser i många rätter. Baserat på fermenterade mjölkprodukter hemmafru förbereda anbud deg för söta bakverk, bland annat för rosiga pannkakor och frodiga kakor.

Varenets i hemmet av kosmetika

Det är inte förvånande att en produkt med en sådan värdefull kemisk sammansättning av kvinnorna som används för kosmetiska ändamål. Masken av färsk Varentsov mycket populär bland ägare av torr, uttorkad, åldrande hud. Varenets jämnar perfekt dermis, näring, gör det otroligt mjuk och silkeslen.

Kulturmjölkdryck i sin sammansättning har retinol, riboflavin, tiamin, niatsid, biotin, folsyra, vitamin B, C-vitaminer, E, PP. Dessa ämnen bromsa åldrandet, lugnar irritation, skyddar mot aggressiva externa faktorer, uppdatera och rengöra huden.

Superuvlazhnyayuschie mask för torr hud

Betrakta två receptbelagda masker Varentsov, perfekt för torr hud:

1. Två msk produkt blandad med en tesked och äggula av ett ägg. Den resulterande massan appliceras på ren, torr hud. Låt verka i 20 minuter. Skölj med varmt vatten.
2. Tre matskedar Varentsov slipa med en matsked keso. Blandningen sattes i ansiktet. Låt verka i 15 minuter. skölj sedan med vatten vid rumstemperatur.

Vi känner till ett av de mest utsökta traditionella ryska drycker, vet vilka egenskaper varenets vad det är och hur det kan användas. Drick för din hälsa!