Persika med persikor

Ibland vill du bara ha något gott och gott, och du vet inte vad du ska äta. Så jag bestämde mig för att baka en söt paj med persikor, särskilt eftersom mina pojkar länge bad om en söt paj.

Förbered först degen. Vi behöver 600 gram mjöl, ett smörpaket (eller flamsmargarin), 3 ägg, ett glas socker med glid, en påse bakpulver eller hydratiserad soda, vaniljssocker för smak. Socker gnids med ägg, tillsätt mjukat smör eller margarin, tillsätt vanillin och bakpulver, blanda. Mjölet introduceras i små portioner så att det inte finns några klumpar, vi knådar tjock deg. På detta test är paj med persikor lätta och läckra, smälter i munnen.

Som fyllning använder vi persikor. För en sådan paj tar det cirka 500 gram, det är 3-4 stora persikor. Persikor är mina, klippa i hälften, ta bort stenen och dela halvorna i skivor. Vi rullar degen i ett lager, lägg det i en form så att den sticker ut starkt för kanten. Vi förseglar våra händer och lägger på persiken. Täck kanterna med ett test, du får en halv öppen paj. Baka i ugnen i en halvtimme. Tja, vår tårta med persikor är redo, du kan säkert behandla dina släktingar och vänner.

I allmänhet kan du, i stället för persikor, använda någon frukt och bär: äpplen, kiwi, aprikoser, bananer, mango, blåbär, jordgubbar eller sylt, om det inte finns några färska bär och frukter.

Som alltid gillar jag att experimentera baserat på befintliga recept. Den här gången ska jag berätta för dig hur man ska baka en tårta med stallost och persikor. Så, för att förbereda en deg behöver vi följande produkter: en smörpackning, 1 ägg, en halv kopp socker, 200 gram mjöl och 1 sked bakpulver. Ägg, socker och mjukat smör kombineras, försiktigt gnids, täckt med bakpulver, blandas igen. Vi tillsätter mjölet gradvis, vi knådar degen.

Förbered fyllningen. Vi behöver 1 burk med burkferska persikor (500 gram), två paket med fet kockost (jag använder 9%), två ägg, ett paket gräddfil, ¾ kopp socker, stärkelse 2 skedar, vanillin och citronsaft. Blanda i en djup skål blanda ost, socker, ägg, gräddfil, stärkelse, vanillin, pressa juice från ½ citron. Alla blanda och slå till frodiga.

Den färdiga degen rullas ut och fördelas på botten av en djup form. Vi fyller vår magnifika oljemassa, tar våra persikor och lägger dem vackert i en stallost, vi trycker inte - de själva kommer att dö i stallost. Du behöver inte skära persikor. Det är faktiskt en sandpai med persikor, eftersom degen för detta recept är gjord av sand. Detta recept är en perfekt paj med aprikoser. En sådan paj bör vara exakt öppen, annars får du en rå, oförståelig massa deg, keso och frukt.

Det bör noteras att alla ostkakor ska serveras kallt, eftersom varm ost ger effekten av en rå kaka som inte är bakad. Och om en varm paj placeras i en halvtimme i kylskåpet, får du en utmärkt ostmassa efterrätt för te.

En tårta med persikor och kockost kommer att vara lämplig för en barnhelgdag, till exempel på födelsedagen, det kan spela rollen som en tårta, alla barn kommer att vara nöjda.

En sådan paj är naturligtvis mycket användbar för barn, eftersom det i ostmassa innehåller en stor mängd kalcium och protein av animaliskt ursprung - allt detta är helt enkelt nödvändigt för det växande barnets kropp och skelett i synnerhet. Persikor är rika på B-vitaminer - de är i sin tur ansvariga för den stabila driften av hjärnan, stöder immunsystemet, lindrar känslan av slöhet och svaghet, ger barnet en laddning av energi och energi. Så, herrar, vuxna, skaka huvudet, baka en ostkaka med persikor, njut av smaken och ett hälsosamt liv! Ha ett gott te! Och glöm inte att mata dina barn med denna underbara stekt ost efterrätt!