Recept för lever kotletter.

Recept för lever kotletter har olika varianter. Varje kock kan berätta din egen. Generellt hamburgare - en riktigt läcker måltid. De pryder kraftigt vårt dagliga liv. Kotletter innan gjordes endast från kött, men nu finns det inte bara ett recept för lever kotletter, men även grönsaker, fisk, ris, svamp och så vidare. Folk har kommit fram till och med tillägg av söta kakor sylt eller honung.

Leverbiffar kan framställas från kyckling, fläsk eller nötkött lever. Varje familj har sin egen hemlighet att ge en speciell smak till denna maträtt. Beredning av leverkotletter - kreativa processen är någon som använder med ströbröd, en del ris, vissa mannagryn och någon och ister. Och kyckling och nötkött och fläsk lever anses mycket användbar produkt, så du bör vara säker på att komma in i kotletter av det i din kost.

Om du inte vet hur man gör leverbiffar, här är den enkla recept: Ta levern, skilja den från filmen, och kärlen, och sedan vrida den i en köttkvarn. Om du har en mixer, är det lättare att använda den. Genom lever vridna behov av att lägga lök och bacon. Allt detta bör blandas, tillsätt sedan salt, peppar och råa ägg. Den resulterande malda köttet bör blandas noggrant. Då måste du gradvis och försiktigt häll mjölet i det, kommer du behöver för att uppnå en konsistens av kött, som degen i pannkakor. Försök att blanda väl för att bli av med klumpar av mjöl. Nu, på en uppvärmd pan med vegetabilisk olja låg färdig malet matsked. Stek biffarna på båda sidor i några minuter.

Här är ett annat recept för lever köttbullar, som utan tvekan kommer att få din smak. Du måste förbereda 800 gram kalkon lever, två stora lök och morötter, 1 ägg, lite mjöl och kryddor. Morötter du måste skära skivor och lök i åtta delar. Stek dessa produkter i vegetabilisk olja tills morötterna inte kommer att vara tillräckligt mjuk och gyllene båge. Nu kan du morot, lök och lever bläddra genom en köttkvarn, tillsätt sedan ägg, salt och peppar. I nötkött, kan du lägga till några matskedar mjöl. Kotletter är stekt i en kastrull nästan omedelbart.

Många finsmakare älskar recept lever kotletter med potatis och bacon. Du behöver ett kilo i levern, ett kilo av bacon, en lök, en chef för vitlök, tre ägg, fyra matskedar mjöl, tre potatis, ströbröd, salt, peppar och örter.

Dessa hamburgare är enkla att framställa, dessutom, de ökar hemoglobin i blodet. Skär färsk lever i små bitar, och sedan lök, bacon och skalad potatis. Alla dessa produkter måste mala och vitlök. Det är bäst att använda för detta ändamål grinder: du kommer att kraftigt underlätta ditt liv, spendera mindre ansträngning och få en fin och jämn fyllning. Tillsätt ägg, lite brödsmulor och mjöl, svartpeppar - till din smak. För att bilda biffar, måste du ta dina händer en liten del av fyllningen och rulla den i mjöl för att bilda en kotlett. Lever steka biffar måste vara bra, men inte ryckas, levern är beredd snabbt. Efter stekning kockar rekommenderar ångade hamburgare, kommer det att ge dem extra mjukhet.

Och här är ett recept: i en köttkvarn missa ett halvt kilo i levern, ett gäng persilja, två vitlöksklyftor och en lök fint skuren, stekt i tre matskedar smör tills gyllenbrun, häll i samma 200 ml mjölk, strö 200 gram brödsmulor . Nu kan du lägga till den resulterande massan krydda och lägga den på en halvtimme i kylskåpet. Rörs om med köttfärs och kotletter bygger med två matskedar, lägg dem i en liter buljong och låt sjuda i 15 minuter. Kotletter kan levereras med potatismos eller surkål.