Tomater fyllda med köttfärs - en vacker, god och snabb måltid!

Tomater fyllda med köttfärs tillagas i duhovochnom skåp på bara 20 minuter. Men innan du placera fyllda grönsaker kött, måste de vara noga och korrekt behandlade. Det bör också noteras att för beredning av en sådan enkel maträtt kan användas inte bara för malet kött och tomater, men andra näringsrika livsmedel.

Hur man lagar fyllda tomater i garderoben duhovochnom

Nödvändiga ingredienser för skålen:

• Små lökar - 100 g;
• röda mogna tomater rundade - 1 kg;
• färskt kött utan fett och ben (företrädesvis kalv eller nötkött) - 500 g;
• ost - 120 g;
• persilja - halv av strålen;
• salt - efter bedömning;
• svartpeppar - efter smak;
• majonnäs - 50 g;
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Bearbetning av köttprodukter

För att förbereda en snabb och välsmakande tomater fyllda med kött, rekommenderas att ta ung kalv kött utan ben och fett. Produkten var tvungen att spola i kallt vatten, skuren i bitar och den genomsnittliga krossa kvarnen.

Matlagning stoppning för grönsaker

Rullas genom en köttkvarn kalvkött bör sättas i en stor stekpanna, sedan lägga till den i vegetabilisk olja (5-6 stora skedar), hackad lök, bordssalt och persilja. Samtliga produkter ska blandas och stekt i sin egen saft i 26 minuter.

förbereda tomater

Innan du gör en tomat fyllda med köttfärs, bör vara noga hantera mogna tomater. För att göra detta krävs att köpa ett kilo röda grönsaker rundade, ta bort dem från stjälken, och sedan väl tvättas i varmt vatten. Därefter varje tomat behövs vass kniv skär den övre och sked avlägsna hela inner massa. Kasta det bör inte vara, eftersom det har kommit väl till pass för att fylla. Efter "cups" av tomater kommer att vara helt klar, kan du säkert gå vidare till sin fyllning.

För att bilda en vacker och enkla rätter

Stekt köttfärs med lök och örter bör vara cool, tillsätt sedan tomatmassa, som tidigare hade tagits bort från tomaterna. Nästa, måste fyllningen noggrant placeras i de framställda "cups" (1-2 v. L.). Det är önskvärt att säkerställa att tillräckligt med tomater stod stabilt på en plan yta. Därefter, tomater fyllda med köttfärs, som skall beläggas ett skikt av fett majonnäs och riven ost. Det rekommenderas också skålen ovanpå en extra salt och peppar.

värmebehandling

Tomater fyllda med malet kött och ost locket måste flyttas till bakning, och sedan skicka den i ugnen i exakt 20 minuter. Under denna tid kommer tomaterna vara lite mjukare och riven ost är helt smält och vacker kommer att spridas över grönsakerna.

rätt Serve

Fylld med kött tomater önskvärt att tillhandahålla en middags fack i separata portioner medan den var varm. Tomater bör också dekorera med greener (dill, persilja) och lägg dem runt sida skålen marker eller färska hackade grönsaker. Bon appetit!