Strawberry Kurd: ingredienser, recept matlagning hemligheter

ännu inte avslutade säsongen jordgubbar, kan du inte tveka. Detta bär är inte bara god smak, men också mycket användbar. . Från den kan du laga en mängd olika rätter, inklusive jordgubbs Kurd. Du behöver inte använda exotiska ingredienser, precis tillräckligt för att få bär, socker, ägg och smör. Denna rätt liknar en vanlig vaniljsås, men dess sammansättning har ingen mjölk och mjöl.

värdighet

En ovanlig jordgubbar grädde har en hel del positiva egenskaper. Den domineras av stor smak och anbud konsistens. De söta Kurdi nuvarande fina jordgubbar anteckningar. Det kan inte behaga ögat och ett ljust rosa färg denna dessert. которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. Strawberry Kurd, vars recept är enkelt nog, tilldelas en av de sällsynta typer av custards som kan serveras som en separat skål, fylla sina vackra glass skålar. Dessutom Kurd som ofta används som ett skikt för kakor i att göra sockerkaka engelska. Denna dessert kan serveras till toast eller pannkakor, eftersom de fyller korgarna av degen.

hemligheter av matlagning

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. Jordgubb Kurd kokas i ett vattenbad i en skål av rostfritt stål. Detta undviker uppkomsten av små klumpar, som förstör smaken av dessert, samt minimera äggen. Krämen hade den känsliga konsistens, det måste säkerställas att vattnet längst ned i en skål väl kokt. Om dessert inte snabbt hårdnar, bara behöver lägga till elden på spisen. När krämen tjocknar, ta bort den från värmen och gnid genom en sil för att ta bort klumpar som kan ha inträffat. Sedan lägga oljan, omrördes, täcktes med folie och fick svalna vid rumstemperatur, sedan skördas på en sval plats. которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. Genom lubnichny Kurd, vars ingredienser är tillgängliga för nästan alla, fortsätter att tjockna i kylan, så i fallet med behovet av att få en lättare struktur rekommenderas att lägga en kall grädde med vispad grädde. Det är viktigt att ansöka om matlagning dessert färskpressad citronsaft, kan du inte använda citron koncentrat. Saften rekommenderas att pressa över sikten till benet inte faller i skålen.

Ett enkelt recept för jordgubbs Kurd

Ingredienser: tre hundra gram färska jordgubbar, hundra gram smör, etthundrafemtio gram socker, citronsaft och fyrtio milligram, fem ägg.

beredning

Innan du börjar förbereda dessert, måste du förbereda alla ingredienser. Jordgubbar renade från stjälkar, väl tvättas och skickas för slipning i en bländare. Av tvättad citronpressad juice, som adderas till bären och krossades för att bilda en mäsk. Då, i liten skål sätta ägg och socker, vispa väl, tillsätt bär puré och rörs av corolla. Sedan olja tillsattes, skålarna placerades på plattan, massan upphettades till värma upp tills den börjar tjockna, således inte upphöra med sin omrörning visp. которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. Kurd kock, recept som vi anser att uppnå önskad tjocklek. Ta sedan bort skålen, grädde kyls och sätta i en kall plats.

Kurd från frysta jordgubbar

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. Ingredienser: frysta jordgubbar (ca etthundraåttio gram), två ägg, fyrtio gram socker, femtio gram smör.

beredning

Först måste du förbereda alla nödvändiga produkter. Jordgubbar avlägsnas i förväg från frysskåpet och skift på nedersta hyllan i kylskåpet, så att det har smält. подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. När frysta jordgubbar podtaet, tillsammans med dess saft läggs i en mixer och mals till en puré. Du kommer att behöva cirka femton sekunder. Berry vikt förskjutning i en skål, sätta på elden och koka i ungefär en minut efter kokning. Samtidigt är äggen tvättas och torkas. Ett ägg är uppdelad i äggula och vitt, den andra lämnas intakt. Protein låg, att han inte behöver det. Puré genom en sil igen sätta i en skål, tillsätt äggen och vispa ordentligt. Tillsätt sedan socker, vilket är nödvändigt i förväg för att förvandlas till pulver och smör. Allt detta läggs på elden och koka i två minuter under ständig omrörning. På begäran av den färdiga jordgubbar Kurd Du kan passera genom en sikt igen. Dessert kyls och matas till bordet. Det kommer att skilja sig rik smak och fin konsistens. Väl lämpad för grädde pannkakor.

Strawberry Kurd för muffins

Engelska Kurd majoritets bakverk tas i muffins till det förflutna blir mer ljus och fyllig smak.

Ingredienser: tre hundra gram färska jordgubbar, etthundrafemtio gram vitt socker, fem ägg, hundra gram smör, ett citron.

beredning

Bären sorteras, rengöras, tvättas. Lemon halveras och pressa saften ur den, ta bort fröna. Juice och jordgubbar bra visp mixer tills slät. Ägg med visp socker med en mixer, tillsätt bär massa och olja. Allt detta är placerat i en skål, sätta på ett ångbad under omrörning, väntar tills oljan hade upplösts. Nästa Kurd laga så mycket tid som de finner lämpligt. Det rekommenderas att uppnå en täthet som när kokt bär sylt, för då krämen lätt att fyllning cupcakes. Den kylda muffins mellersta hål görs, till exempel, med ett verktyg för skärning av kärnorna har äpplen. Dessa hål är fyllda med klar jordgubbar Kurd. Du kan också dekorera muffins med grädde på toppen.

Cake "Black Prince" med jordgubbs Kurd

Ingredienser för degen: fyra ägg, två koppar socker, två koppar gräddfil, tre koppar mjöl, sex msk matskedar kakao, två skedar te soda.

Ingredienser för kurderna: tre hundra gram jordgubbar, saften av en citron, etthundrafyrtio gram socker, sex ägg, hundra gram smör.

Ingredienser för krämen: två koppar gräddfil, en kopp socker, sex msk matskedar kakao och brandy.

matlagnings kakor

Mjöl blandat med bakpulver och kakao, ägg, vispa ihop väl med socker, till gräddfil, små delar av mjöl och blanda väl. Degen är uppdelad i fyra delar, var och hälls i en form och grädda tills gjort.

Jordgubbs Kurd (kaka recept)

Bären förvandlas till en puré med hjälp av en mixer, tillsätt citronsaft, smältes i ett vattenbad med smör och vispad ägg och socker. Kurd kokas i ett vattenbad tills tjock, glöm inte att röra. Redo kräm kyldes.

kräm

Gräddfil väl vispad med socker och kakao, sedan lägga till några matskedar konjak.

bildningen av kakan

Kylda kakor impregnerade att passa dig. Varje kaka smörgåsar jordgubbar Kurd, och sedan grädden av krämen. Toppa kakan med grädde och belagda med mastix vidhäftningsförmåga, dekorerad med isbildning.

Slutligen ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. Strawberry kurd är en mild kräm som har en silkeslen struktur. Under säsongen den är gjord av färska bär och vinter - från frysta. Du kan lägga till en dessert vanilj och kanel. Basis grädde - jordgubbspuré, som i skålen innehåller ägg, socker och smör. Som ni kan se, är uppsättningen komponenter mycket enkelt, så gör tillagningen. Ostmassan en utmärkt grund för att förbereda glass, det är ofta levereras som såser för pannkakor och cheesecakes.

Smaken liknar jordgubbar Kurd barn ostmassan med jordgubbar, så dess så förtjust i barn. Många bagare använder denna kräm för matlagning kakor och muffins, bakat i det här fallet, en mer delikat, anbud och smakrik. Idag är en kurd en vanlig söt maträtt över hela världen, sin kärlek, både vuxna och barn.