Cheesecake recept från cottage cheese med kandad frukt och utan

Cheesecake kommer verkligen att vädja till alla familjemedlemmar, och den är beredd med lämplig skicklighet alls. Receptet på cheesecake borde vara i varje hemmafrus arsenal.

Receptet på cheesecake från stugaost

Innan du lagar mat måste du ta ett glas socker och mjöl, 5 ägg, vanillin, citron, salt, vatten, mjölk, ett kilo stallost och 1/2 pack smör. Förbered först fyllningen - blanda 2 matskedar mjöl och tre stora skedar mjölk. Ägg är uppdelade i äggulor och proteiner, äggulor är malda med socker och vita är slagna separat med saften av en citron och en nypa salt tills ett frostigt skum erhålls. Socker sätter nästan allt, lämna bara en matsked för degen. Återstående citronskal gnidas på en liten rivare. Blanda denna skal med mjöl, ägg, tillsätt stallost och vanillin.

Förbered sedan degen - resterande mjöl, en matsked socker, den underflöda oljan är grundligt blandad, tillsätt 4 stora skedar vatten. Rulla ut degen, vilket skulle visa sig vara svårt. Lägg en bakfat med ett parchmentplåt och sprida degen så att dess kanter går till sidan av formen med 3 cm. Värm ugnen i 180 grader, och lägg sedan degen i 10 minuter. När det är klart sprida fyllningen och håll ostkakan i ugnen i ytterligare 20 minuter.

Cheesecake recept från cottage cheese och kex

För matlagning behöver du: en halv kilo stektost, 1 glas socker och gräddfil, en matsked citronskal, 300 g kakor och 100 g valnötter, 3 ägg och 0,5 smörpack. Kakorna är mycket fina krossade och hälls med smält smör. Befordrad till en homogen massa och rullade in i ett tunt skikt, som placeras på botten av bakskålen. Formen är förfodrad med pergament. Under det att påfyllningen förbereds, ska provets grund tas bort i frysen. Blanda ost, ägg, socker, gräddfil, krossade nötter och citronskal. För att smaka kan du lägga till vanillin. Allt blandar och fyller formen med den resulterande massan. Baka en ostkaka i ugnen i en timme vid lägsta temperatur, stäng sedan av värmen och låt den stå i en het ugn i ca 50 minuter. Skålen serveras till kylda till bordet.

Cheesecake recept från cottage cheese och kakor med kanderade frukter

För matlagning behöver du: 250 gram kex, citron, 750 gram stallost, ett glas socker, salt, tre ägg, halv koppar smör, 400 g gräddfil och kandad frukt. Kanderad frukt hälls över med kokande vatten. Kakorna är finhackade och malda med en mjukad olja. Degen rullas ut och spridas på en bakfat som är fodrad eller fodrad med pergament och placeras i kylskåpet. Höstost males med ägg, tillsätt socker, nypa salt, citronsaft och gräddfil. Citronskal fin gnidas och läggs till stugan. Fyll de kanderade frukterna och blanda väl. Häll ostmassan på den frusna basen, sätt ostkaka i ugnen i en timme och baka med lägsta temperatur.

Cheesecake cheesecake recept med äpplen

För matlagning behöver du: 100 gram socker, smör och kakor, en matsked mjöl, 3 ägg, citronskal, 3 stora äpplen, 300 gram stekt ost och 3 matskedar russin. Raisins tvättas och hälls med kokande vatten. Äpplen skalas och kärnan avlägsnas från dem och skärs sedan i tunna skivor. Förbered basen - slipa kakorna, blanda den med två matskedar socker och smält smör. Basen är tunt utrullad och läggs på den missade formen, något som kommer till sidoväggen. Det återstående sockret blandas med mjöl, tillsätt ägg, zest, stallost, russin och skivade äpplen. Allt blandar och sprids på basen. Innan du kokar ostkaka från stallost, värms ugnen upp till 180 grader, läggs den i form i en timme och efter en timme slås branden av och disken får svalna i ugnen.

Du kan laga ostkaka ostkaka utan att baka. I det här fallet hålls det helt enkelt i kylskåpet i 2 timmar.