Stekt bläckfisk, recept i flera utföringsformer

Squid - läckra och kost kött, som har ett antal användbara egenskaper. Regelbunden användning i livsmedel minskar signifikant nivån av kolesterol i blodet, är bra för hälsan hos blodkärlen, främjar förbättring och utveckling av muskelvävnad. Dietister rekommenderar bläckfisken till personer som tränar och titta på deras siffra. Men kommer att vara användbara rätter från dem alla utan undantag.

Innan du laga bläckfisk stekt, recepten som listas nedan, måste du veta hur man korrekt och utan alltför mycket krångel för att rengöra kroppen. Utan föregående utbildning mycket svårt att bli av med plenochki.

Så först måste du tina kött. För att göra detta måste du lägga på elden en kastrull med vatten efter kokning vätska lägga ut bläckfisk i pannan, och bara två minuter att gå igenom. Det viktigaste är inte att överdriva, annars köttet kan helt enkelt förstöra det blir för stel och gummi.

Efter vistas i kokande vatten, all smuts kommer, blir vit stomme. Nu kan du ta bort dem från film, blir det lätt att rengöra, och processen kommer att vara snabb.

Stekt bläckfisk recept med bacon

Värm pannan, men oljan det inte häller. Skär i etthundra gram baconskivor och lägga den till brunt. Fry bör vara att den punkt, tills den försvinner allt fett och bacon kommer inte vara en trevlig gyllene färg. Ta den från stekpanna på en tallrik, och elden inte ut.

Tydliga sex vitlöksklyftor, finhacka och lägg i pannan. Fry någonstans en halv minut, sedan lägga till den åtta gram skalade och hackade bläckfisk. Salt, på säsong och koka i tre minuter, tillsätt sedan bacon och ta bort från värmen och med två minuter. Skålen är klar.

Stekt bläckfisk i öl Smet recept

Fem slaktkroppar bläckfisk rengöras och skär i ringar med en bredd av mindre än en halv centimeter.

Smet. Glasmjöl blandat med proteiner från två ägg och salt, fortfarande under omrörning, häll polstakana någon öl.

Nu som sådan. Varje ring är helt doppas i smeten och sedan lägga på den redan glödheta stekpanna med olja (olja att skona). Stek varje sida under tre minuter, inte mer.

Stekt bläckfisk bort från stekpannan, sätta på en pappershandduk eller trasa, vänta lite längre tid att glas olje. Du kan ta med till bordet.

Stekt bläckfisk recept med grönsaker och sojasås

Ett par av riven morötter och en hackad lök i pannan, stek i tre minuter, sedan lägga till den halv kilo bläckfisk, pre-skalade och skurna i remsor. Omedelbart sätta två tomat maträtt, hackad i kuber (peel nödvändigtvis ta bort från dem). Prisolit och peppar, lägg favorit kryddor, smula några kvistar persilja. Och den sista - att hälla i pannan en matsked sojasås.

Stek ytterligare sju minuter, inte mer. Ready skaldjur ordna på tallrikar och garnera med färska örter.

Stekt bläckfisk: receptet med rött vin

Sju hundra gram av bläckfisk rengöras, skuren i ringar och torka med användning av servetter.

Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, satte den fint hackad lök och några kryddnejlikor riven vitlök, fräs tills löken är mjuk. Sätt till bläckfisken, gryta innan dem bruna. Lägg till ett pund av bläckfisk hackade tomater, salt, en halv tesked socker, kanelstång, lite peppar, alla häll ett halvt glas rött vin. Täck och låt sjuda, men inte för länge. När bläckfisken är mjuka, omedelbart ta bort kastrullen från värmen. Sås i slutändan visar det sig tjock.

Lägg ut bläckfisk i skålen, häll på toppen av kokt vin sås. Skålen ska serveras med krutonger. Du kan bara steka lite skurna bitar av vitt bröd och servera med den grillade bläckfisk.