Steg för steg recept: bovete nudlar med grönsaker

Nudlar, som en del av vilka innehåller åtminstone den tredje delen av bovetemjöl, kallas soba. Särskilt populär i Japan och Kina, där nudlarna bereds som soppor och huvudrätter, smårätter och sallader. Soba har ett högt kaloriinnehåll, men rik på vegetabiliskt protein och komplexa kolhydrater, och innehåller nästan inget fett. Speciellt användbara bovetenudlar servera med färska och ångade grönsaker. De bästa recepten av rätter som presenteras i denna artikel.

Bovete nudlar med grönsaker

Denna rätt är mer som en sallad, högt kaloriinnehåll och friska samtidigt. Servera det ska vara kallt.

Recept för bovetenudlar med grönsaker består av följande steg:

1. Soba som någon pasta, kokt i kokande vatten i 8 minuter eller enligt paketets anvisningar.
2. Brokkolini (strålen 2) eller flera av broccoli blomställningar kokt under 4 minuter och sedan skiftas i isvatten.
3. Paprika och soltorkade tomater (¾ kopp) skurna i tunna remsor.
4. I en djup skål blandad ostyvshaya bovete nudel brokkolini eller broccoli, peppar och tomat.
5. Klädd sallad olivolja baserade sås (? Kopp) balsamvinäger (30 ml) och sojasås (1 msk. Sked).
6. På toppen av en sallad dekorerade med basilikablad.

Bovete nudlar med kyckling och grönsaker: recept

Aptitretande utseende av rätter och kryddig smak uppnås genom att tillsätta under beredningen av den kinesiska sås teriyaki. Det kan i förväg göra din egen eller köpa färdiga i butiken.

Recept bovete nudlar med kyckling och grönsaker innebär rostning kött segment i vegetabilisk olja. Sedan i pannan lägga hackad lök, riven grovt morötter, paprika i ett sugrör och gröna bönor. Efter 3 minuter, är grönsakerna fyllda med kyckling teriyakisås (1 kopp) och släckas tills redo. Åtminstone i pannan läggs soba.

Hur man lagar bovete nudlar med nötkött och grönsaker

I denna maträtt, kan du lägga till inte bara aubergine och zucchini, men många andra grönsaker. Dess smak och näringsvärde denna förmån.

Recept bovete nudlar med grönsaker och nötkött kan representeras i följande steg:

1. Nötkött (300 g) skars i tunna remsor och betades i sojasås (30 ml).
2. Efter 2 Chasa kött är stekt i het olja tills gyllenbrun.
3. Liten paprika, aubergine och zucchini skär i strimlor. Grönsaker sätts till köttet i pannan och fylldes med sojasås (60 ml) och sweet chili sås.
4. Bovete nudlar kokas tills de är mjuka (6 minuter) och även vidare till pannan. Dish blandas igen och serveras till middag.

Bovete nudlar med grönsaker: recept med teriyakisås

Teriyaki - en av de mest kända såser i japanska köket, som används för att fylla och stekning många rätter.

Recept bovete nudlar med grönsaker i teriyakisås är som följer:

1. I stor skål kombinera sojasås (¼ kopp), ris vinäger med brunt socker (vid 2 msk. Skedar), sesamolja (½ h. Spoon), en nypa röd paprika, stärkelse (1 msk. Sked) och 30 ml vatten. Till detta tillsattes fint riven på ingefära och vitlök (2 skivor). Alla ingredienser blandas ordentligt.
2. Vattnet bringas till en koka i en medelstor kastrull, till nudlarna och fortsätter att koka i ca 6 minuter, tills soba är mört.
3. Den stekpanna med vegetabilisk olja som frysta eller färska grönsaker (500 g). Tidigare framställd teriyakisås hälls i formen så grönsaker, till kokning och blanda väl tills förvärvar en tjock konsistens. Under denna tid grönsakerna kokas och en stekpanna kan tas bort från elden.
4. Åtminstone de varma grönsaker i sås skiftat bovete nudlar.

Sobanudlar med räkor och grönsaker

Mycket mild och frisk maträtt erhålls från bovete nudlar med räkor och grönsaker. Den är idealisk som ett hälsosamt, men samtidigt en lätt middag för hela familjen. Och även de som ansluter sig till en diet, kommer att gilla bovete nudlar med grönsaker. Recept med bilder och steg för steg beskrivning som presenteras nedan.

Sekvensen för framställning är som följer:

1. Det värmda olivolja, tillsätt en gäng grön lök, zucchini, paprika och vitlök (4 skivor). Sjud grönsakerna i 5 minuter.
2. Lägga räkor (400 g). Rör grönsakerna och koka skålen, täckt ytterligare 7 minuter.
3. Samtidigt, koka sobanudlar i saltat vatten tills de är mjuka. Efter tillagning, bovetenudlar sköljdes under kallt vatten.
4. Anslut soba nudlar och räkor med grönsaker i en stor skål.
5. I pannan, varvid friterade räkor och grönsaker, pour grönsaksbuljong (80 ml) och sojasås (70 ml). En minut senare sattes jordnötsolja (1 msk. Sked), stärkelse (2 msk. Skedar) och sesamolja (1 h. Sked). Bryggt sås med konstant omröring till en tjock konsistens (total tid av ca 5 minuter).
6. Häll över nudlar med räkor sås. Rör om och låt stå ca 5 minuter. Servera varm eller kyld.

Hur man lagar bovetenudlar i en wok

Mer än 3 tusen år, kineser som används för matlagning wok. Tack vare den stekning på hög värme och konstant omröring är möjligt att minska den termiska behandlingen av kött och grönsaker och lagra dem i ett maximum av användbara substanser. Mat som tillagas i en stekpanna med en minimal mängd av fett och brinner inte.

Mycket populär i Kina recept bovete nudlar med grönsaker i en wok. Steg för steg denna maträtt framställs i följande sekvens:

1. Bovete nudlar bör vara beredd enligt förpackningens anvisningar. Vattnet dräneras sedan och rätter nudel åt sidan.
2. Hällsesamoljetråg (2 msk. Skedar) och stek därpå hackad vitlök och fint skivad svamp (8-10 enheter).
3. Stek svampen några minuter tills de är mjuka och vätskan har avdunstat.
4. Jag bör tillägga skivade remsor av morot och paprika. En minut senare för att sätta i en kastrull 2 nävar spenat.
5. När spenat blad är mjuka i wok hällde sojasås (3 msk. Matskedar) och tillsatta bovetenudlar.
6. Rör om igen, en bra uppvärmning, lägga kryddor i smaken.
7. En minut senare, ta bort woken från värmen.