Soppa med köttbullar: recept för hela familjen

Inte så lätt att hitta en person som inte vet vad soppa med köttbullar. För många av oss är det bekant från barndomen. Och i själva verket är den här soppan en fixtur av barnmeny: barn med sin roligt att äta. Han är inte bara mycket välsmakande, men ser också ovanligt att små finsmakare också viktigt. De barn som är för lat för att tugga kött, köttbullar, mjuk passa vad vi behövde. Dessutom soppa med köttbullar, recept kan som variera är det möjligt att laga mat, med förbehåll för eventuella barns individuella preferenser. Som regel kan denna soppa kokas barn eftersom den ålder då han utvecklade framtänder både över och under, men bara i det här fallet kommer att behöva se till att mala för köttbullar var mycket anbud, till exempel för att lägga till fler rullar .

Men köttbulle soppa - ett recept inte bara för barnmeny: vuxna äter också det med glädje, och därmed är det en stor parabolantenn för hela familjen.

Hur man lagar soppan med köttbullar

Så vi bestämde oss för att laga soppa med köttbullar. Köttbullar recept i sig är enkelt nog: 2-2,5 liter soppa du behöver 300 gram av varje fyllning, företrädesvis låg fetthalt - i det här fallet, desto mer sannolikt är det att de inte faller isär under tillagningen. I nötkött behov av att lägga till halv en glödlampa, till exempel, får passera genom en köttkvarn eller riven på ett fint rivjärn, 50 g indränkt i mjölk och pressas (som kotletter) loaf, halv ett rått ägg, allt blandas grundligt, tillsätt salt och kryddor till smak. Från den resulterande rullen av malet små bollar av ungefär kring en tesked, men kan vara mindre, om till exempel, köttbullar ställdes för spädbarn. Om fyllningen av någon anledning att komma alltför rinnande och köttbullar bildas inte kan läggas till lite mjöl, men i detta fall är det starkt hålla sig till händer, och de kommer alltid att behöva tvätta eller ströbröd - men i detta fall är det möjligt, köttbullar som koka. I princip är det möjligt att använda det, och så, plocka upp en tesked och släppa i vattnet, som dumplings, men fick mindre än estetiskt tilltalande.

Vidare, för att koka soppa med köttbullar, kan receptet vara vad som helst. Detta kan vara en enkel grönsakssoppa på vattnet, och mer rik med gryn, dumplings eller pasta, kan du även i köttbuljong - allt beror på dina önskemål och behov.

Huvudingredienserna, den mest används vid framställning av soppa, är potatis, morötter, lök, ofta brynt, örter, färska eller torra och kryddor. Också det kan du lägga till blomkål, broccoli, gröna ärtor, färska eller frysta, pasta, till exempel "spindelnät", Fig. I princip är det möjligt att använda många spannmål, såsom bovete, liksom många färdiga frysta grönsaksblandningar. Läcker köttbulle soppa kan också erhållas i fallet, om det är att fylla dumplings. Kryddor perfekt klassiska svartpeppar och lagerblad och någon annan av dina val.

Oavsett vad du väljer soppa med köttbullar, det är ett recept ganska enkel. I en kokande saltat vatten (eller klar buljong) noggrant nedsänkt köttbullar, och när vattnet börjar koka igen, potatis och morötter. Nästa det beror på hur mycket det kommer att koka din dressing, till exempel om det är ris, är det vettigt att lägga den med potatis eller en kort tid - beroende på vilken grad av beredskap potatis du föredrar. Färska grönsaker kokas i 10-15 minuter mindre potatis och frysta - och ännu mindre, men återigen, det beror på sort. Tunna vermishel- "spindelnät" kostnader för att fylla några minuter tills kokta, till exempel tillsammans med lök, om du väljer att steka den. Örter och kryddor placeras i slutet, och sedan soppan täckt med ett lock och stänga.