Soppa med bovete - ett recept för omedelbar matlagning!

Många tjejer vet fortfarande inte hur man lagar soppa med bovete, och det är naturligtvis inte ett så allvarligt problem, eftersom det är så många matlagningsrecept som det inte är troligt att försöka allt i informationstiden.

I denna artikel kommer din uppmärksamhet att presenteras för tre recept av olika soppor med bovete. Jag vill börja med att notera att bovete är mycket användbar för personer som lider av magsjukdomar, så om du vill börja äta ordentligt, inkludera bukvete i din kost.

Kycklingsoppa med bovete - ett recept för bra hemmafruar

För att göra soppa behöver du:

- ungefär en och en halv (1,5) liter buljong (kan vara mindre);

- 500-600 g färsk kycklingfilé

- 2 små potatisar

- 1 liten lök

- 1 morot

- 50-60 g bovete

- lite vegetabilisk olja för stekning av grönsaker

- Dill, peppar och salt till smak.

Börja med att skära den befintliga kycklingfileten i mellanstycken, sätt dem i en panna med buljong och låt den laga mat i ca 13-15 minuter. När du har upptäckt att buljongen kokar, lägg till skivorna potatis och fortsätt att laga mat i ytterligare 6-7 minuter, varefter det kommer att vara möjligt att fylla bovete med en bovete. Fortsätt laga på låg värme samtidigt som du tillsätter salt till smak.

Medan soppan med bovete kokas, laga du grillen: ta skalade lök med morötter, skär dem och lägg dem i en panna med vegetabilisk olja. Stek grönsaker tills den är stuvad och häll sedan i en soppa. Lägg till lite mer peppar, salt och gröna, låt soppen brygga i ca 6-7 minuter, efter det kan du servera det till middagsbordet.

Svamp soppa med bovete - recept för svamp älskare

För att göra soppa behöver du:

- 300 gram av vilket kött som helst (efter smak)

- 2 medelstora potatis

- 1 liten lök

- 1 medium morot

- 5-7 stora färska mushroner;

- bovete

Börja med att hugga svamparna i medelstora bitar och sätt dem åt sidan. Varför används dessa svampar i matlagning? Eftersom de inte kräver fördjupning, som andra arter. Mushrooms är läckra, köttiga och säkra. En sådan svamp soppa med bovete är ett recept för enkel och snabb matlagning i landet och hemma.

Rör buljongen, och vid den här tiden kan du grilla morötterna och lökarna, skär potatisarna med medellösa lobler och tvätta bukveten flera gånger. När buljongen är klar rekommenderas det att spänna det och häll sedan i pannan en rostat morötter och lök. Efter ca 5-6 minuter kan du lägga till bovete och efter 3-4 minuter - skivor potatis. Koka soppan lite mer (du kan lägga till en halv bouillonbitar om du vill) och lägga till hackade svampar.

Koka soppan till full beredskap, och i slutet av matlagningsprocessen lägger du till en liten peppar, en beredning av salt och 1-2 viksblad efter smak. Stäng av ugnen och låt den brygga och servera den till matbordet.

Tomatssoppa med bovete - receptet är extremt enkelt

För att göra soppa behöver du:

- en liter vegetabilisk buljong

- 200 g bovete

- 1 lök

- 2 små vitlöksklyftor;

- 2 koppar tomatsaft (köpt eller självkokt)

- En stor tomat

- En liten vegetabilisk olja

Smaka choklad lök och lök den lätt i en stekpanna och tillsätt vitlök efter några minuter. Medan allt är stekt, tvätta flera gånger med bovete och häll en liter buljong. När buljongen kokas, häll i den stekta löken och vitlök.

Medan buckwheat bryggs i soppa, ta den hackade tomaten, doppa den i kokande vatten och ta sedan ut det och fördjupa det i kallt vatten. Ta bort skålen, skära den i kuber och sätt den åt sidan. I kokande soppa, lägg till tomatjuice och laga lite. Vid den här tiden kan du förbereda ett dressing från basilika och vitlök. När soppan är klar, häll den in i tallriken, lägg till lite dressing och några tomatbitar. Bon appetit!