Sochniki med ost: ett mästerverk recept

Färskost - en mycket användbar produkt, tillverkad av mjölk från ystning. Den innehåller en stor mängd av kalcium och protein i en smält form. Speciellt användbar för barn ostmassa växande organism. Men många barn älskar ost. På mödrarna kommit för att hjälpa olika baka alternativ med denna användbar produkt. Favorit ost rätter för barn under många år kvar sochniki.

Sochniki med keso - en söta bakverk, som är en smulig kakor av deg med keso fyllning. De dök upp i matlagning, kaféer och restauranger i Sovjetunionen och omedelbart vann ett stort antal fans. Läcker med en crème fyllning sochniki med ost och älskad av både vuxna och barn, och de kostar inte så dyra. För närvarande kan de också köpas i matlagning. Pris sochnik med ost är 15-20 rubel. Men deras smak har ändrats lite. Cook riktig sochniki med ostmassa, är nostalgisk av de äldre och mellersta generation smaken som kan vara hemma, efter den föreslagna recept. Så, för beredning av läckra bakverk måste göra degen och fyllningen. Ingredienser för degen: ett ägg, en hundra gram margarin eller smör, mjöl (2 koppar), kvart tesked salt, halv en kopp socker, en tesked bakpulver, släckt med vinäger, tre matskedar av gräddfil. Ägg bör noggrant blandas med socker. Smält margarin. Blanda de framställda ingredienserna, tillsats av de andra komponenterna. Väl knåda degen. Då, är det nödvändigt att rulla ut skikttjockleken hos fem millimeter. För att förbereda fyllningen ta två hundra gram ost, en matsked socker och en matsked mjöl och ett ägg. Allt omrörs tills bildandet av homogen massa.

Om så önskas kan du lägga vanilj eller vaniljsocker, kommer det att ge den färdiga maträtten en delikat smak. Använda cirkulära skålar och fat måste skära degen identiska kretsar. För varje test, en cirkel sätta fyllning, vik på mitten, något splyusnuv kanten. Du kan lämna kant nezaleplennymi, men du kan nypa den öppna änden och bildar en vacker fläta. Äggula, kvar på fyllning, fett sochniki toppen. Vi lade på brickan, den lade bakplåtspapper eller oljad. Sochniki med ost bakas vid en temperatur på 200-220 grader i 20-30 minuter.

Detta recept gör det möjligt att laga smakrik ost rätter som tilltalar både vuxna och barn. Sochniki laga mat med ost hemma ekonomiskt. Genom att förbereda dem oberoende, kommer du att vara försäkrad genom användning i bakning skadliga tillsatser :. Konserveringsmedel, sprängmedel, smakämnen, etc. Sochniki kan levereras med te, kaffe, kakao, mjölk eller kompott. De kommer att vara ett bra komplement till en komplett frukost. sochniki också med keso kan serveras till lunch, komplettera dem med en kopp mjölk. Detta är en användbar, näringsrik måltid. Däremot kan överdriven konsumtion leda till viktökning - inte glömma det. Bon appetit!