Sallad på svinlever: originalrecept. Sallad av porcint leverskikten recept

Sallad - en mångsidig mellanmål som du kan laga mat av någonting. Ibland helt vanliga produkter göra en läcker maträtt. Från ett rikt utbud av sallader, det finns "fall", förtjänar särskild uppmärksamhet. Dessa inkluderar en sallad lever svin. Han har ett högt näringsvärde, utmärkt smak och näringsämnen.

Tragiskt nog grislever är mycket sällan används i snacks. Vanligtvis värdinna orättvist ignorera denna näringsrik produkt och föredrar att laga nötkött och kyckling lever. Jag är säker på att många har aldrig smakat rätter av fläskprodukter, så att inte använda det för matlagning. Vi försäkrar er att sallad med fläsk levern kommer att bli positivt överraskad och kommer att bli en favorit mellanmål.

användbara tips

Lever - en riktig delikatess, innehåller mycket protein och en hel rad av vitaminer. Sami dietister rekommenderar att inkludera det i din kost. Den fount biprodukter innehåller mineraler (natrium, fosfor, kalcium, zink, magnesium) och essentiella aminosyror (metionin, lysin, tryptofan).

Läkare rekommenderar det för personer med hjärtsjukdomar och sjukdomar i rörelseapparaten. Användbara egenskaper som är så rika lever, hjälper våra ben och tänder hålla sig frisk och stark. Heparin värdefulla ämnen som ingår i produkten, reducerar skadligt kolesterol och förhindrar angina attacker.

produktberedningen

Före start för att förbereda sallad svinlever, måste biprodukt framställas. Om du har köpt fryst lever, då först måste tinas och lätt slå ut en speciell kulinarisk hammare. Efter det, ta bort folien och tillgängliga kanaler. Koka i saltat vatten eller lite släcka. Att dela vände mörare produkt pre-indränkt i mjölk eller vatten (flera timmar). Efter alla dessa manipulationer gå direkt till tillagningen.

Kyckling sallad från svinlever

Receptet är följande: ta kyckling (tvåhundra gram), halv ett kilo fläsk lever, tre ägg, lök, koriander, dill och majonnäs.

Förbered en biprodukt som beskrivs ovan, och fint vi kommer att skära den med kokt kött. Om du vill lägga vikt riven eller finhackad kokt ägg, hackad greener med lök. Klädd med sås, sval och dekorera med citronskivor. Okomplicerad, nyttig, näringsrik och god! En sådan fantastisk sallad med fläsk levern (foton kan ses i artikeln) är inte skäms för att presentera gäster.

Snack lever med grönsaker

Perfekt för frekvent beredning. Skålen är inte svårt och består av de tillgängliga komponenterna Nu kommer du att se själv.

Ingredienser: ungefär en halv kilo fläskprodukter, lök, en morot, tre pickles, en gurka, två ägg, dill. Som fyllningen används gräddfil med majonnäs, bör de blandas i lika proportioner.

Gör en sallad

Koka-produkten i en liten saltat vatten, lägga till lagerblad, svartpepparkorn. Kontrollera sin beredskap kan du använda kontakten. Om klar juice släpps efter piercing levern ut av det, vilket innebär att det är helt klart. Avlägsnas från vattnet och torka. Efter det skär i små tärningar.

Under denna tid har vi zazharku av lök och morot. Gurkor skuren i tunna strimlor, ägg skars i kuber, hacka dill. Blanda alla ingredienser och krydda såsen. Detta fantastiska sallad svinlever som kan levereras för lunch som en huvudrätt.

skiktad sallad

Uppsättning av ingredienser: pickles (tre st.), Lök, potatis (2 st.), Grislever (tre hundra gram), kokt morötter, två ägg, majonnäs. Att dekorera behovet dillkvist och citron.

förberedande arbete

Blötfläskprodukter under två timmar i serum. Efter den tid det koka i 15 minuter (vattnet inte salt). Kokt levern att dra sig ur pannan, lite salt, galler och tillsätt några matskedar buljong där det kokta.

Riv morötter, finhacka löken. Grönsaker önskvärda inte till brun. Tärna kokt potatis. Alla komponenter måste vara i separata behållare. Riv äggen och skär gurka.

Bilda ett mellanmål

Varje lager av majonnäs locket.

• Skikt 1 - potatis;
• Layer 2 - halv kokt lever;
• Layer 3 - lök och morot;
• Skikt 4 - den återstående delen av levern;
• Layer 5 - pickles;
• 6 skikt - riven ägg.

Dekorera med kvistar dill och citronskivor. Resultatet blev en läcker, närings- och kalori sallad svinlever. Han lager erhålls ännu godare och mörare.

Svamp sallad svinlever: recept

Sammansättning: tvåhundra gram svamp och grislever, två ägg, morötter, lök, svartpeppar och majonnäs.

Stekt svamp med lök och morötter. Separat passeruem lever. Gnugga på ett rivjärn ägg. Blanda alla ingredienser, klädda och dekorera alla greener. För övrigt, om så önskas, sättas i glas kremanki skålen, vars botten en pre-belagd med sallad. Som det visar sig mycket estetiskt tilltalande och festlig.

Sallad med ost och lever

Trots sin skenbara enkelhet, är denna aptitretare olika kryddig smak och är inte svårt att förbereda sig.

Komponenter: kokt lever (ett halvt kilo), ost sorter (tre hundra gram), lök, persilja, dill, krämig majonnäs dressing.

Koka-produkt, låt den svalna. Skuren i tunna halvringar rengöras glödlampa. För att ta bort bitterhet grönsaker, kan du hälla vinäger utspädd med vatten och sätta eld på. Ge blandningen ett par gånger "gurgla" och stängas av. Bow efter ett sådant förfarande blir en angenäm syrlig smak. Riv osten och kex på ett rivjärn. Lägg till dessa komponenter, lök och sås. Dela sallad grislever slide, dekorera örter.

Ge inte upp denna underbara produkt, gör honom varma och kalla snacks. Kom ihåg att levern går bra med nästan alla grönsaker (tomater, bönor, gurka). Njut av dess utmärkta smak. Presenterade ett urval av enkla och nyttiga sallader berika din kulinariska spargris!