Den mest utsökta sallad på språket.

Språk i vår tid anses vara en delikatess. Han har en delikat söt smak och också fortfarande mycket näringsrik. Generellt i beredningen av rätter med nötkött tungan och sällan svin. Det beror helt på vad du föredrar.

Innan starten av matlagning, måste dra en tid i kallt vatten. De gör detta för att vara lättare att rengöra och tvätta. Därefter koka med tillsats av olika kryddor och naturligtvis salt. Cook språk för tre timmar. Bestäm beredskap kan vara precis tillräckligt för att tränga igenom det med en gaffel. Om språket är mjuk, så att du kan ta bort den från pannan. Ge honom lite cool, försiktigt bort skalet, se till att med den inte bort kött.

Och sedan vi agerar på den valda receptet. Du kan skicka den som en separat skål, förbereda en sallad av språk eller att göra en läcker gryta. Jag erbjuder några läckra och originella recept med tillägget av denna delikatess.

tungan sallad

Det är beredd enkelt och snabbt. På grund av sitt utseende, är det perfekt för en formell bord.

För dess framställning vi behöver: ett pund av nötkött eller fläsk tunga marinerade champinjoner i en burk, fyra ägg, gröna ärter (frysta), en skiva ost, senap, majonnäs, salt.

Förberedelser: hård borste skölj noga och rena språk. Vi sprider den i en kastrull, fyll med kallt vatten och sätta på en stor brand. Efter vattnet kokar, ta bort skummet, salt, minskar elden och koka i ca tre timmar. Kontrollera beredskap spetsen av gaffeln kan punktera språk, om det kom lätt, är det dags att ta bort från värmen.

Sedan tar ut den färdiga delikatess och sätta i kallt vatten, där försiktigt skal och ta bort skuren i skivor.
Svamp skär i tärningar.
Koka ägg i en sval och gnugga på en grov rivjärn.
Ost och strimla på ett rivjärn.
Gurka skuren i tärningar.
Gröna ärtor tinas i paketet, annars kommer det att torka upp och kraftigt skrynkliga.
Vi blandar majonnäs med senap.
Tungan sallad spridningsskikt:

1. Layer - gribochki

2. skikt - majonnäs och senap sås

3. lager - plast språk

4. skikt - sås igen

5. Layer - pickles

6. Layer - Ägg

7. Layer - sås igen

8. Skiktet - riven ost

9. Skikt - Sauce

10. Ett ytterskikt - Ärter

Tungan sallad redo och det kan levereras till bordet. På begäran är det möjligt att dekorera med grönska.

Nästa sallad med tungan och svamp är mycket ovanligt, om så bara för att det tillförs i form av värme. Förberedelser det ganska snabbt och visar sig mycket välsmakande och tillfredsställande.

För dess framställning behöver: språk, svamp, gröna bönor, lök, senap, peppar, sesamfrön och salt.

Förberedelser: tvätta vår delikatess och koka tills de är mjuka i lättsaltat vatten. Ready språket tas ur pannan och hålla under kallt vatten, rengöras från huden. Skiva den tunna remsor. Svamp skära stora bitar och stekt lök med halvcirklar i olivolja.

Koka gröna bönor i saltat vatten och lägg i en skål med tunga och svamp. Alla produkter ska vara varm.

I pannan där stekt svamp och lök, spred två matskedar senap och lägga till en slev buljong. Allt vi blanda väl och koka upp. Häll denna sås sallad tunga med svamp och servera till bordet ljummet.

Som dekoration på toppen och strö över sesamfrön. För att förbättra deras smak deras brända på en het panna i fem minuter och under ständig omrörning.

Idag är det mycket svårt att överraska någon med ovanliga recept för sallader, här spelar en viktig roll din fantasi tillsammans med lust. Prova, experimentera och hitta själv något nytt, ovanligt och, naturligtvis, läckra.

Smaklig måltid!