Röda vinbär: fördelar och nackdelar för hälsan, kalorier

Vackra spretande buskar, som generöst spridda små röda bär, bekanta för alla. Många av oss vill ägna sig åt en sura snacks med nyligen plockade kvistar eller njuta av smaken av stuvade frukt, juice och sylt från henne. "Berry liv" - denna hederstitel under många århundraden, är en röda vinbär, fördelar och nackdelar som beskrivs nedan i denna artikel.

Vilken typ av bär?

Medel för att bibehålla skönhet, förbättra hälsan och förlänga livet. Och allt detta också, röda vinbär, fördelarna och nackdelarna som är mer fordom kända för våra förfäder. Den används ofta inom folkmedicinen, särskilt i de norra och västra delarna av Ryssland, där det är mest utbrett. I våra dagar av vinbär kallas "Ivanova bär" som det mognar till Ivanov dagen - 24 juni. Flera av hennes stil "porechkoy" på grund av det faktum att i det vilda, gillar hon att växa längs floden.

Vinbärsbuskarna är opretentiös, de är väl tolererad kall och ger en riklig skörd. Därför att plantera dem i stort antal är inte nödvändigt. En familj av tillräckligt liten buske: den vårdkvalitet det är möjligt att få 10 kg bär. Skördad frukt rekommenderas inte för en lång tid förvaras i kylskåp - de kan surna. Därför är det bättre att frysa dem eller slipa med socker. För matlagning, använd inte bara bär, men även röda vinbär ben - det goda och den skada de är samma som för frukten.

kemisk sammansättning

Röda vinbär rika på vitaminer B, inklusive riboflavin, tiamin, pyridoxin, folsyra och pantotensyra. Det är tusen gånger mer antioxidanter än någon annan bär. Naturligtvis ger det en svart vinbär på mängden askorbinsyra, men i det en hel del pektin och karoten, så det är så trevligt och tar bort gifter ur kroppen toxiner. Också i frukter innehåller mycket av spårelement, såsom järn, magnesium, fosfor, natrium, kalcium och kalium.

Diet används ofta röda vinbär. Kalori, fördelar och nackdelarna med varje berry är känd nutritionist. Om specifika kontraindikationer har en fet person inte är närvarande, är det rekommenderat att berika sin kost. Först 100 gram frukt hukar endast 43 kcal. För det andra, som vi har sett, de har en hel del näringsämnen, som bland annat påskynda ämnesomsättningen. Vidare är i vinbärs många fenolföreningar, organiska syror, kostfiber och sockerarter, vilket gör det till en ovärderlig mat för vuxna och barn.

ökad immunitet

Eftersom bären innehåller en stor mängd askorbinsyra, är det rekommenderat att använda barn med ofta drabbas av förkylningar och influensa. Frukt höja immuniteten, förbättra kroppens motståndskraft, som under den kalla årstiden är föremål för attack virus och bakterier. För dessa ändamål kräver röda vinbär i graviditeten. Fördelar och nackdelarna med bär kommer att få höra gynekolog eller specialiserade yrkesmän. Om den blivande modern har inga problem med matsmältningssystemet, hon rekommenderas att i kosten för ekologiska frukter i stället för C-vitamin från apoteket.

Produkten är närvarande som beta-karoten. Och det är känt, är också ett ämne som underlättar att generera immunitet. I kroppen ett par askorbinsyra, som om han skapar en osynlig sköld som kan skydda mot inträngande patogener. Det är uppenbart att ett starkt immunförsvar hjälper till att klara inte bara med de vanliga förkylningsinfektioner, men också till intestinala och andra sjukdomar.

cirkulationssystemet

Inverkan på denna del av kroppen är en av de styrkor som har en röd vinbär. Fördelar och nackdelarna med hälsa finns oproportionerliga: den första är mycket mer än en sekund. Det rekommenderas särskilt för CVD. Kraftfull terapeutisk effekt som tillhandahålls av sådana ämnen:

1. Kalium - han äger en viktig roll i normaliseringen av funktionen av hjärtmuskeln.
2. Iron - stimulerar bildningen av hemoglobin, underlättar processen för blodbildningen.
3. Kumarin - förhindra hjärtinfarkt, stroke och förekomsten av blodproppar. Bra blodförtunnande.
4. Pektin - förhindra inträngning av kolesterol i tarmen, skyddar mot åderförkalkning.

Nu när du vet vad som är nyttigt för vinbär "kärnor". De kan helt enkelt viktigt att presentera frukterna på bordet i stor myckenhet. På vintern, är det möjligt att dricka kompotter, sylt njuta, aromatiska sylt och desserter, som används för framställning av frysta eller peretortaya berry socker.

Fördelar med magen och

Förebyggande av ögonsjukdomar - en annan "verksamhetsområde" röda vinbär. Alla samma betakaroten, som är närvarande i frukten, direkt påverkar känsligheten hos ögat. Kort sagt, underlättar detta ämne insamling av ljus på näthinnan av den optiska kroppen. Om det finns ett lika stort antal vinbär och blåbär, som också är mycket användbar för ögonen, är det möjligt att uppnå inte bara förbättra arbetet med den visuella apparater, men också förhindra många av de problem som är förknippade med det.

Det rekommenderas för att förbättra arbetet i mag-tarmkanalen röda vinbär. Fördelar och nackdelarna med det här, men det är nästan i balans. I det här fallet måste du konsultera en läkare, för att inte skada dig själv och inte göra problemet värre. Till exempel är det bär ett idealiskt sätt att stimulera tarmmotilitet och öka utsöndringen av matsmältnings körtlar. Den kan också användas för förstoppning och gastrit med låg syrahalt. berry juice hjälper utsöndrar salter och toxiner, och kan också användas som ett topiskt hemostatiskt medel. Samtidigt kan det inte användas för dem som lider av magsår och gastrit med hög syra.

Andra egenskaper vinbär

Alla ovanstående - inte en fullständig lista över de egenskaper bär. Hur användbar vinbär mer? Först normaliserar det hormonbalans på grund av jod: det påverkar sköldkörteln. Hon började arbeta i rätt riktning, vilket ger de nödvändiga hormoner för kroppens vitala funktioner. För det andra frukter - en källa till vitaminer och därmed energi. Alla ämnen i bär, är lättsmält. Även socker som finns här, är bra för hälsan, som presenteras i form av fruktos. Det är inte ladda bukspottkörteln, så vinbär rekommenderar även för diabetiker.

För det tredje, bären är en förebyggande åtgärd mot cancer. Detta beror på att de innehåller vitamin E - en kraftfull och effektiv antioxidant. Tillsammans med betakaroten och askorbinsyra, är det möjligt att göra underverk, vilket hindrar utvecklingen av maligniteter. Dessutom har vinbär anti-inflammatoriska egenskaper. Komprimera från juice av frukten ofta tillämpas på de drabbade områdena i huden och därmed lindra rodnad, klåda, fjällning och obehaglig.

Kontra

Dessa två begrepp har blivit synonymt: röda vinbär - användning. Och skadan verkar vara helt elimineras. Och här och där. Det finns ett antal sjukdomar där användningen av frukten är absolut inte önskvärt. Kontra är: gastrit med hög syra, magsår, hepatit och hemofili.

Dessutom är bären förbjudna för människor som lider av födoämnesallergier. Speciellt det handlar om barn: ofta upp till 2-3 år, att de inte bär några röda bär: hallon, körsbär, jordgubbar och röda vinbär. Att äta bär ger dem en hudrodnad, utslag, klåda, matsmältningsbesvär. För att kontrollera om allergier, tillräckligt för att ge barnet några droppar saft och observera dess skick. Om det inte har förändrats, kan du successivt införa en röda vinbär i kosten. Förresten, det finns många människor vars kropp inte uppfattar frukterna färska, men de kan säkert ha förberett dem måltider som utsattes för en värmebehandling: kompotter, sylt och efterrätter. Som sådan, för de är inte rädda för röda vinbär, förmåner och skadeverkningar på hälsa som har beskrivits ovan.

Du visste inte om det

Röda vinbär har alltid varit i priset. I forna tider, ett bär som kallas "monastryskim frukt" som det växte nära klosterceller och andra religiösa byggnader. Återigen, bara för medicinska ändamål. Även då prästerna konstaterade att omogna vinbär är till stor nytta. Och faktiskt, när tekniken har utvecklats tillräckligt för att kontrollera den kemiska sammansättningen av produkten, konstaterades det att C-vitamin i omogna vinbär mer. Och inte bara hans.

Plocka druvor från busken, inte kasta bladen - de innehåller också många substanser som är nödvändiga för människa. Av dessa rekommenderar vi att du dekokter och infusioner av olika sjukdomar. För att ta reda intressanta recept, titta på något Encyclopedia of folkmedicinen och kvacksalveri: det finns detaljerade vinbär, nytta och skada, matlagning elixir bär och deras korrekta tillämpning. Kom ihåg att frukt är honung växter: söt produkt av dem kan användas som ett profylaktiskt och terapeutiskt medel under säsongens förkylningar. Dessutom matlagning vinbär göra läckra såser, och dess saft - naturliga livsmedel färgämnen.