Recept gräddbakelse

Cream - detta är vad hjälper till att omvandla vanliga bageri i ett riktigt mästerverk av konfektyr konst. Olika grädde recept för kakor kommer att tillåta varje ägare att skapa en unik, delikat, smälta i munnen tårta till din smak. Efter byte av en gräddbakelse å andra sidan, kommer du dramatiskt förändra smak kvaliteter bakning.

Recept grädde kakor traditionellt i sina ägg medlemskap, mjölk eller grädde, smör, socker och andra komponenter (beroende på receptet). Tänk på att gräddprodukter måste vara mycket färskt och av god kvalitet.

Vi erbjuder dig ett recept på en gräddbakelse.

Grädde med kondenserad mjölk

• smör (200gramm);
• 100g kondenserad mjölk;
• 2 äggula;
• vanillin.

preparatet:

Mjukna och slå med en mixer tillsammans med kondenserad mjölk smör. Den resulterande massan utan att stoppa visp lägger äggulor och vanilj.

Denna kräm är lämplig för sockerkakor, tårta "Napoleon", korgar och nötter.

Banan grädde kaka

• 2 bananer;
• citronsaft (2 tsk.);
• mjölk (400 g);
• Gelatin (16 g);
• socker (80 g);
• äggulor (4 st.) och proteiner (4 stycken);
• vanillin;
• marken valnötter (50 gram);
• grädde (100 ml).

preparatet:

Skala bananerna, mosa dem med en gaffel tills en homogen massa av konsekvens och häll citronsaft. Blötlägg gelatinet. I en separat behållare, blanda socker, mjölk och vanilj. Koka. I ett vattenbad, vispa äggulor, sedan lägga till dem i mjölk och hackade nötter. Det finns också häll gelatinet och rör om väl grädde för att lösa gelatinet. Cool. När blandningen börjar tjockna, vispa proteiner, och sedan grädden. Ansluta den vispade grädden och proteiner vispa dessa två komponenter tillsammans. Lägg den kylda grädden bananpuré och vispad grädde med proteiner. Än en gång, slå grädde. Bananer grädde är klar.

vaniljsås

• 250ml mjölk;
• Ett bord. sked mjöl;
• 2 äggula;
• 100gr. socker;
• vanillin.

preparatet:

I en skål, blanda äggula, mjöl, socker och vanilj. Koka mjölk och sakta häll i äggsmeten. Sätt grädden på en liten eld och under omrörning, koka tills tjock. Kräm bör användas kyld.

protein kräm

• protein ägg (3 st.);
• 5 tabell. matskedar strösocker.

preparatet:

Grundligt vispa de vita med en bländare (15 minuter), efter det, fortsätter att vispa, gradvis häll i proteiner florsocker. Krämen bör bilda en tjock, frodigt, som skum.

Proteinet som används för de vaniljsås grädde kakor, korgar av degen, rör.

Grädde våffla kaka

• choklad (200 g);
• gräddfil (150 g);
• socker (50 g);
• vatten (3 matskedar);
• jordnötsolja (2 matskedar.);
• 10 gr. vanillin.

preparatet:

I en liten kastrull, kombinera socker och vaniljkräm. Blandningen sattes i brand och värma upp lite. Chop chokladen, ansluta den med tre matskedar vatten och inställd på 2 minuter i mikrovågsugn. Blanda smält choklad, gräddfil och jordnötssmör tills en jämn konsistens av massan. Grädde framställd.

gräddfil

• vanillin;
• kopp socker;
• 2 koppar gräddfil.

preparatet:

Noggrant vispa gräddfil med socker och vanilj. Kräm används för cake "Smetannikov" eller sockerkaka.

färskost

• 200 ml mjölk;
• keso (150 gram);
• 4 ägg;
• matsked mjöl;
• 1 tsk. Sked gelatin;
• 3 bord. matskedar smör;
• en kopp socker.

preparatet:

Mjölk är uppdelad i 2 delar. En del mjölk sätta på elden att koka och lös i den andra delen av mjöl. Efter mjölk börjar koka sakta häll det i en blandning av mjöl och kall mjölk, koka upp. Mjölkblandningen , låt svalna på en sval plats. Grundligt mosa osten i en skål med socker och smör (för att erhålla en homogen konsistens massa). Ostmassan tillsätt socker, äggulor, mjölkblandning, vanillin och gelatin (för-upplöst i vatten). Separerade proteiner vispa att bilda styva toppar och häll dem i ostmassan. Blanda väl. Krämen kan användas som ett oberoende efterrätt, eller som en kräm sockerkaka eller Manica.

Välj din favorit grädde recept på kakor och laga läckra, söta och fina kakor för din familj.