Recept för lemon pie

Ibland, speciellt på sommaren, så du vill ha något lätt, frisk och inte vill de traditionella sötsaker. Vad att laga mat, om firandet hände i sommar? Inte förbli densamma även utan kakan. Det finns ett bra sätt - att förbereda en fruktkaka, till exempel genom att ta citron tårta recept: delikat och frisk citronsmak uppdateras även de mest högt kaloriinnehåll kakor.

Hur man lagar citron kaka? Svar på denna fråga en hel del, och det finns ingen recept för citron paj. Troligtvis kommer detta att vara en luft kex deg, men i stället för den vanliga vi använder citron gräddbakelse, och resultatet kommer att vara utmärkt och helt annorlunda än vad vi gjorde tidigare.

Degen görs på följande sätt: ta 4 ägg, en kopp socker, en kopp mjöl, vaniljsocker och lite salt. Mjölet kan lägga till en eller två matskedar stärkelse - kakan kommer att vara mer elastisk och mjuk. Vi separera proteiner från äggulorna och sätta i kylskåp. Äggulor slipa försiktigt med socker tills dess, tills sockret löser sig. Det finns ett litet trick: om du tar strösocker, kommer processen att slå äggulor och socker minskas avsevärt. Tillsätt vaniljsocker och salt, blanda med siktat mjöl. Separat vispa kylda proteiner genom tillsats av några droppar citronsaft för att bilda ett elastiskt skum och ange den fluffiga massan av degen försiktigt men noggrann omröring. Vissa hemmafruar inte delar äggen och vispa dem direkt med socker - så också kan göras, men sannolikheten för att kakan kommer att visa sig, har minskat avsevärt. Som ni kan se, i detta skede av citron tårta recept skiljer sig från de andra.

Men citron grädde kakan kan vara annorlunda. De som noga övervaka sin kost och föredrar lätt mat, liksom receptet citron kaka med yoghurt grädde. För denna kräm, behöver vi 300 gram mager yoghurt, 100 gram socker, en citron, 30 gram gelatin och ett glas grädde för spöstraff. En sådan kaka skall beredas i en form med höga sidor.

Yoghurt blanda med socker tills dess fullständig upplösning, gelatin indränkt i 100 g vatten. I yoghurt add citron, krossade helt och hållet till puré staten (kan detta göras i en mixer). Cream visp tills tjock massa. När gelatinet har lösts upp, häll det i yoghurtblandningen, blanda väl och tillsätt den vispade grädden under ständig omrörning.

Denna kräm kan appliceras på toppen av en kaka, och du kan göra ett lager av det, skär kakan i hälften. I detta fall, vid botten bakning formarna måste lämna halv kakan och den resulterande massan sätta på den, efter en stund, när den kompakte blandningen, som omfattar den andra halv. Dekorera en tårta kan vara för att passa dig. Till exempel med citronsmak perfekt matchar smaken av choklad.

Det finns också en mycket intressant recept för citron tårta med grädde mannym och, det vill säga i grädden, mannagryn, föreställa sig mycket svårt. För är det nödvändigt att ta ett glas mjölk, som bryggs tjock och mycket söt gryn 2 msk mjöl, 100 gram socker, som sedan läggs citron, krossade, liksom tidigare receptet, och en förpackning med smör. Denna kräm bör tjockna som det föregående, företrädesvis i form och i en kall plats. Det visar sig mycket välsmakande och ovanliga. Detta recept citron tårta innebär att hälla det på topp med choklad, men det är inte nödvändigt - du kan göra som du vill.

Du kan också göra en tårta med frukt, fylld med citron jelly - det kommer att göra är mycket enkel, lätt och läcker. Du kan även laga din egen gelé och ICAM väska i en butik, men zhomashnee fortfarande läckra. Häll kakan med frukt gelé behöver densamma som i föregående recept, rak passform.