Rädisa i koreanska recept

Grönsakssallad i orientalisk stil har länge varit vana vid våra bord. Bland dem, som nyligen tog rädisa på koreanska. Cook denna maträtt kan vara en mängd olika sätt. Som ett exempel, anser några av dem.

vegetabiliska kul

Rädisa på koreanska - är en sann hyllning till smak. Denna sallad bör tilltala dem som gillar aromatiska rätter med massor av kryddor. Att laga det du behöver följande ingredienser:

• 500 gram grön pepparrot en lök, 3,2 gram vinäger av 6%, 3 gräslök, en tesked sesamfrö och vegetabilisk olja, salt, och valfritt antal brinnande röd paprika, paprika, kummin, och koriander.

Förbereda rädisa i Korean är inte svårt:

1. Först grönsaker måste förbereda för arbete. De första rädisor ska tvättas, skalade och krossade på ett rivjärn för koreanska morot.
2. Den erhållna produkten måste beströs med salt, som blandas och lämnas i detta läge under 30 minuter. Den här gången kommer att vara tillräckligt för att sticka ut juice, och med det har gått den extra bitterhet.
3. Då måste du göra en dressing. För detta ändamål är det nödvändigt att skära lök halvringarna, vitlök - krossade hjälp av en speciell press och koriander och kummin bra grind, tillsätt peppar och paprika.
4. På en varm grill, först passe i lök olja. Tillsätt sedan vitlöken med sesamfrön, täck med lock och hålla allt på brand minuter 3. Slutligen måste du lägga till kryddor sliten.
5. Rädisa squeeze och sätta i en salladsskål.
6. Tillsätt kokta fyllning, häll vinägern och blanda väl.

Före användningen av sådana förband måste lämna minst 12 timmar.

förenklad version

Koreanska sallader alltid kännetecknas av en underbar doft och pikant smak. Deras huvudsakliga kännetecken - skärpan. Därför, med sådana rätter måste vara mycket noga med att inte skada sin egen kropp. Rädisor koreanska unik genom att den är förberedd för en mängd olika, det finns massor av recept. Det beror på de produkter som finns tillgängliga. För den enklaste versionen av denna sallad behöver:

• 0,6 kg av rädisa, 2 vitlöksklyftor, 10 g salt och samma vegetabiliska olja, en matsked av vinäger och 2 g av mald röd och ett gram svartpeppar.

En metod för framställning av måltider sanslöst enkel:

1. Först måste du tvätta, skala och sedan riva rädisa. Detta kan göras med hjälp av en speciell eller vanlig grovt rivjärn.
2. Vitlök pund på något lämpligt sätt.
3. Blanda alla ingredienser i en skål och blanda dem.

Om du följer dessa proportioner, kan du få oöverträffad aptitretare, som måste göra alla nöjda.

utmärkt kombination

Hur annars förbereder rädisa på koreanska? Receptet kan omfatta flera grönsaker. Detta kommer att göra smaken av den färdiga maträtten mer varierad och intressant.

Huvudkomponenterna krävs:

• 400 gram grön pepparrot 100 gram peppar och 200 g färska morötter.

Till fyllningen:

• 3 vitlöksklyftor, 30 g vinäger av 6%, 60 gram av vegetabilisk olja vid ½ tsk salt och marken koriander och 1/3 tesked svartpeppar och rött.

Hur ska göra för att få en god rädisa på koreanska? Recept inkluderar 3 stadier av matlagning rätter:

1. Först måste de viktigaste komponenterna noggrant tvättas och rengöras. Efter det var och en av dem måste gnugga med hjälp av en unik rivjärn för koreanska morot.
2. Gräslök chop särskilda masher. Den resulterande massan är vikt till en separat skål och blanda med andra ingredienser.
3. Hackade grönsaker viks till en salladsskål och häll den kokta såsen. Blandningen sattes i kylskåpet under ett minimum av fyra timmar.

På grund av närvaron av morötter och paprika sallad bulgariska vänder saftigt och inte mycket skarp.

billets för framtiden

Med uppkomsten av vintersäsongen slutar grönsaker. Hur kan man vara i detta fall älskare av vegetabiliska sallader? När allt kommer omkring, ibland vad den säljs i butiker, inte alltid en beroende av färskhet och kvalitet. Därför är det bättre att göra det själv, tillbringa sommaren eller hösten lite tid. Mycket enkelt förbereda rädisa i koreanska för vintern. Först måste du sterilisera flaskor och förbereda de nödvändiga produkter:

• 350 gram 40 gram färsk rädisa morötter, 3 vitlöksklyftor, salt 10 gram 15 gram gröna, 4 gram socker och 20 g vinäger.

Förbered en sallad tillräckligt snabbt:

1. Tvättade och skalade rädisor kär i en stor rivjärn.
2. Samma sak sker med en morot.
3. Greens skära godtyckligt med en kniv, och sedan kombinera den med hackade grönsaker.
4. Den resulterande massförskjutning i banker.
5. Top tillsätt socker, salt och vinäger.
6. Innehållet i burkar häll kokande vatten.
7. Den fyllda behållarens lock med lock och skickas för sterilisering.
8. Vid slutet av bankerna bör rulla försiktigt vända upp och ner, linda tätt och lämnar tills den svalnat.

Innan matning till tabellen kan laddas med en sallad vegetabilisk olja, majonnäs eller grädde.

Sallad på daikon

I öst (t.ex. Japan) är daikon anses vara en av de mest populära grönsaksodlingar. Därför, för dem är en sallad av denna rotfrukt ganska bekant maträtt. Ja, ryssarna, som gillar tapas vill daikon rädisa på koreanska. Att arbeta behöver en viss uppsättning av produkter:

• 250 gram daikon huvud ½ rödlök, en tesked vinäger, en nypa salt, 15-20 gram vegetabilisk olja, och lite mald koriander och röd peppar.

Tillagningen sker tillräckligt snabbt:

1. För det första är det nödvändigt att slipa de rengjorda rädisor. Det kräver fint rivjärn eller en som används för koreanska morot. Till den resulterande massan, tillsätt salt och låt den stå ett tag. Produkten behöver skicka en sil att dränera fukten kunde.
2. Skuren i tunna halvringar lätt fräs lök (två minuter) i oljan.
3. Samla ingredienser i en skål och blanda väl.

Detta utförande är praktiskt eftersom det inte kräver ytterligare tid. En sådan maträtt är inte nödvändigt att insistera. Efter blandning sallad kan säkert tjäna.

inlagd rädisa

Koreaner - bara kryddig mat fans. Dessutom, de är också mycket förtjust i olika pickles och marinader. Hur man lagar koreanska rädisa, med beaktande av sådana smakpreferenser? För att göra detta, är det enklast att jäsa. För detta recept behövs redan bekanta produkter:

• till 2 kg rädisa 2 matskedar socker och salt, 6 vitlöksklyftor, ingefära stycke 100 gram fisksås, gräslök stråle och röd paprika (efter smak).

Förbereda inlagd rädisa på följande sätt:

1. Först skulle han vegetabilisk tvättas, rengöras, skuren i ganska stora kuber och lägg i en skål.
2. Tillsätt socker, salt, blanda väl och lämna i detta läge i 30 minuter.
3. Vid denna tid, kan du förbereda fyllningen. För detta ändamål är det nödvändigt att samla in de återstående ingredienserna tillsammans och smälta i en mixer.
4. Häll dressing rädisa kuber, rör om i glasburkar och plats i kylskåp i 3 dagar.

Tills produkten brew locket är inte nödvändigt att stänga för hårt, såsom jäsningsprocessen kommer att emitteras luftbubblor bildas skum. Vid slutet av tid att laga mat rädisor lätt kan serveras som en doftande mellanmål även för festbordet.