"Prisoner of Kaukasus" - restaurang, Prospekt Mira

Bra georgiska restauranger i huvudstaden i Ryssland är inte så mycket. Ännu färre där semester blir en fullständig och trevlig, oavsett mat. "Prisoner of Kaukasus" - restaurangen, som kan bli kär i många av det första besöket.

allmän information

Hans arbete institution början 1998. Eftersom det anses vara en av huvudstadens bästa restauranger, där tonvikten ligger på hem och traditionella georgiska rätter. Ägare och skapare av institutet är Arkady Novikov, som försökte att skapa en atmosfär i ditt barn att alla här var bekväm och trevlig att bo, oavsett ålder, nationalitet och bostadsort.

För vem är det här stället?

"Prisoner of Kaukasus" - en restaurang, där går till en mycket solid publik. Det är ovanligt att hitta ett stort antal ungdomar. Men det gör inte en restaurang några gamla eller gammaldags. Nej, det råder egen atmosfär som många föredrar. Musik är inte införs och inte stör konversationer, servitörer är bra, men diskret, är stämningen lugn och mysig. Ungdomar, också det var intressant, mycket ofta genomföra olika workshops och andra underhållningsprogram: velozabegi och även tävlingar på skotrar.

kök

Medan många i kapital verk av georgiska restauranger "Prisoner of Kaukasus" sticker ut från resten. Alla rätter är beredda enligt traditionella recept, är den mångfald av husmanskost häpnadsväckande. Dessutom tog det hand om allt: det finns också en vegetarisk meny, och kosher och mager. Alla kan hitta en maträtt som du vill. Dessutom i väntan på semester kockar utveckla en speciell meny. Till exempel, pannkakor med olika fyllningar på fettisdagen eller färgade ägg vid påsk. "Prisoner of Kaukasus" - restaurangen, där menyn är slående de mest kräsna smaklökar.

menyn "Chip"

Just nu "chip" institution är specialerbjudande "Genatsvali". Vad betyder det? Nu kan barn under 6 år njuta av det gratis, och barn upp till 12 år - bara halva priset. Detta är ett riktigt fint erbjudande från institutionen. Dessutom under veckan också ser en befordran: 20% rabatt på order begåtts under perioden från 12:00 till 16:00. Men det sträcker sig endast förslag på bordet som inte är mer än 6 personer kan bo. Bra som kan äta middag med en vän eller kollega, vilket sparar.

bar meny

Förutom en omfattande meny, på en institution inte är mindre omfattande och bar kort. Det finns bara några drinkar här! Denna stora röda och vita viner och spritdrycker (vodka, konjak, whisky, konjak , etc.), och även calvados (Apple brandy traditionella kokta en speciell recept). Här hittar du någon dryck som tilltalar. Mjuk, för övrigt, är också en hel del. Omfattande te menyn kan du välja te som tilltalar dig. Och det är inte en drink av tepåsar! Detta är en sann te som bryggs i tekannor i olika storlekar.

interiör

Vi kan inte säga att institutet tillhör någon stil. Nej, det har sin egen atmosfär, som skapas efter den berömda eponymous film i regi av den legendariska Leonida Gaydaya. "Fång av Kaukasus" - restaurangen (Prospect Mira, 36, byggnad 1), vilket återskapar den scen i väggarna i samma namn mönster. Le på besökare och är känd treenighet: Vitsin Nikulin, Morgunov och Music Hall platser som avbildas i bilden som en man. En sådan atmosfär kan spåras i samtliga inredningsdetaljer. Restaurangägare uppriktigt tror att synen på god mat utan gott humör omöjligt. Och han har rätt. Kastar sig in i atmosfären av de berömda sovjetiska filmer, helt enkelt omöjligt att inte le eller inte för att hämta ett par fraser som kommer att öka din sprit och därmed aptiten.

hall

Restaurangen kör 4 hallar (150 personer). Det är anmärkningsvärt att var och en av dem är ett koncentrat av något ovanligt. Music Hall - en plats där du kan lyssna på levande musik och dans. Det är vald för banketter eller fester. Ett annat intressant faktum är att det i allmänhet restaurangen är landskapet av odödliga komedi: det finns kontor följeslagare Saahova och en vinkällare, och även en riktig kaukasier uteplats där levande kycklingar vandrar i den varma årstiden. De som har liten uppfattning om filmen platser arbetare är redo att prata om varför platsen är teman, och exakt vad den är ansluten.

sommarterrass

Förutom rum i anläggningen, och det finns en separat sommarterrass med en kapacitet på upp till 120 personer. "Prisoner of Kaukasus" - restaurangen (Moskva), recensioner av som oftast positiva. Speciellt från dem som har varit på terrassen. Här faktiskt det inre av den kaukasiska uteplats: rottingmöbler, klätterväxter, överflödet av denna grönska, levande fåglar. Det finns också ett inslag i denna plats - miljö basaren. Förresten, som sitter på terrassen, kan du beställa en vattenpipa med någon tobak. Och en annan sak: restaurangen administration lämnade en isolerad plats för rökare i samband med ikraftträdandet av anti-rökning lag. Du kan röka på anvisad rökrum, som ligger nära terrassen, men tätt slutna. Nonsmoker besökare märkte inte att någonstans i närheten någon hänger sig åt rök.

Eco Bazaar restaurang

En unik möjlighet att få besökare i restaurangen - att köpa ekologiska livsmedel direkt till institutionen. I det här fallet kan du köpa inte bara säsongens grönsaker och frukter, men också de olika kaukasiska kryddor, beredningar av kocken, pitas och även keramik! Det är anmärkningsvärt att priset på marknaden är inte annorlunda, men produktens kvalitet är fortsatt hög. Kan köpas och hemlagad sylt, pickles och bevarande. Samtidigt är han så miljö marknaden passar in i atmosfären i restaurangen utan att det är svårt att föreställa sig en institution.

Chef

Vi bör också tala om en kvinna som har tjänstgjort som chef under många år. Olga Guliyev född i staden Suchumi, som tvingades lämna 1993. Arkady Novikov har länge rekryterat denna begåvade kvinna som kock i deras flera restauranger innan du sätter den på ett inlägg av kocken i "kaukasiska fångenskap". Det är anmärkningsvärt att några recept hon utvecklade sig, som bygger på de bästa traditionerna i Kaukasus. "Prisoner of Kaukasus" - restaurangen (bilden ovan), där du kan smaka den unika smaken och komponenter georg rätter.

slutsats

Sajten är utformad för dem som uppskattar komfort, värme och gästfrihet. För att inte nämna den goda maten. Det finns knappast troligt att tilltala dem som uppskattar den bullriga semester med öronbedövande musik. Men ägarna av fin känsla för humor, som älskar sovjetiska komedier och atmosfären i Kaukasus, det definitivt inte kommer att bli uttråkad. För sina yngre gäster, har ägaren tagit fram ett separat program - kvällen med animatörer och gå runt på gården med en guidad tur. Nyfikna barn här kommer att vara särskilt intressant, så länge föräldrarna är upptagna prata och äta. "Prisoner of Kaukasus" - en restaurang där det är möjligt att notera betydande datum och bara äta middag i en intressant miljö. Det är värt ett besök om bara för att se vad han är. Det är alltid bättre att se en gång med än 10 gånger för att höra från andra. Någon blir en regelbunden gäst, men någon slår alltid honom från sin lista över anläggningar att besöka.

institution med samma namn

"Prisoner of Kaukasus" - en restaurang som är inte bara i Moskva. Till exempel, Volgograd, också kan vara stolta över en sådan institution. Här är köket inte bara begränsat till inhemska eller kaukasiska. Fokus ligger på europeiska och författarens rätter, som är mer älskad av besökare. Kanske är det därför "Prisoner of Kaukasus" - restaurangen (Volgograd), som i allmänhet positiva recensioner - så annorlunda från de platser i huvudstaden. Och inredningen är enklare, om än i sitt eget intresse.

också har samma namn restaurangen i Jerevan. Och det är inrett i de bästa traditionerna i Kaukasus. Restaurant "Prisoner of Kaukasus" (Jerevan), som granskar den mest positiva, förtjänar uppmärksamhet inte bara boende, men även besökare till staden. Här störtar i atmosfären av målningen med samma namn mer fullständigt, eftersom luften i sig är impregnerad med en traditionell smak. Köket är traditionellt kaukasiska, med alla dess charm. Att besöka i Jerevan, men inte att besöka "kaukasiska fångenskap" är, om inte ett brott, är det en stor brist.