Potatis bakad i folie, tillagas i ugnen

Många minns hur i barndomen verkade läcker smak av potatis, bakad i askan av branden helt. Och låt oss tänder skallra aska, och hennes läppar och kinder insmorda med sot, men smaken av denna illaluktande rök aptitretande potatis!

Men laga bakad potatis, och kan vara i hemmet köket, och därmed kommer inte att behöva förstöra allt runt sot. En av de bästa versionerna av denna maträtt - potatis, bakad i folie. Kokt detta sätt potatisen är inte bara välsmakande utan också mycket användbar. Eftersom nästan alla de vitaminer och mineraler bevaras intakt. Rich bakad potatis kalium, så är det ofta rekommenderas att använda för dem som lider av hjärtsjukdom eller lider av återkommande kramper i benen.

Potatis, gräddas i en folie, kan den framställas med användning av någon mängd av rotfrukter. Det enda villkoret - måste plocka upp knölarna av samma storlek (medium), och de bör inte vara skadad. Ät potatis, bakad i folie, det är bättre omedelbart efter beredning, men om potatisen hunnit svalna, kan det värmas utan att ta bort folien i pannan under lock eller i ugnen. Smaken påverkas inte.

Helst, naturligtvis, visar det sig färskpotatis bakas i folie. Hon behövde inte ens rengöras tillräckligt bra för att tvätta under rinnande vatten och torka. Då varje knöl skära i form av ett kors, vilket borde sätta en bit av smör. Du kan också fylla i sektioner med hackad dill.

Nu ska vi packa in varje knöl i en kvadrat med folie (om folien är tunn, är det bäst att linda in i två lager). Vi sprider lindade på bakning potatis, som sätter den lägre nivån i ugnen och grädda i 200 grader. Baka potatisen kommer att vara cirka fyrtio minuter. Viljan att kontrollera kontakten, expanderande folien. Ät en potatis kan vara direkt med huden, lägga behov salt eller någon sås.

Om det bara finns en gammal potatis, kan du använda följande enkla recept. Potatis min pensel obsushivayut använda en pappershandduk. Gnugga salt och vegetabilisk olja, insvept i folie, såsom beskrivits ovan och bakas. Ready sådana potatis, bakad i folie, är ungefär en timme. Potatis sig smakrik med en knaprig skorpa.

Om du bara har stora rotfrukter och potatis kan tillagas i en folieskål. Receptet är inte skiljer sig mycket från den tidigare, bara potatisen behöver för att rengöra och laga mat på låg koka i tio minuter. Torka sedan, begjutning kryddor, smörjas och baka i folie i en förvärmd ugn till två hundra grader.

Och du kan laga potatis och fyllning. För detta ändamål har varje knöl halve och plats mellan halvorna av en bit av bacon, salt bacon, ost (någon liknande). Prisalivaem potatis på toppen. Wrap i folie och baka.

Mycket förfinad version av skålen - bakade stoppade potatis. Kock kan det vara annorlunda. Till exempel kan du koka potatisen "i uniform", och efter nedkylning att rengöra, halve och ta bort massa från halvvägs med hjälp av en tesked. Den resulterande "båt" fyll med stoppning och baka, vattning sås och strö över ost.

Du kan göra ämnen för fyllning av rå potatis med hjälp av en speciell kniv. En möjlig först att baka potatisen i folien, som nämnts ovan, och efter kylning av förformen för att göra av det, som av kokad potatis.

Fyllning för fyllning, kan du välja något, potatisen väl med smak av kött, svamp, grönsaker. Du kan fiska Fyllda potatis - kokt eller salt, eller ens keso, blanda med gräddfil eller majonnäs, salt och pressad vitlök. Serve bakad potatis kan vara med någon sås, garnerad med färska grönsaker.