Pork Boyarsky

Du har köpt fläsk och undrar hur du förbereder din familj bara flämtade. Försök att förverkliga en bra recept - "Pork Boyarsky». Vad föreningar har du ett namn? Naturligtvis, insåg att något lyxiga, kött som smakar. Förbered denna maträtt är inte svårt. Den bygger på principen om en hacka, men för att få den riktiga fläsk-Boyarsky, du behöver bara lite mer tid och en specifik uppsättning av produkter.

Ett förfarande för framställning av:

• kött (cirka 1 kg) skölj, torr handduk, skära över fiberdelarna;

• salt, peppar och kryddor att sätta på kött och gnugga det jämnt;

• kött betnings behov, dock vika fläsk bitar staplade på varandra och placerades i en glasbehållare för att marinera i kylskåp i ca en timme. En stapel av kött är bättre mättad. Om du inte har något emot senap, sedan rock med dess kött får du de bästa resultaten - fläsk kommer att vara extremt mjuk;

• efter betning repellera varje köttbit, rulla den i mjöl och stek på en varm vegetabilisk olja till var och en av sidorna tills gyllenbrun;

• svamp (300 g) koka i saltvatten, sval och skuren i tunna skivor;

• tomat (1 st.) Och lök skuren i små kuber;

• Anslut svamp, lök och tomat, tillsätt majonnäs;

• på ett ark för bakning sönder fläsk bitar, sätta den beredda blandningen;

• varje del separat, strö över riven ost;

• Ugn fläsk-Bojarski behöver grädda i ca 10 minuter. När osten smält väl, kan vi ta bort den varma plattan och ta med till bordet.

Pork Boyarsky har en stor fördel: du kan förbereda i förväg kotletter och en blandning av svamp, tomat och lök. Alla komponenter kan förvaras i kylskåp, till exempel, kom att arbeta i 10 minuter för att förbereda en underbar middag för sin familj. I en dyr restaurang!

Pork mexikanska

En annan variant på temat fläsk. Men i denna maträtt köttet skärs i bitar och mindre portioner inte förbereda samt ett stort fat. Mexikanska köket kännetecknas av behoven av sina parabolantenner och ljusa färger. Förutom kött mexikanska inte kräver beredning av en garnering, som en separat skål. Resultatet beror inte på riktigheten av proportionerna av ingredienser - smak i alla fall kommer att vara utmärkt.

• fläsk skuren i medel skivor, krydda med salt och kombinera med kryddor för köttet;

• Tärna löken och blanda med köttet. kyla;

• paprika skuren i strimlor med olika färger;

• Dice tomaterna;

• på hög värme i het vegetabilisk olja steka köttet med löken, tills det blir rosa-grå;

• sätta sedan grönsaker: tomater, paprika, mexikansk blandning i form av konserverad ärtor, majs och peppar. All uppståndelse och cook, täckt ca 30-40 minuter;

• Lägg i slutet av krossad vitlökspulver röd paprika och örter.

Pork Stroganoff

För denna maträtt kött fläsk ska klippas långa, smala kuber.

• kött skuret i remsor (0,5 kg), strö peppar och vänster under en tid;

• en finhackad lök och stekt i smörolja;

• svamp (250 g) skars i 4 bitar och stekt tillsammans med lök ca 3-4 minuter;

• i en separat kastrull steka med hög värme fläsk kilar i smör. Sedan minska värmen och koka köttet under ca 15 minuter;

• Ddobavit i 200 g stekt kött konserverad majs, svamp och lök. Håll på låg värme lite mer tid;

• hälldes i en panna gräddfil (150 g). Salt och peppar. Fyll kanel och muskot (fjärdedel tesked);

• Placera den färdiga smycken Pork Stroganoff på ett fat och strö över paprika.

Alla dessa underbara recept och enkla rejäla rätter från fläskkött kommer att berika ditt hem matlagning.