Pasta med räkor i en krämig vitlökssås: Recept

Spagetti för länge sedan blivit klassiker italienska köket. De är utbildade på flera olika sätt. Särskilt välsmakande erhållna pastan med räkor i en krämig vitlök sås. Efter att ha läst den aktuella publikationen, hittar du mer än en av de intressanta recept behandlar.

Alternativ med körsbärstomater

På denna okomplicerade recept kan vara relativt snabbt att laga en rejäl och välsmakande maträtt som inte skäms för att underkasta sig gäster ankomst. Innan du står vid spisen, se till att dubbelkolla om du har i köket allt som behövs. Vid denna tid, behöver du:

• 200 gram pasta.
• 150 ml grädde.
• 140 gram räkor.
• 4-5 vitlöksklyftor.
• ¼ tesked mald paprika.
• 8-9 körsbärstomater.
• En tesked citronsaft.
• Salt och nymalen peppar.

Till vegan pasta med räkor i en krämig vitlök sås visade sig mer smakrika, är det möjligt att lägga till arugula och ricotta.

Turn-baserad teknik

Det första du bör göra pasta. Det kokas i lättsaltat vatten, luta i ett durkslag och vänta dränera överflödig vätska.

Stekpannan smord med olivolja, spridning krossad vitlök och stekt i två minuter. Så fort han börjar ändra färg, tillsattes blanche och skalade bitar av tomater. Efter dem i en stekpanna skicka räkor och en minut senare att hälla grädde och citronsaft. Allt detta salt, peppar, strö över paprikapulver och koka upp. Fem minuter senare, såsen från värmen och tillsätt den saknade genom pressvitlöksklyftan. På grund av detta, kommer han att få en oförglömlig smak och arom.

I slutskedet i spridningen pan-kokt pasta och rörs försiktigt. Innan servering spaghetti med räkor i en krämig vitlök sås dekorerad med ruccola och strö lite riven ricotta.

Alternativ med smält ost

Skålen med denna teknik, visar det sig läckerheter. Den är idealisk inte bara för en familj middag, men också för en romantisk middag. Att göra dig pasta i en krämig vitlök sås på bordet i tid för att slå, måste du lägga upp i förväg alla nödvändiga komponenter. Försök att se till att i rätt ögonblick till hands måste det finnas:

• 400 gram skalade frysta räkor.
• 200 ml 10% missanpassad grädde.
• 250 gram pasta.
• 3-4 vitlöksklyftor.
• 100 gram mjuk gräddost.
• 100 ml olivolja.
• Salt och kryddor.

Dessutom behöver du en viss uppsättning torkade örter som består av oregano, mejram och dill. Dessa komponenter skaldjur i en krämig vitlök sås kommer att vara mer doftande.

Beskrivning av processen

I det inledande skedet är det nödvändigt att göra pasta. De kokas i lätt saltat vatten, luta i ett durkslag och kassera överskottsvätska.

Sedan kan du börja förbereda skaldjur. Pre-skalade räkor tinades och placerades i ett kokande vätska med peppar, fänkål, ingefära, persilja och salt och kokades under inte längre än sju minuter. De var sedan tvättas noggrant med kallt vatten.

Pannan, smord med uppvärmd olivolja, spridning skalad och skuren i halv vitlök och lätt stek den. Då den vegetabiliska avlägsnas och kasseras. Den olja i vilken vitlök framställes, och nedsänktes räkor stek dem ungefär fem minuter. Efter det läggs till dem grädde, salt, kryddor och riven ost. Framtida sås kokas minst värme tills de är mjuka. Om nödvändigt, kan den spädas med en liten mängd av vätska, som var pasta. Denna pasta med räkor i en krämig vitlök sås serveras vid bordet varm.

Alternativ med lök

Tack vare denna enkla recept kan vara relativt snabbt att laga en god middag för hela familjen. Denna rätt kommer inte bara lägga sort till din dagliga meny, men också ge ovärderlig hälsofördelar. Så du får en riktig italiensk pasta med räkor i en krämig vitlök sås, är det nödvändigt i förväg för att besöka närmaste stormarknad och köpa rätt produkter. I det här fallet måste finnas i ditt kylskåp:

• 200 gram pasta.
• 3 vitlöksklyftor.
• 200 gram räkor.
• Lök glödlampa.
• En fjärdedel av ett paket smör.
• 50 ml grädde.
• ½ tsk salt.
• 50 gram ost någon durum.

Till vegan pasta med räkor i en krämig vitlök sås förvärvade färsk intensiv arom, listan ovan, är det önskvärt att fylla upp några kvistar av grönska. Oftast används för dessa ändamål dill eller persilja.

sekvens av åtgärder

Räkor nedsänkt i en kastrull med kokande vatten och kokas i tre minuter. Därefter deras sänks ner i kallt vatten och renas från skalen. Alltför stora räkor kan halveras.

Det bör noteras att utarbetandet av en krämig vitlök sås inte tar för mycket tid. Detta är en ganska enkel process, som även den oerfarna kocken att klara sig utan krångel. I en stekpanna med smält smör spridning hackad lök och vitlök passerat genom pressen. Allt detta är passe minst brand inte mer än tre minuter. Sedan i en stekpanna skicka räkor, hällde grädde och fortsätta att sjuda.

Efter ett par minuter i såsen är nästan klar tillsätt hackade örter och förkokt pasta. Efter det pannan täck med lock och minska brand. Efter sju minuter, ta bort från värmen skålen och dess innehåll flyttas till en vacker skål, strö över riven ost och servera.