Pannkakor utan ägg

Nästan varje kvinna vet hur man laga pannkakor, med hjälp av ägg i receptet, men här är hur man lagar utan dem vet inte alla.

Åtminstone en gång, men det har hänt varje kvinna - du börjar laga mat och sedan inser, i huset helt enkelt inte har någon form av en viktig produkt. Här beslöt att laga pannkakor, öppna kylskåpet och se - ägg där och då.

Eller andra mer allvarliga fall, när man har en allergi eller en läkare är förbjudet att använda vissa produkter som livsmedel. I synnerhet gäller detta äggen. I sådana fall är det möjligt att laga pannkakor utan dem.

Du kan göra pannkakor utan ägg på en av nedanstående recept eller i ditt personliga. Det viktigaste är inte att tvivla på framgång, och sedan har precis slå ut de mest utsökta!

№1

Följande recept för pannkakor utan ägg är mycket enkel.

Försiktigt sålla mjölet i en stor skål. Tillsätt lite salt, förändra allt. Rör första tre matskedar socker. Därefter 500 gram yoghurt, tillsätt en tesked bakpulver och häll i en skål.

Knåda inte mycket hård deg. Du kan använda en mixer. När du blandar allt noga, vänta tio minuter eller till och med femton - låt degen stå en stund.

God värme pannan, häll i det lite vegetabilisk olja. Special slev eller enkel matsked lämplig storlek, skedbar kokta degen och häll det i en kastrull. Stek små pannkakor som behövs på båda sidor, tills en vacker gyllenbrun skorpa. Pannkakor utan ägg alltid bli fluffig och mycket välsmakande.

№2

Halv kopp varje filmjölk eller yoghurt produktmix med tre matskedar mannagryn och tillsätt en fjärdedel av en matsal sked soda. Lätt krydda med salt och rör om igen. Därefter placerar en till fem matskedar mjöl och gradvis rör om tills du får en flytande homogen blandning.

Sedan en tid tillbaka, Låt degen vila - det har lite att stå och skum.

Nu är din degen är klar och du kan börja att steka pannkakor utan ägg. stek dem också på båda sidor tills de är gyllen färg. När pannkakor utan ägg är redo, placera dem på ett fat. Alternativt strö dem med strösocker.

№3

Pannkakor utan ägg med stormsteg. Varm mjölk (tillgängligt vanligt vatten) blandades med två matskedar socker och salt smak. Tillsätt hälften kopp mjöl och jäst. Men först sprida dem i en varm sötad mjölk. Tillsätt mjölet när de börjar närma sig.

Stor sked knåda degen, sedan försiktigt täcka den med en fuktig trasa och låt stå i ungefär en timme att stiga på en varm plats. Som ett resultat, bör den ha tillräckligt med vätska, och ökningen kommer att bubbla cap. Återigen en sked rör smeten och grädda pannkakor utan ägg i en stekpanna med en förvärmd olja.

Lägg dem i pannan behöver du en våt sked (så att degen inte fastnar på det). Först steka pannkakor utan ägg tills gyllene färg på ena sidan, sedan vända dem lätt med salt och fortsätter att steka tills de blir så ljus på andra sidan.

Efter det vänder dem och återigen strö salt. Någonstans bort pannkakor utan ägg från pannan några minuter (helst, lägg dem på en pappershandduk).

Om degen plötsligt kom för vätska, tillsätt ett par matskedar mjöl, rör om och låt stå i varmt i cirka 15 minuter. Om det under stekning friterad omslag, kommer de mycket mer genomarbetade. Om knåda degen i vattnet, kommer du att bli läckra meatless pannkakor utan ägg. Recept ingenting mer komplicerade andra vi helt enkelt inte lägga mjölk eller yoghurt.

I genomsnitt måste vara pannkakor klara cirka 5-6 millimeter i tjocklek. Deras konsistens - mjuk, något tjockare än pannkakor. Normalt är pannkakor serveras till bordet fortfarande är varm, anses det att så mycket godare. Du kan smörja dem med smör, och dem på bordet, tjäna sylt, marmelad, sylt, kondenserad mjölk, honung och gräddfil.