Kycklingbröst med pommes frites: flera matlagningsmöjligheter

Recept där dessa två ingredienser kombineras (kyckling och pommes frites) är mycket populära. Här är några av deras alternativ.

Kycklingbröst med pommes frites bakat i ugnen i folie (recept med foto)

Ett kilo kycklingfilé ska skäras i medelstora kuber. Vidare bör detta kött marineras i 1,5 kopp majonnäs, blandas med 3-4 hackade vitlöksklyfta och kryddor till smak. 3-4 timmar stanna i marinaden för att kyckling ska räcka.

10-15 minuter innan kycklingbröstet med pommes frites i ugnen ska bakas, är det nödvändigt att suga ett glas svampar i kokande vatten.

Nu är den form som är avsedd för att baka i ugnen, du behöver lägga en folie, lätta oljan med olja eller fett, lägg ut köttet med marinade på botten och på toppen - en hel prune. Ingredienser ska sprinklas med riven ost på toppen (ca 300 gram). Nu kan foliernas kanter lindas och skicka kycklingen till bakning vid en temperatur av 200 grader. Efter 30-40 minuter kommer ett ömt och saftigt kycklingbröst med pommes frites i ugnen att vara klart. Du kan försöka.

Kycklingbröst med pommes frites i en kruka

Denna maträtt på utloppet har en fantastisk smak och doft! Det kommer säkert att bli en favorit hos ditt hushåll. Detta recept är för 3 portioner.

Kycklingbröst med pommes frites är kokta i krukor, så först och främst måste de vara beredda: tvätta och torka. Då är det nödvändigt att lägga på dem 7 skalade och tärnad potatis, 50 gram torkade pommes frites, samt en skuren löklök. Separat i en stekpanna läggs tärnad kycklingfilé (400-500 gram) och sättes till krukorna. Sedan lägger du på en matsked gräddfil, lägger kryddor till smak, häll varmt vatten (så att det fyller 2/3 av disken), och allt detta sprinklas i förväg med lumpig hård ost. Stekten kokas i ugnen, i slutna krukor. Släckningen tar cirka 40-50 minuter om du lagar mat vid 200 grader.

Rullar av kycklingbröst med pommes frites

I form av rullar framställs ett kycklingbröst med pommes frites. För att skapa en maträtt enligt detta recept måste du förbereda ett kycklingbröst, som för en kotlett i Kiev (det vill säga klippa det i lager och låt det vara lite i plastpåse).

För fyllningen måste du ta ett halvt dussin pommes frites, slipa dem med en kniv, tillsätt några pressade vitlöksklyftor och hackad persilja. Denna fyllning fylls med majonnäs.

Fyllningen ska fyllas med varje lager kycklingfilé och linda rullarna från dem, böja fileten från alla sidor så att fyllningen inte faller ut. I den önskade positionen ska de färdiga rullarna fixeras med tandpetare så att de inte faller under varandra under stekningsprocessen.

Nu är det dags att laga efterrätten för rullar. För att göra detta är det nödvändigt att bryta ett ägg i en separat skål, tillsätt salt och kryddor för att smaka på det. Separat är det nödvändigt att förbereda mjöl och brödsmulor för smulning. Nu ska varje rulle doppas enligt detta schema: äggmjöl - ägg - brödsmulor.

Nu måste du steka rullarna i en stekpanna, i kokande vegetabilisk olja tills en rödskorpa uppträder. Därefter ska de skickas till ugnen i ca 10 minuter tills deras slutliga beredskap. Kycklingbröst med pommes frites är klart!

Kyckling med pommes frites och svampar

För att förbereda denna maträtt måste du ta ett halvt kilo kycklingfilé och skära den i längsgående bitar. Sedan måste du slipa ett par vitlök och samma antal lövhuvud. 200 gram mushrooms ska rengöras och skäras i plattor som inte är mer än 0,5 cm tjocka.

Nu är det dags att värma upp stekpannan med en liten mängd smör. På den är det nödvändigt att steka lök med vitlök, och när de är bruna, är det nödvändigt att tillsätta svamp till dem. När svamparna är klara, bör de saltas och avsluta stekningen. I en separat stekpanna brödas fileten tills en skorpa bildas.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 gram prunes behöver slipas med en kniv, då ska den hällas i kött och tillsätt svamp med lök. Alla ingredienser sprinkles med örter efter smak (du kan köpa en färdig mix i butiken). I en sådan komposition måste ingredienserna kokas på medium värme under ytterligare 20 minuter.

Kyckling i krämig sås

Kycklingbröst med pommes frites i krämig sås visar sig vara mycket gott och delikat. För att förbereda denna maträtt behöver du en halv kilo kycklingfilé, som måste tvättas, torkas och skäras i kuber. Därefter faller köttet i en liten mängd mjöl och stekas i vegetabilisk olja tills en skorpa bildas. Parallellt är det i en separat stekpanna nödvändigt att steka glödlampan i oljan, varefter löken kombineras med köttet i en separat skål. Nu i köttet med lök bör läggas vitt vin, peppar och salt. Därefter sätts ingredienserna på medium värme, efter kokning täcker de med lock och skickas till gryta i 20 minuter (över medelvärme).

Flera bitar av pommes frites måste slipas och skickas till köttet efter de tilldelade 20 minuterna. Där måste du lägga till ett glas kräm och fortsätta tillagningsprocessen i ytterligare 10 minuter.