Ovanlig maträtt på vårt bord - potatispaj

Det är svårt att föreställa sig våra liv utan att använda sådana "native" från Amerika, som potatis. Många människor har inte ens inser hur kan leva utan den berusande doften av stekt potatis, men det finns få människor som kommer att kunna tydligt tala om vad som är en potatis paj. Men denna maträtt inte är mindre än aptitretande och läckra än pommes frites. Det finns flera alternativ för utarbetandet av denna maträtt. Vi presenterar du bara en bråkdel av livsmedel alternativ under ovanliga namnet "potato pie".

För det första receptet kommer att kräva ett minimum av produkter. Potatispaj recept visas här, framställs från 0,5 kg potatis, 4 pp. Skedar stärkelse (företrädesvis potatis-), vegetabiliska oljor (avsedd för stekning) och salt (för att smaka). Framställningsförfarande för dess framställning är enkel att banalitet:

1. Peel och tvätta potatisen, torka den med en pappershandduk, sedan gnugga med en ganska grovt rivjärn. Chips sprids på en pappershandduk eller trasa för att stärkelse i dess yta lilla obsoh.
2. Stärkelsen siktas genom en sikt salt tillsättes finmalet och rullas i det potatis chip.
3. Lagad potatis doppas i kokande olja och stek tills gyllenbrun.
4. Stekt potatis paj tas bort från fett och sprids på hushållspapper att rinna överflödigt fett. Denna rätt är en stor sida skålen för någon kött eller fiskrätter.

Ett annat alternativ potatis skålen ännu enklare att dela den första recept. För dess framställning kräver endast potatis, vegetabilisk olja och fint salt. Borstad och tvättad potatis gnuggas på ett grovt rivjärn. I det här fallet, utmärkt för matlagning och rivjärn koreanska morötter. De resulterande potatis tvättades noggrant med vatten och torkades på en pappershandduk. Det bästa alternativet matlagning - använda en speciellt fritösen. I händelse av brist av beredda potatis doppade i små portioner i mycket het olja och stek tills kokta. Det är nödvändigt att noga övervaka processen för stekning, som en tunn potatis stekt mycket snabbt och enkelt kan "bränna" i en stekpanna. Potatispaj saltas efter att ha avlägsnats från vegetabilisk olja (direkt på en pappershandduk).

I tillägg till recept, som kan framställas på ett konventionellt potatis cirkel, finns det recept att denna produkt är en av ingredienserna. Så din uppmärksamhet uppmanas att dela en sallad med potatis tillagade med kycklingbröst. Alla beräkningar gjorda ingredienser för en portion. För beredning av denna goda och näringsriktiga måltider, behöver du följande produkter:

• kyckling - 50g;
• gurkor - 50 g;
• pickles - 50 g;
• En vitlöksklyfta;
• majonnäs genomsnittlig fett - 30-40 g;
• sallat - 15 g;
• potatis Andel - 30 g;
• inlagda svampar (företrädesvis vit) - 30 g;
• hackade greener - 5 g;
• hackad grön lök - 10 g;
• fint salt - 1 g;
• marken peppar - till din smak.

beredning

Kycklingfilé skuren i små bitar, salt, peppar och stek i en kastrull tills kokta. Potatis dela förbereder en av ovanstående metoder. Inlagd och färsk gurka skuren i små tärningar. Skålen och spridning omrörd kycklingbröst, gurka, fint skuren av vitlök, persilja och gräslök, majonnäs och salt. A la carte skålen placeras på omkretsen och obsushennye tvättade sallat, och vid dess centrum - en blandning av alla ingredienser. De läggs ovanpå kyld potatis paj. Längs kanten av plattorna placerade vackert skivas i tunna plattor inlagda svampar. Denna rätt kommer att bli en riktig favorit av alla bord.