Jäst bor inte långt från oss, de är omgivna av människor varje dag, överallt. Denna encelliga svampar, vars utseende på jorden inspelade många miljoner år sedan. Dessa mikroorganismer har alkohol exponering, vilket gör att jäsning av socker, används flitigt i bryggning, bakning, mejeriindustrin. Som framgår av sekelgamla erfarenhet av användning av öljäst, de är den rikaste naturliga vitamin komplex, en verklig gåva av naturen.
Så öljäst - fördelar och nackdelar, och i allmänhet vad det är
Den mycket etymologiska ursprunget till ordet "jäst" hänvisar till ord av "shake" och "darrande", beskriver processen att skummande vätska, som ofta åtföljs av fermentering under inverkan av jäst. Jäst - gamla "husdjur". I tusentals år människor använde dem för bakning och jäsning. Studier visar att arkeologer första öl gjordes av de gamla egyptierna 6000 f.Kr., och är närmare 1200 f.Kr. de uppfann tekniken för bakning jäst bröd.
Jäst finns i luften, blomma nektar, på blad, frukter och bär, som omger en man överallt. Om du lämnar för ett par dagar i en öppen panna svag sockerlösning, de snart märker, skummet visas på ytan av vätskan, som kommer att andas doften av alkohol.
Öljäst: fördelar och nackdelar, sammansättning
Öljäst (från latin faex medicin) mättad med B-vitaminer: tiamin - B1, riboflavin - B2, pyridoxin - B6; syra innefattar: PP - nikotinsyra, syra folsyra, pantotensyra, inositol, H - biotin, inositol, tokoferol - E, ergosterol - provitamin D2; som kännetecknas av ett högt innehåll av kolhydrater och proteiner. Flytande öljäst, varav en del har vi just presenterat läsarens uppmärksamhet, förbättra pankreas sekretion och mag körtlar, öka kroppens motståndskraft att bekämpa infektioner, förbättra den intestinala absorptionen av näringsämnen. Öljäst utsedd diabetes, skrubbsår, sår, neuralgi, anemi hos olika metabola sjukdomar, akut behov av att öka innehållet av dieten proteinet. Den färska - en ganska instabil produkt, som sönderdelning vid normal rumstemperatur börjar inom några timmar om temperaturen är 30 grader - 20-35 minuter. Bryggerijäst produceras också i de torra tabletterna.
Öljäst: fördelar och nackdelar
De innehåller en hel del användbara ämnen för kroppen: kolhydrater glykogen; polysackarider; fosforförening - volutin (en komplex polyfosfater och ribonukleinsyror), lipider och fetter. Jäst protein innehåller alla nödvändiga aminosyror, och dess innehåll liknar animaliskt protein, ibland till och med mer än det av någon anledning. Öljäst och användning av skada diskuteras i detta papper har ett högt värmevärde som överstiger kalori kött nästan tre gånger.
Öljäst. Kontraindikationer för användning av
Inte alla människor användbara denna dyrbara vitamin komplex. Innan du börjar ta jästen i kosten, är det nödvändigt att konsultera en läkare. Vissa grupper av människor finns det en speciell naturlig biologisk intolerans mot komponenterna i den naturliga produkten. Människor som lider av celiaki, vissa njursjukdomar och gikt, urtikaria och klåda, kan ha naturliga biologiska natur intolerans av produktkomponenterna.