Harm majonnäs, som alla behöver veta!

Det skadar majonnäs är välkända experter på nutrition. Här är vad de säger om det: "När du skapar en salladsdressing inte nödvändigtvis använda denna sås. Snarare kan man säga att en god husmor att lägga till rätter av majonnäs anses vara nonsens. " Och i själva verket var oavsett maträtt eller såsen läggas till på grund av sin ljusa rik smak, ofta förbättras genom konstgjord väg, är nästan helt täcker smaken av de viktigaste produkterna. Så varför inte komma med en bra fyllning, baserad på naturliga ingredienser och har en lägre värmevärde?

Inte för inte i restaurangbranschen en stor populär majonnäs, nytta och skada är synliga för blotta ögat. Naturligtvis är mycket bekvämt att dölja smaken lokala kocken är inte särskilt hög kvalitet rätter under ett tjockt lager av sås, men det återspeglas i midjor av frekventa besökare i dessa institutioner är känt över hela världen. Varför händer detta? För att göra detta måste man tittar på sammansättningen av den moderna majonnäs.

Ofta består av så kallade transfetter. Enkelt uttryckt, det är en modifierad vegetabilisk olja, vars molekyler är inte smält i den mänskliga kroppen, och avsätts på väggarna i blodkärlen, lever, bukspottkörtel, och, naturligtvis, i midjan. Det är värt att notera att det största antalet sådana fetter finns just i de så kallade lättmajonnäs slag. För experterna inte förstår denna definition ser de lättmajonnäs på samma myt som en lätt olja. Det är denna produkt är mest skadliga för kroppen samt att uppnå 'ljushet' ägg i det ersätter äggpulver, och oljan späds med vatten. Naturligtvis är en sådan sammansättning svårt att få till ett homogent tillstånd. Detta försöker uppnå genom att späda ut massan av kraftfulla stabiliserande och emulgeringsmedel. Lägg till det smakförstärkare, konstgjort, negativt påverka gastric mikrofloran och beroendeframkallande, konserveringsmedel, har också en negativ effekt på kroppen, och andra mindre attraktivt för tillsatser producent. De tillåter dig att få den perfekta smak, utseende och konsistens majonnäs, fördelarna och nackdelarna som förblir ett mysterium till köparen.

Spårning hennes figur kvinnor har länge förstått skada majonnäs och bara bort det från din kost, som ersätter en läcker och naturlig i sin sammansättning såser. Men det råder de fans som ens inse den skada majonnäs, fortsätta att använda den i ganska stora mängder? Och i en sådan situation finns en utgång. Du kan göra en hemmagjord majonnäs. Användningen av majonnäs i detta fall kommer att vara användningen av högkvalitativa naturliga produkter med ett minimum av konserveringsmedel och kolesterol. Han kommer att bli en riktig kompromiss för dem som har svårt att överge den vanliga smaken av dina favoriträtter, klädd med denna sås, majonnäs och skada i detta fall kommer att visas endast i dess höga kaloriinnehåll.

De franska, riktiga finsmakare, har länge förstått skada majonnäs, tillverkas industriellt och aldrig använda det som tankställen i sina parabolantenner. I Frankrike, märkligt nog, den här typen av sås alls sällsynta. Ofta intelligenta French använda mer komplexa, naturliga och doftande såser görs på grundval av tomatbaserade och buljong, och göra mat smakar rikare. Tja, om de konsumeras majonnäs, bara hans egna tillverkade.

Glöm inte att merparten av majonnäs, även detta - det är fett, och försöker alltid att finnas en känsla för proportioner, eftersom dagskursen av fett i kroppen inte bör överstiga en fjärdedel av den totala mängden kolhydrater.