Några tips om hur man äter musslor

En av skaldjur - musslor - ganska god och mycket hjälpsam.

Men om du först provat dem i den andra klassens restaurang, din åsikt av dem kan vara partisk: Musslor kan knaprande sand. Men obehaglig kritan - inte fel musslor själva, och kockar, dåligt Clear skaldjur från sand. En annan obehaglig känsla kan bli en bit av lera, som ofta kan hittas på musslor i en plats catering. Också han var tvungen att skiljas åt.

I fallet där musslan yl väl tvättas och avlägsnas, är det ett nöje. Det enda problemet är att få människor vet hur man äter musslor, det vill säga hur de äter rätt och vackert.

Vanligtvis mollusk är mycket populär redan i den slutliga renad form i form av konserver och sallader. I det här fallet behöver du inte skiljas från skalet av dess innehåll.

Om du var tvungen att äta musslor i skal, med andra ord, i sin ursprungliga form, när massan är inuti skalet ventilerna, då är det bäst att använda några tips från människor med hög samhället.

Eftersom dessa musslor kommer att ligga på en tallrik i en halvöppen snäckor, din uppgift - att ta bort dem därifrån.

Beroende på om i fast eller flytande konsistens är skaldjur, bör metoden bestämma dess extraktion.

Om konsistensen är svårt - du bestämmer hur man ska äta musslor: på ett enkelt eller på sekulär. All komplexiteten blir att hejda, som mussla ansluten till sitt skal.

Om du är på ett enkelt bolag, på en picknick eller hemma, kan du använda dina händer, en konventionell gaffel, kniv eller sked. Därför, här inte måste bestämma hur man rengör musslor. Hand du håller skålen, skär stammen med en kniv och gaffel eller sked blir vykovyrivatmollyuska. Förresten, kan du göra allt av någon bestick. Men med tanke på omen att en kniv är - skaffa fiender, och med hjälp av en sked för att gripa och riva av musslan från skalet är något problematiskt, är det bättre att välja en gaffel. Sedan med en gaffel vridrörelse separera musslan och vidarebefordrar den till munnen.

Om du har turen att festa musslor i en sofistikerad samhälle, frågan om hur man äter musslor, bör lösas mer elegant. Vanligtvis i prestigefyllda restauranger för utvinning av musslor som serveras specialverktyg: tång och ostrongaffel. Med pincett du håller och klämma skalet på en tallrik och en gaffel - skaldjursextrakt. Pincett bättre att hålla i den vänstra sidan, och plug - till höger. Kärnan i denna metod är inte att få händerna smutsiga. Den enda svårigheten är att hur man rättar tången på kanten av diskbänken. Därför råder vi dig några gånger för att kontrollera hårdvara innan dess ansträngningar att arbeta med en gaffel. Om pincett halka, är det bättre att byta grepp.

Om musslorna serveras i flytande form, är att äta strategi förenklas. Enda - Glöm inte att klämma in citron musselsås eller fett innan du skickar den i munnen.

Det tillät två alternativ att äta: normal "dricka" innehållet och överför det i munnen med en sked eller skalventiler.

Om du väljer att dricka innehållet, se till att ingen vätska har droppat på kläderna. För att göra detta, fast trycka halva skalet till munnen och försäkra botten trasa. Dra en mussla, måste du också se till att inte alltför högt suga innehållet.

I tillägg till detta klassiska metoden att extrahera musslor, är tillåtna att använda den tomma skal från musslan som en sked.

Det är underförstått att hälften av praktiken gör ditt fall problem, eftersom det finns musslor. Och då kan du verkligen njuta av denna verkligt gourmetmåltid.