Mushroom julienne - receptet är ursprungligen från Frankrike

Mushroom julienne - recept av fina franska köket. Oftast är förberedd för semester tabellen. Dock är komplexiteten i alla recept inte så att du kan behandla dem hem och vardagar. Men på grund av användningen av sås gräddfil skålen skiljer svår kaloriinnehåll, så det är bäst att tjäna det för middag, inte middag.

För detta julienne används inte bara färska, men konserverade, frysta eller torkad svamp. Konserverad måste separeras från marinaden, frysta skölj med rinnande vatten och vrida ur, och torkas i en hett bad och vänta tills de sväller.

Svamp julienne receptet som innebär användning av färskvaror, den vanligaste. Det är bäst att bli av med huden. Svamp, annat än att du måste tvätta och skära på rätt sätt. För julienne bäst att göra det i strimlor. Således kommer skålen förses med bra utseende och smak kommer att bli mer harmonisk.

Om du planerar att lägga till julienne kött bör stanna på benen, lår eller ytterfilé kyckling. Var noga med att ta bort huden, fragmentering och Julienne lämpligt alternativ. Lök skuren i ringar eller halvringar.

Också uppmärksamma såsen, som är laddat med skålen. Mushroom julienne - ett recept som innebär användning av gräddfil alternativ. Du kan blanda majonnäs med gräddfil eller ägget att tjockna det. Fit och béchamelsås. För honom är det nödvändigt att steka mjöl tills lätt brynt och blanda den med mjölk och en bit av smör.

Traditionellt är denna maträtt framställs på ett cocotte. De organiserade också och bordet foder. Cocotte Om huset inte är, då är det perfekt lerkrukor av liten storlek. Mushroom julienne recept är så lätt att hitta i alla källor, är det överhuvudtaget möjligt att baka i kakan pan. Vid ansökan måste du lägga dem på en plåt täckt med en trasa.

Svamp julienne med kyckling, receptet som anses vara en klassiker, är kock inte särskilt svårt. De flesta av dem delar denna variant, eftersom det inte finns något överflödig. Svampar och kyckling - en underbar kombination som tilltalar många.

0,5 kg kyckling behöver svampar 0,5 kg, 200 gram ost durum, 200 gram lök, 300 gram kräm, salt, peppar, smör.

Lök skuren i små bitar och stek i en stekpanna tills det blir transparent. För lång tid att hålla på en tallrik lök är värt det, eftersom hans uppgift är bara att kvitta smaken och smak av skålen. Till det läggs till pannan kycklingbröst, hackade skivor och svamp. Alla paprika och lätt saltat och sedan till beredskap. När all fukt har avdunstat, stänga av spisen.

Cocottes smorda med smör, och sedan lade dem i färdiglagad mat. När du behöver fylla i en massa gräddfil eller sås, om du vill ge skålen extra smak. Slutligen alla frikostigt beströdda med riven ost. Den uppvärmda ugnen formochkam nog för 15 minuter. Villighet bestäms av skorpa. När det blir krispig gyllene färg, betyder det att svampen julienne med kyckling kan serveras.