Meatless kål hamburgare

Kotlett med grönsaker - läckra, enkelt och billigt. Denna maträtt under fastan, särskilt förvärvar dess värde. Magert kål patties, till exempel, och kan tillföras som en sida skålen, och som en separat skål.

Under fastan i värdinnor konsekvent en Frågan - vad meatless rätter att överraska nära och kära, hur att diversifiera menyn så att inte störa kyrk rekommendationer. Det är så, till exempel, höll en middag utan köttbullar, de är kött. Men det finns recept på sådana rätter av grönsaker, bland annat från de mest vanliga kål!

Kål - grönsak är mycket användbar och rik på vitaminer. Kål är känd för sin långa hållbarhet och inte förlora sina goda egenskaper under hela året.

Meatless kål hamburgare är populära i vegetariska rätter så mycket som morot eller rödbeta. Denna maträtt serveras vid bordet, och som en ursprunglig sida skålen, och som en separat skål. Förekomsten av en läcker gyllene skorpa på dessa kotletter nödvändigtvis fresta dig. De är lämpliga för en eftermiddagsfika och en lätt middag. Och för att ge dem en krydda kan du gnida in grönsaker malet äpple.

Skålen är beredd snabbt och enkelt. Meatless kål recept med örter erhålls även sötare, om deras förberedelser för att välja icke styva kål sorter. Men om det inte finns något val, sedan bara vara lite kål koka eller bara hålla den i kokande vatten för att mjukna.

För att förbereda meatless köttbullar med kål , behöver du:

- 1 kg kål;

-2 vitlöksklyftor;

- ett huvud av lök;

- 0,5 konst. mjöl;

- 0,5 konst. mannagryn;

- en gäng greener;

- 150 g av brödsmulor;

- 100 g av vegetabilisk (kokning) olja;

- salt.

Kål tidigare kokas i ungefär tio minuter i saltat vatten, färs. Genom att trycka på för att dränera överskotts juice. Kål köttfärs Tillsätt hackad vitlök, finhackad lök och örter. Ytterligare anslutas till gryn, mjöl massa erhållits, salt och blanda väl.

Formning av vegetabiliska Köttfärs köttbullar, strö dem med ströbröd och stek tills gyllenbrun på båda sidor.

Och hur man gör kål hamburgare mer rejäl? Mycket enkelt. Det är nödvändigt att lägga till dem en ingrediens - potatis. Smaken är fortfarande samma enastående, och kaloririk ökar innehåll.

Meatless kål kotletter med potatis kommer att tilltala både vuxna och barn som inte gynnar grönsaker.

För beredning av 6 portioner du behöver för att förbereda:

- ett huvud av lök;

- 400 g av surkål;

- 0,5 kg potatis;

- 150 g mjöl för panering;

- 70 g av vegetabilisk olja;

- salt och peppar.

Potatis skalas, skuren i bitar, koka i saltat vatten tills de är mjuka och mosa till puré staten. Surkål squeeze bort överflödig vätska, strimla och stek ungefär fem minuter. Den färdiga potatismos lägg finhackad lök, kål, och sedan peppar, salt och blanda. Från den resulterande massan av vegetabiliska utgångs att forma patties, som sedan rullas i mjöl och stek snabbt på båda sidor. För att förbereda en maträtt är mycket lämplig sallad på färska grönsaker. Och när det inte finns någon fasta, meatless kål hamburgare är mycket välsmakande med gräddfil.

Till denna maträtt var dietary, kock kål kotletter i ugnen.

Du behöver:

- 0,5 kg kål;

- 250 ml mjölk;

- 50 g semolina;

- 50 g smör;

- ett ägg;

- 60 g mjöl;

- salt.

Kål löv på aktien, och koka i saltat vatten i ca tio minuter innan lättnader. När cool kålblad, mala dem i en mixer eller kvarn. Därefter pannan med smält smör sprids kål blandningen blandas väl med malet mannagryn mjölk, låt sjuda i cirka fem minuter. Kål ger massa svalna, att köra i hennes ägg, salt, peppar och blanda väl. Bilda biffarna från den resulterande vegetabiliska fyllning och smula dem i mjöl. Bakplåtspapper täcktes, som lägger ut kål och hamburgare. de är bakade ganska snabbt, bara ett tjugotal minuter. För ett par minuter tills kokta biffar fett äggula. Den färdiga skålen Servera varma med gräddfil.

Bon appetit!