Matlagning pannkakor med honung och nötter. hemligheter värdinnan

Sedan urminnes tider i Ryssland rödblommig Blinok var inte bara en måltid. Vi förberedde denna högtid till minne av den generösa sol, ge människor vänlighet och värme. Bakning doftande högar av pannkakor, våra förfäder hälsade våren. Alive denna gamla tradition i dag - och idag har vi underhöll familjen pannkakor på fettisdagen.

Men för att möta denna maträtt kan vara på bordet, och på vardagar. Och är det konstigt? Pancake recept kräver minimal uppsättning är inte de dyraste produkterna, koka dem är inte svårt. Och överflödet av pålägg, passar perfekt för dem, gör denna maträtt verkligt universellt. Pannkakor är förpackade kött och fisk, svamp och pajer, färska örter, keso, färsk och konserverad frukt ... De serveras till hemmet sylt, kondenserad mjölk, sylt. Och om att dumpa sin ädla kaviar eller saltad röd fisk, får du en riktig delikatess. Särskilt goda pannkakor med honung och nötter. Här talas om dem.

pannkakssmet

För att förbereda denna god och hälsosam dessert, måste vi steka pannkakor, helst mer, och förbereda honung-nut fyllning. Det finns många pannkaka recept. De stekt med mjölk, yoghurt, mineralvatten, filmjölk. Att laga pannkakor med honung och nötter, kan vara beväpnad med följande recept pannkakor:

• 1 liter surmjölk alla grunderna;
• 2 ägg;
• halv kopp socker;
• måltid - 350-400 gram;
• släckt soda;
• 3 matskedar vegetabilisk olja.

Ingredienserna måste blandas noggrant tills den är homogen. Mjöl är bättre att lägga delar, så att inga klumpar. För smak kan du lägga till degen lite vaniljsocker. Den vegetabiliska oljan, om så önskas, kan ersättas med smält smör. Många bagare uppmanas att lägga lite salt något söt deg, detta ger det en speciell ton.

steka pannkakor

Det första steget bör vara väl uppvärmd pan. Tillsättning av olja till degen direkt eliminerar behovet av att hälla den igen och i en stekpanna. Det räcker med att regelbundet torka av ytan av den del av bacon.

Häll smeten i pannan kan vara ordinarie eller speciella slev skopa. Till pannkakor med honung och nötter ser estetiskt tilltalande, är det nödvändigt att förberedelser för att undvika bildandet av ojämna kanter. För att göra detta, häll i pannan tillräcklig del av testet, var det inte nödvändigt att lägga till. Då färgen på pannkakor skulle vara trevligt och enhetlig.

Honung, nötter och pannkakor

Beredning av fyllningen tar inte mycket tid. Är det önskvärt att i förväg steka muttrarna, och sedan dela dem i bitar. Kostym och de vanliga valnötter och mer exotiska arter: mandlar, cashewnötter, pinjenötter, jordnötter. Även pannkakor med honung ibland strös med sesam eller linfrön.

Honung är bättre att välja en vätska, var det bekvämt att doppa i hans pannkakor. Det passar nästan alla sorter.

Servera vid bordet

Pannkakor med honung och nötter serveras i en gemensam skål och bordet serveras à la carte-rätter. Tillåtet att äta denna maträtt händer, men att erbjuda dessert knivar och gafflar kvarstår. Vanligtvis, honung och nötter serveras i speciella behållare för besökare själva kan lägga till en behandling. Varje utlopp är nödvändigt att göra en särskild sked, vilket skulle kunna sätta tillsatsen på en pannkaka eller plåt.

Ibland nötter blandat med honung och servera i samma skålen.

Genom pannkakor de serveras varmt te, bryggt ros, kaffe. På sommaren kan du behandlar dina vänner en kall saft, juice, kompott. Anmärkningsvärt betonar smak av honung och nötter sval mjölk. Om alla drycker driver en regel - de får inte innehålla för mycket socker, som söta pannkakor själva.

Om du tänker att tillämpa sådana pannkakor alkohol, kan det vara vitt vin eller vermouth.