Baka pannkakor recept

Många unga värdinna var upprörd att föreställa sig hur, enligt den välkända ordspråket säger, det första försöket kommer de definitivt knölig, men smaken kommer att påminna resten i bästa fall pappersservetter. Det verkar som om för att baka läckra pannkakor, ett recept inte fungerar, måste du ha mer och förmågor.

Du får inte vara rädd. I själva verket, pannkakor är inte så svårt. Det viktigaste - ordentligt förbereda degen och baka dem i en väl uppvärmd stekpanna.

Så, förbereda läckra pannkakor. Receptet kan du välja någon - mjölk, kefir, även på vattnet. Du kommer verkligen få en läcker pannkakor. Recept på vattnet kan du komma till nytta i händelse av att du eller din familj är allergiska mot mjölk. Detta händer ganska ofta, och recept av pannkakor, det finns många. Men de kan ätas, och företrädarna för det täcka könet, som är mycket nära tittar på förbrukade kalorier, eller bara vill äta och läckra och säkert för midjemått.

Här är det enklaste receptet:

Du behöver:

• mjöl;
• 2 ägg;
• ett glas vatten;
• 50 g smör eller mager;
• tesked bakpulver;
• ättika.

Det är nödvändigt att sålla mjöl, eftersom detta förfarande inte bara kommer att skilja klumpar och främmande inneslutningar, men också mätta den med syre. Det kommer bara att gynna bakning. Den exakta mängden mjöl som du behöver är svårt att förutsäga, eftersom det beror på dess kvalitet. Ta om ett kilo, och lägga till den gradvis.

Nu, häll mjölet i en skål bild, i mitten av frågor urtag i vilket vi häller ut två ägg. Få visp visp, gradvis tillsats av vatten. När degen har blivit trögflytande konsistens, låt den stå ett tag, låt mjölet lite dyning.

Smält smör eller en vegetabilisk olja i stekpanna och ställ den i brand. Degen införa nästan all olja, vinäger och bakpulver Gasim alltför Häll smeten. Försiktigt rör igen. Det är allt. När det gäller testa pannkakor, ett recept, som ni kan se, är väldigt enkel.

Nu kan du börja och bakning. Kasta i pannan en nypa salt. Om det dyker, då temperaturen är tillräckligt hög. Ta en stekpanna i ena handen. Och den andra, häll det ungefär en halv slev av testet. Vicka pannan från sida till sida för att omfördela degen på undersidan av den. I brand. Vi väntar. När ytan är täckt med en pannkaka just torkade upp finnar, plockar försiktigt upp sin spatel och vänd. Villighet att definiera den andra sidan, att lyfta kanten av pannkaka spatel. Om det är gyllene färg, kan den tas bort. Du kommer att lyckas och vackra och läckra pannkakor. Receptet, som ni kan se, är egentligen mycket enkelt.

Pannkakor med filmjölk bakas ungefär samma, bara du inte behöver vinäger. Soda släcks mjölksyra. Men vattnet inte kommer att behöva ge upp också, det är bra för dig, och här, det kommer bara att koka, men ändå behöver tre matskedar socker.

Socker krossas med ägg tills den är slät, häll sedan i den halv kopp kokande vatten. Mass ska vända vitt. Häll en liter surmjölk och mjöl gradvis komma in. Dough ständigt rör, se till att det inte fanns några klumpar. På samma sätt att värma upp pannan och tillsätt smöret i degen. Detta trick kan du inte att smörja pannan hela tiden, och gör bara den första delen.