Martini (vermouth) rekommendationer om hur man inte ska köpa en bluff. Vad skiljer sig från vermouth martini?

Martini (vermouth) - en alkoholhaltig dryck, skapade för länge sedan. Enligt en av de vanligaste versionen har sammansättningen av Martini utvecklade sig läkaren Hippokrates. En dag märkte han att vin blandat med örter pressrester ger en positiv effekt på patienter. Ta emot, återhämtade de mycket snabbare.

Låt oss titta på de klassiska typerna av denna dryck, lära sig att först av allt du bör vara uppmärksamma att inte köpa en falsk, och vad som egentligen skiljer sig från Martini vermouth.

Vad är Vermouth?

En enkel fråga om skillnaden mellan en martini från vermouth kan få ge ett exakt svar. Att börja definiera vad fortfarande är en vermouth. Ordet "vermouth" betyder "Malört". De starkvin tillverkare lägger en mängd doftande kryddor och örter. Det är lätt att gissa från titeln, att grunden för dessa tillsatser är malört. Dessutom i vermouth kan omfatta ca 35 örter: citronmeliss, mynta, johannesört, kamomill, ingefära, koriander och andra.

Ört infunderas under 20 dagar, under vilken tid hartset, eteriska oljor och andra nödvändiga substanser för att upplösas, vilket skapar den önskade bukett. Efter att ha mottagit örtextrakt, är det blandat med vinet. Sedan dricka alkohol och tillsatt socker. Alkohol är nödvändig för en bättre bevarande och lösligheten av aromatiska ämnen, jämnar socker vid alltför bitterhet. Efter de utförda operationer vermouth starkt uppvärmd och kyldes sedan. Den resulterande drycken ska brygga i 3-4 månader, och ibland kan förlängas upp till ett och ett halvt år.

Vermouth finns olika arter: vit vermouth, vilken innefattar från 10 till 15% socker; rosa färg, innehållande ungefär 15% socker; röd vermouth - 15% och däröver.

Martini

Martini (vermouth), vad är det? Martini - ett varumärke av vermouth, som produceras i de italienska vingårdar. År 1847, av en slump i Turin träffade två extraordinära personligheter: vintner Alessandro Martini och expert herbalist Luigi Rossi. Siktar på nya idéer och smaker, utbytte de sin kunskap i hopp om att få en ovanlig dryck som ger människor glädje och njutning. Som ett resultat av många experiment, kunde de skapa en fyllig smak och en energi dryck som är så populär i dag. Resultatet av deras framgångsrika experiment som kallas "Martini Rosso". Efter att år 1863, skapade de ett företag för tillverkning av vermouth martini kallas Martini & Rossi.

Som ni vet är frågan om skillnaderna mellan de två drycker irrelevant, eftersom martini - detta är vermouth. Brand "Martini" har blivit otroligt populära, det är nästan synonymt med ordet "vermouth". Det händer ofta att människor som ville prova vermouth kommer namnges Martin fråga i butiken. Men många vet inte att denna dryck ett stort antal tillverkare. Utöver den italienska vermouth produceras i många länder: Frankrike, Spanien, USA, Tyskland, Argentina, Ryssland, Ukraina, Rumänien, Ungern, Moldavien, etc.

martini Bianco

Vermouth Martini Bianco visades i början av XX-talet. Den har en frisk citrussmak med en ganska intressant nyanser. Han kombinerar mirakulöst bitterhet och strävhet av malört med trevliga söta toner. Denna vermouth är stark nog, men dess styrka är nästan omärklig. Martini Bianco Vermouth är tillverkad av torrt vitt vin, som läggs mjuka sötaktig blom- kryddor och aromatiska örter extrakt (som en del av extraktet är närvarande sandelträ, rabarber, kryddnejlika, rötter grechavki etc). Vermouth har en fin färg och dess namn har tagits emot tack vare vanilj vita blommor som används i tillagningen. Denna dryck föredrar unga flickor. Varianter av dess användning, det finns många. I sin rena form i Vermouth Martini lagt olive green eller citron is. Du kan dricka det med juice, läsk, tonic. På grundval av vermouth producerade utsökta cocktails med unik smak.

Martini Extra Dry

Arten är en av de sorter av torr vermouth. Hans presentation skedde 1900 under nyårsfirandet. Martini Extra Dry Vermouth uppskattades och började omedelbart att njuta av stor framgång. Den har en fin ljus färg. Kännetecknande för denna dryck är att du prova det, kommer du inte känna någon bitterhet gram. Denna Vermouth Martini har en behaglig doft, som kan vara framstående och blommiga noter, och frukt och bär motiv. En annan fördel med denna dryck är lägsta sockerhalt.

Innan servering vermouth flaska måste kylas till 10-15 grader, som i form av värme utmärkt smaklighet av drycken går förlorad. Erfarna provsmakare rekommenderas att använda denna vermouth i sin rena form, det är just eftersom de flesta helt avslöja sin smak. Du kan späda ut det med lite vatten, is, tillsätt en citronskiva. Dessutom är Martin väl kombineras med vit rom, gin, whisky, konjak och vodka.

martini Rosso

Martini Rosso skiljer sig från andra typer av hög sockerhalt (16%), tillräckligt hög hållfasthet och en mättad röd färg. Det liknar dess smak Martini Bianco vermouth. Sött vitt dryck ingår i grunden för upprättandet av Ryssland. För Martini Rosso initialt framställa vit vermouth, i vilken olika komponenter tillsätts sedan för att förbättra smak och lukt.

Wermuth har en fin karamell smak, efter den första klunken maken förblir grapefrukt och druv. Drycken går bra med en mängd olika ostar, oliver, nötter och kex.

Hur man inte ska köpa en falsk?

Fortress Vermouth Martini beror på vilken typ av dryck. Bianco, Rosso, Rosa har ungefär 16% av fästningen, Extra Dry - 18%, den starkaste - Bitter, styrka 25%, producerar hans företag bara "End Martini Rossi." Inte överraskande, favoriten över hela världen vermouth ofta förfalskas. Ibland bara titta på en flaska svårt att definiera, är det en verklig Martini (vermouth) eller inte.

Det finns några regler att följa som kan i viss mån för att skydda dig från att köpa låg kvalitet vermouth.

• För det första köper martini endast i specialbutiker. Ett undantag kan göras för stora Internetportaler kända företag.
• För det andra, vara uppmärksamma på att styrkan i drycken. Även en grad skillnad är att innan du falska.
• Titta på priset. Martini (vermouth) kan inte kosta mindre än 300-400 rubel. Naturligtvis kan de pre-semester försäljning på dess kostnad reduceras, men inte mycket.

expertråd och kännare av martini

Som klokt att dricka en martini? Det finns många sätt, låt oss titta på några av dem. Martini rekommenderas inte att dricka i en klunk, eftersom endast i små klunkar öppnar fullhet av smak och god smak.

Dricka vermouth både i ren form eller i en utspädd, eller i de olika cocktails. När det gäller torr vermouth - det är bättre att inte späda ut, inte blanda och dricka kyld. Det är viktigt att hålla i minnet att vermouth - denna aptitretare, dricka det i början av middagen.

Den självbetitlade cocktail

Det finns en ganska vanliga cocktails, som är grunden för gin och vermouth - Dry Martini. Det fick sitt namn för att hedra sin skapare - Martini de Togiya. Detta hände långt innan välkänt varumärke.

Den ursprungliga cocktail bestod av lika proportioner av gin och vermouth. Men med tiden, jag kommer till den punkt att glaset kan vara bara lite vermouth sköljning innan du häller det i gin. Vad som är intressant, den berömda Dzheyms Bond var en verklig kännare av cocktail, men det ersatte gin vodka och tillsätt vermouth - vit Martini.

Lite om martini reklam

Förutom de 007 som lindas varumärke globalt annonseras denna underbara dryck och hjältinna av självbetitlade serien Kamenskaya. Elena Yakovleva, som spelat en viktig roll, hävdade att på grund av denna vermouth i mitt huvud föds stora och oväntade idéer accelererade tankeprocesser. Vem vet, kanske detta är något där, är det inte konstigt att han Hippokrates sade om helande egenskaper vermouth.

Martini Brand inte behöver särskild reklam, för utan det är mycket populärt bland show-business stjärnor. Kom ihåg reklam där Gvinet Peltrou säger: "Min martini, tack." Reklamfilmer av märket samtidigt enkel och minnesvärd, eftersom kvaliteten drink inte behöver ständig reklam.

Själva omnämnandet av denna gudomliga dryck orsakar en känsla av beundran, lyx, avkoppling och njutning väntar oöverträffad.