Makrill bakas i folie. Olika versioner av rätter

Makrill - mycket välsmakande fisk, som kan användas för att framställa en mängd olika rätter. Ett av de bästa sätten att laga mat, inklusive fisk, bör det erkännas baka i folie, eftersom denna metod för matlagning de mest användbara egenskaperna hos produkterna lagras.

Låt oss försöka göra en måltid "Makrill bakas i folie". Först anser vi det mest enkla recept som man kan klara och nybörjare kock. Och resultatet av de insatser som krävs för att överträffa förväntningarna.

Vi behöver följande svit av produkter: makrill (mängden fisk beror på antalet konsumenter), havssalt, svartpeppar (nymalet är bäst), och muskot.

Makrill måste disembowel och skölj väl. Huvudet kan tas bort, och du kan baka fisken helt. Strö fisken inifrån och ut med havssalt, muskot, peppar. Skära folie rutor av sådan storlek att makrill kan lindas helt (om folien är tunn, är det bäst att vika den på mitten). Fisk läggs på ett ark av folie, tät kuvert wrap och grädda i fyrtio minuter vid en temperatur av etthundraåttio grader.

Som ni kan se, är detta recept bakade makrill extremt lätt att lämna in en fisk på bordet du behöver med grönsakssallad eller kokt potatis.

Naturligtvis kan grundreceptet ändras och kompletteras med hjälp av din favorit kryddor, lök, vitlök, örter.

Nu försöker det andra alternativet för tillagning av fisk. För att förbereda skålen "makrill bakas i folie med grönsaker," vi behöver, med undantag för makrill, även lök och tomater.

Makrill kommer att tvätta, disembowel genom ett snitt i buken och skars i fem lika stora segment över hela slaktkroppen. Strö skivor med salt och kryddor och lägg dem på ett ark av folie så att de såg ut som en hel fisk. Nu tar vi löken och tomaterna och skär dem i ringar. Grön basilika och persilja och strö den strimla grönsaker. Ta en cirkel av tomat och lök cirkel, lägg ihop dem och sätta i vår grönsak "sandwich" mellan bitar av makrill.

Wrap fisk tätt i folie och skicka den i ugnen i ca fyrtio minuter, sätter termostaten på ett tecken på 180 grader. När du skickar makrill, bakad i folie, dekorerad med citron och örter.

Och här är hur du kan laga makrill med svamp. Tvätta och tarm fisk, skär den längs buken. Sedan försiktigt extrahera åsen och de stora revben ben, försöker hålla huden på ryggen lämnades oskadad. Som ett resultat av denna operation, skulle vi få ett lager av fiskfiléer, iordningställas som en bok. Häll citronsaft beredd fisk, strö över kryddor och låt stå en tid marinerad. Samtidigt stek i olja, lök och finhackad svamp (en makrill, behöver vi ungefär tre svampar), ambassadör svamp fyllning och krydda med en liten mängd gräddfil eller majonnäs. Nu farshiruem vår fisk, vilket ger utseendet på hela stommen. Det vill säga, vi sprida svamp fyllning på ena halvan av filéerna på toppen och täcker den andra halvan. Beredd fisk wrap i folie och baka i ugnen, som beskrivs i föregående recept. Denna makrill bakas i folie med svamp, perfekt lämpad för familjesemestern.

Tja, om du vill laga något gott och exotiska inslag, är det lämpligt att du följande recept - makrill, bakas i folie med apelsiner.

En fisk behöver vi en orange, lite majonnäs och kryddor. Urtagen makrill och ta bort huvudet. Sedan över stommen för att göra djupa snitt på samma avstånd till vertebrala benet. En del av den skalade apelsin skuren i halvringar (dessa bitar bör vara så mycket som nedskärningarna på fisk), och resterande apelsinmassa marken i en mixer.

Krydda med salt och peppar fisken låg sedan i en tesked krossade apelsiner skär köttet och den övre vänstra apelsinskivor. Olja majonnäs fisk, linda in i folie och baka i ugnen. Att fisk rodnade, efter en halvtimme, ta bort bakplåt och något expandera den övre folien. Återigen satte pannan i ugnen och se till att fisken inte bränns. Servera fisken på bordet direkt i folie och garnera med kvistar av grönska och skivade svarta oliver.