Lean men välsmakande - vegetarisk soppa

Anledningar till varför du valde vegetariska menyn kan vara otaliga, men trots det är osannolikt att du har beslutat att ge upp läcker mat till förmån för smaklös. Och eftersom du kommer att användbara recept och tips om hur man förbereder en snabb och välsmakande vegetarisk soppa. Kom ihåg det viktigaste - varje kvinna gör soppa på sitt eget sätt, och den strikta förskrivning av preparat helt enkelt inte existerar. Din fantasi och en uppriktig önskan att göra en ovanlig soppa kommer att bidra till att uppnå bästa resultat. Go for it!

Varför det är vegetarianer?

Idag är alla fria att välja vilken makt för att följa den. Varför då många väljer en svår väg av icke-animaliskt ursprung? Är det möjligt att leva ett fullvärdigt liv utan kött, fisk och mjölk? Du kan! Ja, och mycket välsmakande att äta samtidigt. Vegetarisk mat är ofta mer näringsrik, original och varierad än rovdjur. Stränga restriktioner på mat bara i de så kallade veganer, som äter bara vegetabiliska livsmedel. Lakto-vegetarianer låta sig mejeriprodukter och laktoovovegetariantsy lugnt äta ägg. Och sedan finns det fruitarians, som respektive fokuserar på frukten. Och makrobiotisk som företrädesvis foderspannmål produkter. Men alla av dem är användbara och tillät vegetarisk soppa.

Med kärlek om soppa

Den huvudsakliga traditionella skålen med ryska köket - är naturligtvis, soppa. Med sin unika arom och dussintals recept beredning. Traditionell och koka fjäderfä eller köttbuljong. Ibland - i fisken. Inledningsvis var soppan tillagas i lerkrukor, och nu övergått till Multivarki eller konventionell ugn. Vegetarisk soppa är också bra smak, mycket doftande, men de fördelar jämfört med konventionell, om fokus på tillagningstiden och enkelheten i de nödvändiga ingredienserna. Små kalorimeals gör den idealisk för kost meny. På det hela taget förberedelseprocessen kommer att lämna mer än en fjärdedel av en timme.

För hela familjen

Om din familj inte gillar alla vegetariska soppa, kan skålen vara något modifierad. Kom ihåg att de första rätterna i bra restauranger är ett slags aperitif, men eftersom de inte nödvändigtvis måste vara stadig och tjock. Gör en lätt soppa smaksatt med buljong och en angenäm smak. För ett stort företag kommer att behöva mer kål och andra grönsaker. Cook kött eller fjäderfä för buljongen är inte nödvändigt. Smak kommer att ge färska grönsaker, är smaken som är ansluten till en. Glöm inte att soppan är tänkt att vara ljust, att glädja ditt hem. Tillsätt kryddor efter smak. Kom ihåg tillägg av blad. Du kan göra små eftergifter i buljongen tillsätt buljong kub. Så du lägga till lite mer kalorier i soppan, men smaken är mättad.

Vad behövs?

Så, förbereda vegetarisk soppa med färsk vitkål. Steg för steg recept med bilder är mycket lätt att genomföra och kan baseras på en sådan algoritm för att lära sig att förbereda den yngre generationen. Meatless soppa är särskilt viktigt för varma sommarvädret när du vill enkelt och samtidigt närande mat. I en liten kastrull behöver gaffel halv kål, potatis 4, 4 liten tomat, 2 stora lökar och morötter ett medium. Att förbereda zazharki vegetabilisk olja, lagerblad, salt, örter och kryddor. Först måste du välja grönsaker, tvätta och ren. Först då kan gå direkt till utarbetandet av soppan.

Processen har startat

Vi börjar att laga vegetarisk soppa med färsk vitkål. Lossa först de övre bladen av kål. Potatis och lök bör skäras i tärningar. Tomater skållas med kokande vatten, och toppen gör ett snitt på tvären. Nu huden är lätt att komma undan med tomater. Kött är finhackad. Morötter kan riva eller hacka ringar. Kål bör skäras i tunna strimlor med en vinkel. Då ska det sättas i en plåt och lite trampa fingrar för att ge kål juice. Vegetarisk soppa med färsk vitkål kan tillagas utan zazharki, men det kommer att bli saftigare och godare. Pannan är nödvändigt att hälla olja, täck med rivna morötter, tomater och lök. Alla stek och låt den brygga. Under tiden, i en kastrull koka kål buljong. Vi skickar tillbaka lagerblad och kryddor. Efter ringar sätta morötter och potatis. Med ett överskott av huvudingrediensen blir mer välsmakande soppa vegetariskt färsk vitkål. Recept tillåter tillägg av grönsaker i två steg för att få tillräckligt med utrymme. När allt kommer omkring, under värme, de minskar i volym.

Matning på bordet

Graden av beredskap rätter bestäms av kål. Om det inte är krispiga på tänderna, är den klar. Vissa människor gillar att bara hardish grönsaker, som det här problemet för alla. Sammanfattningsvis i utarbetandet av denna välsmakande, aromatisk och mycket sommar soppa tar det ca 15-20 minuter. Nu är det dags att mata ursprungliga rätter på bordet. Häll i skålar vegetarisk soppa med färsk vitkål. Recept med bilder pryder din personliga husmanskost bok, men inte hålla fast vid samma ingrediensförteckningen. För doften kan vara vid tillämpningen kronblad att dekorera soppa stekt pumpa, hackade nötter eller vitlök. Det är läcker och inte illa för figuren. Om ditt husdjur är vana vid att äta soppa med gräddfil eller majonnäs, använd lättmajonnäs eller hemlagad majonnäs på grundval av naturliga yoghurt, citronsaft och senap. Råd från erfarna kockar - soppan måste insisterade före servering. Den genomsnittliga tiden för infusionen kan vara upp till tre timmar.