Pasta och pastaprodukter kan alltid laga något gott. Denna soppa mjölk, och något i italiensk stil - med tomatsås och grönsaker. Eller den vanligaste pasta nautically, med köttet. Och fans av lättare rätter passar med ost eller fetaost. Näringsmässigt, enkel och mycket aptitretande - det så karakterisera de kulinariska experter fall rätter baserade på pasta.
Vad är lapshevnik
Denna deg kan användas inte bara kokta, men sedan rostade eller stekta. Det är så fantastisk lapshevnik. I ugnen det framställs som en socker, en efterrätt eller som ett mellanmål - med kött eller andra fyllningar. Det visar sig att något liknande grytor, så läckra att det är omöjligt att bryta sig loss från skålen. Krävs för beredning av vissa livsmedel, men slutresultatet - något väldigt speciellt! Efter att ha läst vår artikel, kommer du inte bara se det själv, men också att kunna baka en person vederbörligen lapshevnik - i ugnen med köttet, som du gillar bäst.
Men innan du börjar trolleri över grytor och kastruller du behöver komma ihåg följande. Beroende på tjockleken på de produkter som tas för livsmedel "Lapshevnik i ugnen", pastan bör kokas precis så mycket tid som anges i Formulary. Och inte längre. Till exempel, koner, rör och andra, relativt stora arter bör hållas på en brand i 20-30 minuter, tills de är mjuka, men inte tillåta stark i tillagning av "gröt". Nudlar kommer att vara redo för 12-15 minuter. Och om du lapshevnik i ugnen från fina pasta, kan den hålla i kokande vatten bara några minuter 5. Glöm inte att tvätta den färdiga pastan efter dränera att de inte fastnar i någon. Och ge god avloppsvattnet.
Första recept: snabb och välsmakande
Efter att ha fått reda på teorin om hur man lagar lapshevnik vända sig till det praktiska genomförandet. Och den första recept som vi erbjuder dig att prova, liksom alla fans av ost och keso. Den beräknade konsumtion av produkter: för varje 250 gram pasta är 2-3 ägg, en halv kopp keso vikt, 2-3 msk socker och en olja, lite salt, vanilj. Om så önskas, tillsätt en handfull russin eller två eller ett par skedar sylt, marmelad, frukter och bär puré. Hur man lagar lapshevnik om du gillar kryddig smak salt ost: gnid in samma belopp som anges för ostmassan. Och som smaker, användning koriander, fänkålsfrön. Om alla nödvändiga ingredienser du har, vidare till den religiösa riten. Russin pre-blöt i flera timmar. Koka pasta, avlopp, skölj. Curd torka genom en sikt. Ägg visp, mäsk med socker och salt, vanillin. Häll blandningen i nudlarna, strö i russinen, tillsätt de resterande ingredienserna, blanda väl. Ugnsform eller panorera fett väl med olja, låg jämnt massa för lapshevnika, strö över ströbröd eller torkade brödsmulor. Kostym och hackade nötter. Den förvärmd ugn i ca 20 minuter baka maträtt. Innan servering, strö eller socker eller florsocker eller färska örter.
kötträtt
Andra underbara recept - lapshevnik kött. För honom, koka pastan i saltat vatten, skölj, låt rinna av. Din befintliga kött (men du kan fiska, andra skaldjur) färs. Fräs lök, tillsätt köttfärs, salt, peppar, tillsätt koriander och hackad vitlök, lite dill och fräs tills de är mjuka. Du kan hälla en sked eller två av buljong från pasta eller soppa. Och även lägga ketchup smak. Den pasta hammare ägg, blanda väl. Smord mögel eller panorera, istället för nudlar. Sedan placera fyllningen, och på toppen - den resterande degen. Strö över ströbröd och placera i ugnen. Efter 20 minuter lapshevnik en läcker kött redo, och doften av det du bara vrida huvudet! Ingredienser rätter: kött degen och ta i lika stora mängder, ägg - 1-2 stycken, halv lampan, och resten smak ..
wop ägg
Till sist berätta hur laga ett ägg lapshevnik. 250 gram pasta krävs ett glas färsk mjölk, 1,5-2 matskedar socker, lite salt, 2 ägg, kex, smör, vanilj. Koka nudlar, Dekantera. I en skål eller kruka, häll den kylda mjölken, hammare äggen, strö i socker och salt, vanilj. Vispa vispa eller helt enkelt rör om väl till bulkfastämnen upplösta. Olja formen och placera pasta. Häll blandningen av mjölksyra, strö ströbröd och grädda tills gyllenbrun skorpa. Livnär sig på bordet, kan du hälla sylt lapshevnik, sirap eller gräddfil, vispad med socker.