Läckra recept: nötkött souffle

Kött souffle - det är ett stort ljus maträtt som kan tillagas på en semester, och middag varje dag, och även under vissa regler för förberedelse, det kan användas som en diet för många sjukdomar.

Dietary kött souffle

Denna souffle kan användas i magsår. Antalet produkter som anges för en portion. 100 gram rått kött (någon) som du behöver för att laga och mala i en köttkvarn är mycket små (även flera gånger), tillsätt lite salt och 5 g olivolja. Tillsätt sedan 5 g mjöl, 50 g mjölk, äggula. Protein separat vispa och även lägga till köttet. Matlagning i en ånglåda 10 minuter smör att smörja skålen kan vara när de ansöker om ett bord, men du kan lägga till den souffle.

Sufflé fest kött

Genom halv-kilo gris köttfärs sätta peppar smaksättning, salt, 2 bärs smältost, 2 matskedar av stärkelse, 3 vispad ägg och ångad finfördelade vitlöksklyftor. Allt vi blanda och fylla formarna för kakor, vilka är försmorda med olja och lite strö med ströbröd. Ovanpå köttmassan ska smörjas med majonnäs. Grädda i 40 minuter.

Souffle kött på rågbröd

1 skiva bröd indränkt i mjölk och squeeze. 300 g av nötkött laga en enda bit bröd, och med rullar genom en köttkvarn. Lägg till skräda en äggula, peppar, salt och blanda väl alla. Baka i en varm ugn.

Souffle kött för en fest

Denna souffle kan serveras för alla tillfällen - det är välsmakande och ser bra ut. För att göra det, ta ett pund kött fläsk och nötkött, hoppa över dem genom en köttkvarn, häll upp ett glas mjölk och en timme för att marinera plats. 2 lökar klippa och fylla den med 2 matskedar vegetabilisk olja. När köttet promarinuetsya tillsättning därtill lök, 50 g av finhackad bacon, två matskedar mjöl, salt, 3 ägg (råa) och peppar.

Smörj en ugnsform och placera den halv fick fyllning. Top plats 8 hela ägg, hårdkokt och stänga sina andra halvlek vikt. Mold måste du lägga på en bakplåt fylld med vatten, och vid 01:00 - i ugnen. Innan servering souffle bord kan vara dekorerad med grönska.

Steam souffle kött kyckling

Det anses också vara en diet souffle. För framställningen av en portion 100 g kokt kyckling bläddra genom kvarnen 2 gånger. Sedan piska den med 80 g mjölkaktig sås, äggula och 15 g smör. Den sista add slagen äggvita, blanda väl och koka i ett par. Före användning måste du hälla det smälta smöret.

Kött souffle barn

För att förbereda en souffle del för ett barn, behöver du 50 gram magert kött. Detta kan vara kyckling, kanin, nötkött, kalkon. Med kött ta bort alla fett, om det är huden och liknande, koka. 20 g av massan av vanligt vitt bröd indränkt i mjölk tillsammans med kött och rullar genom en köttkvarn. ¼ liten lök rullar också (detta är frivilligt, kan lök aldrig sätta) och tillsätt köttet. Också lägga till salt, en vaktel ägg, mjölk ras och sedan till ett tillstånd av en blandning uppslamning. Cook souffle behöver ett par, lägga den i en aluminiumskål och sätta kruka fylld med hett vatten på elden.

Soufflé stekt kött

500 g av malet kött (nöt eller gris-nötkött) stekt i smör. Tillsätt salt, muskot och peppar och hackad persilja. 100 g smör smälta, häll därtill 2 matskedar mjöl, blanda och kyl, tillsätt 3 äggula. Blanda mjölet med köttblandningen och sedan presentera för 3 vispad protein och sätta i en form. Strö slagna ost (100 g). Grädda i 20 minuter.

Kött sufflé med grönsaker

Souffle kött kan tillagas med grönsaker. 1,5 kg nötkött koka och rullar genom en köttkvarn. 300 g potatis och 100 g av sockerbets renar, även rullar och blanda med kött. Allt tillsammans igen rullar genom en köttkvarn. Salt och häll 300 g mjölk. Grädda i 20 minuter i pannan.

Ägg visp 3 med 100 g av mjölk i 10 minuter innan den souffle pour den.

En trevlig måltid.