Kanske, varje värdinna vet hur man gör en läcker grönsaksspisol. Men om du inte har ditt eget recept eller du letar efter nya sätt att laga maträtten, kommer följande artikel att hjälpa dig att lägga till din matlagningsbok med läckande och enkla sätt att laga grönsaker.
Grönsakspanna : recept (med foto)
För disken behöver du följande ingredienser:
- 1 medellång zucchini som väger upp till ett kilo eller 2 små;
- 1 liten aubergine;
- 2 medelstora tomater;
- Handfull svampar;
- 200 gram malet kött av ditt val
- Liten glödlampa;
- Riven hård ost - ju mer desto bättre
- Kryddor och salt.
Svampar, om de är stora, skär och koka. Lök finhack, sätt i en stekpanna och bruna tills guldbrun, efter tillsätt svampen. Koka, rör om några minuter. Zucchini skal och stora frön, skär i cirklar, samma sak som du behöver göra med aubergine. Grönsaker salt, och lägg sedan i en panna för att baka separata lager: Första courgette, efter - auberginer, fördela sedan jämnt, fyll i med tomater och lök med svamp. Grönsakspannmålen är klar om 20 minuter, efter den angivna tiden tar du av skålen från ugnen, strö med generös ost och sprut till ugnen i ytterligare fem minuter. Det visar sig en vacker ostskorpa.
Grönsakspanna "Södra"
För att göra en utsökt maträtt, ta den ur kylskåpet:
- 1 vegetabilisk marv väger 600-800 gram;
- 2-3 potatisknölar;
- Smör - 3 matskedar;
- 2 matskedar Vete mjöl
- 2-3 matskedar mjölk;
- 100 gram hackad ost;
- 1 ägg, salt och kryddor.
Squash och potatisar tvättas och rengörs och skärs sedan i tunna skivor. Lägg i grönsakerna, salt och strö med kryddor i bakfatet eller bakfatet (oljad). Efter att du har förberett såsen, tack vare vilken grönsaksgryta kommer att förvärva sin unika smak: Stek mjölet i smör (bäst gjort i en liten kastrull), efter att ha hällt i mjölken och laga en stund tills vätskan förtorkar. Något coolt och tillsätt ägget, saltet. Denna sås bör fyllas med grönsaker, strö över ost på skålen och skicka den till ugnen i 20 minuter.
Grönsakspanna med hökad kyckling
Vad kan vara bättre än en kombination av grönsaker och ömt fjäderfäkött? För att förbereda en vacker och utsökt maträtt, kom ut ur dina lager:
- Ett halvt kilo kycklingsmark
- Stor glödlampa;
- 2 stora mogna tomater
- På 1 stycke. Potatis och söt bulgarisk peppar;
- Ett par skedar gräddfil, en tillräcklig mängd fast riven ost - gram 100-150, kryddor och vegetabilisk olja.
Hacka löken noggrant - det kan göras i en mixer eller köttkvarn (eller helt enkelt hugga med en kniv). Rör om massan med kyckling, salt och strö med peppar, du kan också ta kryddor för kött. Tomater och paprika hacka lite, och potatis rivas på en stor rivare. Tillsätt lite salt. I bakfatet lägger du först det malet köttet, potatispastaen, topppeppar och tomater. Häll sur grädde, rikligt strö över ost och grillat i ugnen (ställ temperaturen inom 200 grader). Efter 30-40 minuter är grönsaksgrytan klar. Det kan serveras till ett bord med gräddfil eller naturlig yoghurt, samt en sallad av färska grönsaker. Eftersom rätterna är beredda från alla grönsaker kan du ta och morötter och blomkål, korg och aubergine.