"Lactic Culture" - utveckla ett modernt företag

Det rekommenderas att äta för att hålla sig frisk mejeriprodukter. Tyvärr har inte alla de produkter utställda på butikshyllorna, är användbar. Många produkter innehåller inga konserveringsmedel och har ingen rätt att kallas yoghurt eller kefir. En keso och mjölk är ofta inte naturligt.

Kvalitetsprodukter produkter~~POS=HEADCOMP

Frisk och glad att vara inte bara trevligt, men också moderna. Därför är många konsumenter tenderar att välja den högkvalitativa varor. mejeriprodukter måste finnas i kosten. Därför människor som bryr sig om sin hälsa, försök att välja mejeriprodukter i god tro.

Produktions Enterprise "Lactic Culture" är gjord i enlighet med alla kvalitetskrav. Och detta är dess obestridlig fördel. Anläggningen producerar produkter såsom yoghurt, fermenterad bakad mjölk, yoghurt, atsidobifilin. Med tiden är det tänkt att starta produktion av gräddfil. Det vill säga att företaget utvecklar och är intresserad av hur man vinner i den nya nischmarknad.

Dessutom har produktionen ett varumärke. Denna patenterade kopp med en pip. Dess ovanliga formen har också lockat köpare. Registreringspaketet på företags verkligen ges stor betydelse. Den är gjord med själen och värme är förknippad med något tyst och folklig. I "Milk kultur" är europeiska patent på uppfinningen av glaset. Dricka ur det är mycket bekvämt. Dessutom skrivs glaset mjölkningstiden, väder, datum och tid för tillverkning av produkten, fetthalten och namnet på förmannen. Nog mentalt och söt.

Den historiska förflutna

Mjölkproduktionen inleddes 1808 i utkanten av Narva. På väggen i ett kontor och industriella komplex av företaget har en kamin. Det är ett tydligt bevis på långvariga historiska förflutna av företaget. Tidigare i denna plats var en av de rikaste egendomar i distriktet. Husse var Baron Nicholas Korf. Redan 200 år sedan engagerade företaget i produktionen av mjölk och dess transport till S: t Petersburg.

Gamla byggnader nu förstörs, och de behöver för att återställa en omfattande ombyggnad. En av dem är nu återställd, men ett team av anställda var nu ganska svårt att förstå dess design. Inte spara dokumentet på den ursprungliga stenen murverk på fasaden. Men det viktigaste av den gamla byggnaden är ett arkitektoniskt monument och skyddas av staten.

Om den moderna företag

Tillverkning "Mjölksyra kultur" är en ren, välskötta. Det började sin verksamhet 2006 med förvärvet av gården och besättningen 1200 huvud. Korna var friska tack vare god vård och sina egna matresurser. I alla andra avseenden förekomsten av modern produktion - en merit av dess ägare Andrey Ionov.

Alla moderna faciliteter är nu organiserade kommunicera är "steril". Vid ingången är en speciell vändkors. Det kan passera bara desinficera händerna, klädd skoskydd, klänning och mössa.

Mjölk mottagningsområde

"Lactic Culture" - ett stort företag, vars verksamhet bygger på bearbetning av mjölk från egna kor. Det är anmärkningsvärt att fram till 2013 insåg mjölken ligger i olika verksamheter. Efter denna period började företaget att producera sina egna produkter. "Lactic Culture" - ett varumärke som gradvis ökar i popularitet på marknaden.

Detta är den viktiga fördelen av anläggningens produkter över sina konkurrenter. Att arbeta i företagets specialister har möjlighet att helt styra tillverkningsprocessen. Speciellt om alla steg utförs i samma företag, är kvaliteten på den tillverkade produkten uppenbarligen högre. Detta beror på det faktum att det finns en möjlighet att motivera sina anställda att uppnå goda resultat. Mjölk tankfartyg levererar produkten direkt till området godkännande av anläggningen. Det är mycket bekvämt och steril. Då mjölken speciella slangar och rör in i anläggningen för bearbetning.

tekniska operationer

Butiken ligger fyra pastörisering tank i vilken mjölken. För vidare bearbetning passerar angripen mild pastörisering. Beslutet att hålla denna process steg har tagits för att bevara de nyttiga bakterier i mjölk. En betydande fördel är bristen på smak i kokningen av färdiga produkter, vilket inte är mycket populär bland många kunder. Dvs mjölk "Milk kultur" har en naturlig smak och en behaglig doft.

Följt av en fermentationsanläggning, i vilken blandningen av pastöriserad mjölk och surdeg. Det är på grund av den oberoende utövandet av varje produktionsstadiet av produkter som kännetecknas av naturlighet smak. Kefir skapas genom att blanda mjölk och odlas i butiken svampar surdeg. Det är därför nödvändigt att kontrollera smaken av den färdiga produkten. Det bör inte vara alltför surt. Resultatet är en yoghurt, kefir, jäst bakad mjölk.

En yoghurt "Lactic Culture" anmärkningsvärd för frånvaron av förtjockningsmedel och stärkelse. Utländska inneslutningar i produkten är inte tillgängliga. Han är helt homogen. Smaka typiska för en liten karakteristisk syrlig yoghurt.

Andra viktiga faciliteter

En stor roll i företaget ges fungerar korrekt automatisk tvätt station. Dess betydelse ligger i att ta hand om all tillgänglig kapacitet och rör. Annars kan utrustningen gå sönder och behöver ersätta den med nya maskiner.

Också mycket viktigt är förutsättningen för beredning av iskallt vatten. Färdiga produkter bör omfattas av kylning. Med en snabb förändring av produktkvaliteten temperaturen kommer att vara hög. Tillverkas av företaget "Milk kultur" produkter har verkligen hög kvalitet, som är försedd med modern utrustning.

Lokaler är automatiserade, vilket återigen bekräftar den höga produktionsnivån. Bakom tavlan är en ingenjör som hanterar processen. Anmärkningsvärt är bara 30 personer som arbetar på mejeri. Och på ett skift inkräktar 4-5 anställda. Alla produkter är föremål för inspektion.

Det vill säga att företaget är en modern, rent och snyggt. Anställda som arbetar på det - de kompetenta och välutbildade människor. Och ägaren - är den person som skapade företaget, investera i hennes själ. Tasty och användbara produkter och fabriken "Milk kultur" fortsätter att utvecklas. Ledningen planerar att erövra nya marknadsnischer och glädjande sina kunder.