Kyckling rulle med katrinplommon

Visst du har provat delikatesser av kyckling i form av rullar i olika banketter. Men för att bereda sådana rullar är ganska hemma krafter. Och det är inte nödvändigt att vänta på någon speciell anledning - för att börja förbereda dem för att hans familj för lunch på helgen, och där, stirrande, och receptet för semester kommer väl till hands!

Kycklingbröst eller kyckling kan beredas i små rullar, och det är möjligt att bilda en stor rulle, kombinera flera brunnsplattor flisas kött i en målning - här som du vill.

Fyllning i kyckling rullar tar de mest skiftande, men jag vill erbjuda dig att laga kycklingrulle med katrinplommon. Denna rätt visar sig mycket välsmakande och doftande.

Så kyckling rulle med katrinplommon: recept

Ta redo kyckling (eller kycklingbröst) - 600 gram, plommon (urkärnade) - ca 150 gram, ost - 50 gram, malda valnötter - 2 matskedar, 2 vitlöksklyftor, majonnäs, salt, svartpeppar. Du kan ta en blandning av kryddor för kyckling. Många hemmafruar läggs till rullarna för att producera gelatin gelé i lagret, men du kan göra utan den.

Kycklingbröst anses vara en kost kött, men om man inte räknar kalorier noggrant, kan du förbereda sina rullar och ben, bara att mixtra med avlägsnande av ben och senor - resten, i alla fall, även saftigare arbete.

processen för framställning

Filé sköljning, något torr trasa eller pappershandduk, försiktigt skära i skivor ca 1-1,5 cm tjock, täckande film avviker från båda sidor (såsom mandelmassa).

Avbrutna bitar av kyckling beströdda med en blandning av torkade örter för kyckling, peppar, salt, smeta majonnäs och låt dra i 15-20 minuter så att köttet är marinerade bit.

Om du vill få en stor roll, sedan i plastfolie Lägg alla bitarna på en gång filéer, placera dem något överlappar varandra, för att undvika luckor och även avvärja korsningen, om nödvändigt, för att erhålla en total tjocklek på webben. Om vi vill bilda små rullar, kommer det att ta en tallrik filé och arbeta med var för sig.

För att fylla lite svullen och tvättade katrinplommon skuren i flera delar, beroende på dess storlek, men inte liten, och sätta på kyckling, fyllning positionering närmare ena änden av kött plattan. Strö över hackade valnötter och ost, passerade genom ett rivjärn och finhackad vitlök. Du kan blanda fyllningen i en skål på en gång, och kan staplas lager.

Svepa alla rulle (eller i små rullar), att kanten spänne inåt att rulla på alla sidor stängdes och delar av trådar, så att den inte vrids under tillagningen. Vissa hemmafruar inte inslagna alls, men om du lägger en massa pålägg, är det bäst att ta en tråd för pålitlighet.

Top kyckling rulle med katrinplommon måste återigen smeta majonnäs, strö med en blandning av de återstående örter och inlindad i aluminiumfolie, duggregn med olja, låg på en plåt eller i en eldfast form för vidare bakning i ugnen. Om du inte vill att linda varje rulle i folie separat, sedan bara lägga alla produkter i form och täcka hela formen av folien.

Kyckling rulle med katrinplommon tillagas vid en temperatur på 200 grader i ungefär en timme. Och för att få mer rödblommig rullar efter avlägsnande av folien behovet av att ge dem mer brynt ca 5 minuter för att öppna formen i ugnen under längre tid är inte nödvändigt - du kan behålla fukt.

Efter rulla ta ut ur ugnen, låt det svalna ordentligt och fri från fästtrådar. Cut-portionsvis brickor 1,5 centimeter bred, sätta på ett fat, dekorerad med färska örter och servera.

På samma sätt kan du ringa och köttfärslimpa med katrinplommon. För att ta bättre rull kalvkött eller fläsk, men inte kappa i majonnäs, gräddfil och blandas med senap och salt. Köttfärslimpa är lite längre tid att förbereda än kyckling, men också mycket välsmakande och originellt sätt visar det sig (det viktigaste - inte torka den i ugnen med en öppen folie).

Kyckling rulle med katrinplommon kan matas till tabellen i både varm och kall.

Smaklig måltid!