Vin från svarta vinbär. Recept, testats av tid

Vinbär används ofta för framställning av alkoholhaltiga drycker. Vin, likör, konjak gjord av rött, vitt och svart vinbär. Recept beror på hur konsekvens och styrka av drycken du vill ta emot. Denna artikel kommer att tala om hur man gör vin, svarta vinbär och några andra drycker.

Den första recept för tidens tand och en hel del människor. I syfte att framställa vin från svarta vinbär, kommer att behöva 10 kg bär. De bör gå igenom och ta bort kammar. Bär tvättades sedan i vatten (kallt). Nästa vi måste få saften från dem. För att göra detta använder vi en juicepress. Eftersom vin, svarta vinbär i en ren form ger en mycket skarp, med en något ovanlig smak som inte kan tillfredsställa alla, tillsätt saften av röda druvor. Det är nödvändigt att ta 10 kilo frukt. Pressa saften från druvorna. Du kan göra detta manuellt, eller så kan du använda specialverktyg. Nästa druvsaft måste värmas till 30 grader. Sedan lägga till den 500 gram socker, svarta vinbär saft och blanda väl. Utsätta blandningen kokades under jäsning. Du kan hälla det i en glasflaska. Till fermentationsprocessen var bra, bör rumstemperaturen vara minst 25 grader. Efter 10 dagar, filtrera vi jäst vin gjort av svarta vinbär, med hjälp av en kompress inbäddad i den med bomull. Häll det i en flaska. Flaskor bör sköljas noggrant och torkas. Igensättning sina proppar och förvaras i horisontellt läge.

Naturligtvis finns det många recept, var och en på sitt eget bästa. För beredning av nästa version av drycken, vi behöver 3 kg vinbär bär, ett kilo socker och tre liter vatten. Bär är noggrant reda ut och ta bort stjälken. Currant har en mycket specifik, syrlig smak. Därför får vi bort grenar, som i hög grad kan förbättra sin. Tvätta bär och häll dem i behållaren på minst 8 liter. Separat måste du koka sirap. För detta värmer vattnet med socker tills det är helt upplöst. Om sirapen är starkt uppvärmd, måste den kylas till 25 grader. Vi fyller dem förberedda vinbär och låt stå i fem dagar för att jäsa. Då vinet svarta vinbär filtret och spill i en mindre flaska storlek. Vi täppa upp dem och som inlagras på en sval plats. Används vid behov.

Du kan laga mat och starka drycker. Infusion av svarta vinbär framställs enligt följande. Ta 5 koppar bär, två koppar socker och 700 ml av god vodka. Bär är mycket väl tvättas och ta grenarna. Sedan fylla dem i burken volym på tre liter. Du kan platta till dem något, så att saften dök upp. Sedan strö dem med socker. Vi förbehåller oss bank med bär i flera dagar. Ibland är det nödvändigt att skaka frukten verkade juice. I slutet av 2-3 dagar är nödvändig för att hälla i en burk med en svart vinbär vodka. Vi förbehåller oss dryck för 2-3 månader på ett mörkt ställe. Sedan filtreras och buteljeras. Tinktur av svarta vinbär är klar, men med tiden blir det ännu godare. Bär kan återanvändas, men smaken kommer att ha mindre mättad.

Med smak av alkoholhaltiga drycker som erhålls från svarta vinbär, inte var mycket mättade, tillsätt lite saft av röda eller vita vinbär. Svarta vinbär har en ganska märklig doft, och dessa komponenter är något avbröt honom.

Vinbär framställs vanligen starkviner och drycker typ. Du kan också förbereda en brygd. Viner gjort torr, halvsöta och söt. Men alltid komma ihåg att dricka alkohol är kontraindicerat vid vissa kategorier av medborgare, och bör vara måttlig.